21/07/2026
Der Baron ist das Produkt, das immer als erstes ausverkauft ist.
Zugegeben – von ihm gibt's auch nicht viel.
Wir stellen diese sehr fettarme Wurst aus der Schulter, den Abschnitten der Edelstücke und anderen fettarmen Muskeln der Bündner Kuh her. Deshalb ist jede Charge begrenzt.
Den Namen Baron haben wir meinem Grossvater, dem Sohn unseres Rezeptgebers, zu verdanken. Er trug zu Lebzeiten den Übernamen «Baron vo Farur» – und genau diesen Namen trägt unsere Wurst heute mit Stolz weiter.
Der Ursprung vom Baron ist eine durchschnittlich 10-jährige Kuh von einem fürsorglichen Bauer oder einer fürsorglichen Bäuerin, die fast jeden Sommer auf der Alp verbringt. Dort frisst sie genau das, was die Natur vorgesehen hat: Gras, Heu und Alpenkräuter. Kein Mais, kein Soja und kein industrielles Kraftfutter.
Wie alle Alpahirt-Produkte ist auch der Baron sortenrein.
Die einzigen weiteren Zutaten neben dem Kuhfleisch sind Rotwein, Salz und Gewürze.
Kein günstiges Schweinefett. Kein Pökelsalz. Keine Zusatzstoffe.
Natur und Gewissen – unsere einzigen Zusätze.
Überzeuge dich selbst auf www.alpahirt.ch.
Jetzt ist Zeit für ehrlichen Geschmack.
