24/09/2026
Es fliesst mir das Herz über vor Dankbarkeit gegen die Musik, die mich so oft erquickt und aus grossen Nöten errettet hat.
Martin Luther (1483 - 1546)
Für dieses Wochenende haben wir eine grosse Früchte- und Gemüsebestellung für‘s Jungmusikantenlager (Jumula) auf dem Sörenberg erhalten. Von Äpfel, Birnen, Blumenkohl, Broccoli, Fenchel, Lauch, Pastinaken, Rüebli, Romanesco bis zu Zucchetti wird in der Küche des Jumula alles gekocht, was die Saison hergibt. Das Küchenteam macht es sich nicht leicht: 20 kg Kartoffeln sind bestellt und müssen zu Kartoffelstock und Rösti verarbeitet werden. Allein die Menüplanung verspricht einen vollen Erfolg! Herzlichen Dank für die Bestellung!
Folgende Produkte haben wir diese Woche erhalten:
• Ürmetzg, Altdorf: Hauswürstli luftgetrocknet, Käsewürstli, Ürner Rauch-Beef (ähnlich wie Pastramischinken) und Wildheuspeck
• Metzgerei Mathis, Dornach: Fleischvögel, Schwartenmagen und Bauernschinken.
• Metzgerei Schlüchter, Dürrenroth: Rohessspeck und Gotthelfs Znüniwürste.
• Metzgerei Pally, Curaglia: Andutgel, Hirschsalsiz, Kartoffelwurst, Knobliwurst und Medelserwurst.
• Spezialitätenbäckerei Baggenstos, Altdorf, feine Sportlerstollen und Aprikosen-Holländer.
• Bergkäserei Marbach: Schangnauer Büffelmozzarella (Becher mit 5 kleinen Kugeln), Schangnauer Büffel Mozzarella (Beutel mit 1 Kugel 125g) und Schweizer Kuhmilch Burrata.
• Dorfchäsi Aarwangen: Aare Camembert, Butter, Emmentaler mild und Munibergkäse.
• Käserei Urnäsch: Raclette mild/würzig sowie rezent, Käse Bergdiamant, Brauchtumskäse mild, Edelweiss (Urnäscher Camembert) und Hornkuhkäse
• Bergkäserei Fritzenhaus: Bratbutter und Chäsi-Anke.
• Bergkäserei Reckenkien: Fondue Mischung fix fertig
• Zulligerhof Madiswil: Haferflocken und 7-Kornflocken.
• Gustoso, Fulenbach: Risotto allo Zafferano, "La Rustica" Passata di pomodoro artigianale und "Il Sugo" al Pomodoro e Basilico.
Am Wochenende werden wir folgende Käse aus der Käserei Fritzenhaus aufschneiden:
• Hornbacher mild der beliebte Bergkäse für den Geniesser.
• Le Gruyère AOP, der Reife - aber nicht salzige Weltmeisterkäse 2008 / 2020 / 2022, besticht mit seinem fruchtigen Aroma.
Unsere Öffnungszeiten:
Freitag, Samstag & Sonntag:
8 bis 11.30 Uhr
Unser Früchte- und Gemüsesortiment:
Äpfel: Boskoop, Cox Orange, Elstar und Gala (Schweiz)
Birnen: Carmen und Williams Birnen (Grenzzone IT/CH)
Chiquita Bananen (Panamá / Perú)
Ingwer (Brasilien oder China)
Passionsfrucht (Vietnam)
Premium Trauben UVA Italia
Trauben Lavallée (France)
Zitronen nach der Ernte unbehandelt (Argentinien)
Champignons weiss (Schweiz)
Blumenkohl (Bösiger, Niederbipp)
Bodenkohlraben (Schweiz)
Broccoli (Bösiger, Niederbipp)
Buschbohnen (Schweiz)
Snack Gurken (Bösiger, Niederbipp)
Salat Gurken (Bösiger, Niederbipp)
Kabis rot & weiss (Schweiz)
Karotten (Schweiz)
Kartoffeln (Schweiz)
Knollensellerie (Bösiger)
Lauch (Bösiger)
Pastinaken (Schweiz oder Niederlande)
Peperoni (Spanien oder Niederlande)
Radiesli (CH)
Randen roh (Schweiz)
Cherry & Cocktail Tomaten (Bösiger, Niederbipp)
Dattel Tomaten orange & rot (Bösiger, Niederbipp)
Rispentomaten (Bösiger, Niederbipp)
Wirz (Bösiger, Niederbipp)
Bundzwiebeln (Schweiz)
Zwiebeln gelb (Schweiz)
Chinakohl (Bösiger, Niederbipp)
Chicorée (Brüsseler Salat) (Schweiz)
Cicorino Rosso (Bösiger, Niederbipp)
Eichblattsalat (Schweiz)
Eisbergsalat (Bösiger, Niederbipp)
Kopfsalat grün (Bösiger)
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Laden!
