Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 18:30 - 22:00 Dienstag 18:30 - 22:00 Mittwoch 18:30 - 22:00 Donnerstag 18:30 - 22:00 Freitag 18:30 - 22:00 Sonntag 11:30 - 14:00

Barrique Restaurant Bienne

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Schweiz
Biel/Bienne
Barrique Restaurant Bienne

Wegbeschreibung Website

🍽️Restaurant • 🍸Bar • ⛱️Terrasse
Cuisine bistronomique innovante et classique, fraiche et locale !

Bienvenue dans le Pays des Trois-Lacs, le véritable jardin potager de la Suisse où les maraîchers de notre belle région cultivent plus de quarante sortes de légumes différents. Notre restaurant est très sensible au discours de « manger local et de saison », en privilégiant le plus possible des produits issus d’un circuit court, près de chez nous, plutôt que les aliments qui ont fait des milliers de kilomètres, au détriment del ‘environnement et de la saisonnalité. Nous sommes très attachées au « fait maison » et à l’hospitalité. Cuisiner des produits frais du Pays et de façon artisanale, nous permet de nous faire découvrir les saveurs de notre région et le goût du Pay
Services
Animaux acceptés, Apéritif, Banquets, Bar, Brunch, Conférences, Dégustations, Déjeuner, Dîner, Familles bienvenues, Internet, Mariages, Oenothèque, Organisation d’événements, Repas d'affaire, Salle des fêtes, Terrasse, Wifi, Zone non fumeurs

06/10/2026

La chasse vous attend dès maintenant
Die Jagd wartet ab sofort auf Sie

07/07/2026

15/06/2026

La nature au coeur de votre assiette le 20 Juin. Réservez dès maintenant

05/06/2026

La nature dans le verre. Le terroir dans l’assiette.

Ce vendredi 20 juin, Barrique célèbre ce qui pousse, ce qui fermente, ce qui vit.
Vins Demeter & vins nature · Cuisine végétarienne créative · Producteurs locaux passionnés.

Un accord parfait entre l’assiette et le verre — parce que chaque plat intègre une dimension aromatique qui lui fait écho.

🗓 20 juin 2026 · dès 18h30
📍 Restaurant Barrique, Hôtel Mercure, Biel/Bienne
💰 CHF 110.– par personne · TVA & service inclus

👉 Table dispo ? Réservez maintenant — les places sont comptées.
📩 DM ou lien en bio.

29/05/2026

Du bœuf braisé. De la bière locale. Du pain d’épice.

La recette d’un classique qui ne vieillit pas. 🍺
Carbonnade “biennoise” · Bœuf CH à la bière locale, pommes de terre suédoises, légumes glacés.
Accord : Conplantation · Anne-Claire Schott, Twann 2023.

CHF 37.– · Ce soir dès 18h30 · Lien en bio 🔗

25/05/2026

Une salade qui assume tout.

Fromage, figues, miel, noix, poires — zéro compromis. 🥗

Fromage La Tanne, vinaigrette moutarde de figue et miel, noix, groseilles, poires.
Accord : Pinot Gris AOC 2023 · Frauenkoft, Twann.

CHF 15.– | 24.– · Légèreté & caractère · Réservez en bio 🔗

20/05/2026

On ne discute pas la cuisson.
On la choisit. 🥩

Entrecôte suisse, sauce aux oignons rouges déglacés à la BFM, garniture à choix.

Un Pinot Noir Barrique 2022 · Keller Am See pour sublimer le tout.

CHF 39.– · Réservez votre table · Dès 18h30 🔗

18/05/2026

Certains plats n’ont pas besoin d’explication.
Juste d’un couteau bien aiguisé. 🥩
Filet de bœuf de pâturage (CH), sauce aux oignons rouges déglacés à la BFM, frites maison, légumes du marché.

Accord parfait : Pinot Noir 2024 · Beat Burkhardt, Ligerz.

Parce que le meilleur bœuf suisse mérite la meilleure table de Bienne.

CHF 51.– · Réservez votre table · Dès 18h30 🔗

17/05/2026

Ce que vous nous donnez chaque soir, c’est plus qu’une réservation.
C’est de la confiance. Et ça, on ne l’oublie pas. 🙏
Merci · Danke.

À très vite au Barrique · Lien en bio 🔗

15/05/2026

On a une règle chez Barrique :
les spare ribs, on ne partage pas. 🍖
Porc suisse, sauce BBQ maison, garniture à choix.
Et pour ceux qui doutent encore — un Gamaret 2024 “Magie Noire” de la Cave du Prieuré pour accompagner ça dignement.
CHF 36.– · Ce soir dès 18h30 · Réservez en bio 🔗

Adresse

Neumarktstrasse 40
Biel/Bienne
2502

Öffnungszeiten

Montag	18:30 - 22:00
Dienstag	18:30 - 22:00
Mittwoch	18:30 - 22:00
Donnerstag	18:30 - 22:00
Freitag	18:30 - 22:00
Sonntag	11:30 - 14:00

Website

http://www.restaurant-barrique.ch/

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