Domaine de Gourmandaz

17/06/2026

6 LIGNES - dégustation, accord mets & vin

Les précommandes de notre 6Lignes 2025 sont ouvertes !

Issu d’une petite parcelle de 1’000 m², ce cru confidentiel est élaboré avec soin et produit en quantités très limitées : une seule barrique chaque année. 🍇

Reconnu par Gault&Millau comme une véritable « perle rare », le millésime 2025 sera disponible pour les fêtes de Noël 2026. ✨

Envie de réserver tes six bouteilles ? Contactes-nous dès maintenant !

12/06/2026

🍷✨ Caves Ouvertes 2026, quel week-end INCROYABLE !

Entre dégustations, rencontres, découvertes et moments de partage, vous avez été nombreux à venir vivre cette belle aventure à nos côtés.

Un immense merci à tous ceux qui ont franchi les portes de notre cave, échangé avec nous et partagé leur passion pour le vin. Votre enthousiasme et votre bonne humeur ont fait de cette édition un moment inoubliable.

Cette réussite est aussi celle de toute l’équipe. Alice et Valentin ont eu le plaisir de vous accueillir et de partager leur passion avec vous tout au long du week-end. 🍷

Merci également à celles et ceux qui œuvrent en coulisses :
🧀 Andrea et Séverin, nos racleurs en chef,
📦 Violaine pour la préparation des commandes & son aide précieuse auprès des visiteurs,
🍽️ Tiffany et Brigitte pour leur travail indispensable en coulisses,
🎁 Didier pour l’animation du concours et sa bonne humeur.

Derrière chaque verre dégusté, chaque sourire partagé et chaque moment de convivialité, il y a toute une équipe passionnée. Merci à chacun d’avoir contribué à faire de cette édition 2026 un si beau souvenir. ❤️

Revivez avec nous quelques instants de ces magnifiques journées. 🎥🍇

À très bientôt au domaine !

01/05/2026

Notre 6 Lignes est à l’honneur dans le Gault & Millau.
Découvrez l’article complet dans le lien.

Vive le Savagnin Blanc, Vive les Vins Vaudois & Vive Gourmandaz 🍷🤍🇨🇭

C’est à Corcelles-près-Concise, sur les rives vaudoises du lac de Neuchâtel, que naît cet affriolant savagnin.

15/04/2026

🍷 alors quand est ce qu’on trinque ? 🍷

15/12/2025

🍹 COCKTAIL SIGNATURE — SANS ALCOOL 💖

Chez Gourmandaz, on pense aussi à ceux qui trinquent autrement, sans compromis sur le goût.
Des bulles, du jus de raisin 100% Gourmandaz et beaucoup de fraîcheur.
En résumé : 100% local, 100 % plaisir, 0% d’alcool.

🍇 La recette
• 70 ml de jus de raisin
• 30 ml d’eau gazeuse
• 2 c. à café de sirop de sureau
• Le jus d’½ citron
• Quelques feuilles de menthe (facultatif)

🥄 Préparation
Verse tous les ingrédients dans un joli verre.
Mélange délicatement. C’est déjà prêt !

✨Option fun ✨ trempe le bord du verre dans le jus de citron puis dans le sucre pétillant.

À l’apéro, à tout moment & sans modération 😋

Tu trinques avec nous ? 🥂

24/11/2025

🍷 LES CONSEILS D’ALICE POUR DES REPAS DE FÊTES RÉUSSIES ✨
Chez nous, le vin, c’est avant tout une histoire de partage, de plaisir et d’émotion. Pour t’aider à préparer tes repas de fin d’année, Alice, notre œnologue, te dévoile ses secrets…🎄

✨ Choisir son vin ?
On oublie la perfection : l’important, c’est l’émotion que la bouteille vous procure 🤍

🍽️ Trouver l’accord parfait ?
Tout est question d’équilibre :
🍷plat riche → vin vif
🍷plat délicat → vin rond
🍷plat puissant → rouge tannique
🍷desserts & fromages→ c’est un peu plus compliqué…

🍇 Sans alcool ?
Chez Gourmandaz on a pensé à tout et à tous ! Pourquoi se priver de raisin quand on ne boit pas? Quelque chose de spécial arrive tout bientôt pour toi 😉 ouvres l’œil ces prochains jours !

🎉 Envie d’en discuter autour d’un verre ?
Retrouvez-nous lors de nos Portes Ouvertes — on se réjouit de vous accueillir et de partager un moment chaleureux au Domaine 🤗🍷

07/08/2025

On ouvre notre Escargot « aussi vite que possible », et on le déguste « aussi lentement que nécessaire » 😘

🍇 Il vient de Corcelles-près-Concise et il a pris le temps de se faire beau pour son tout nouveau millésime et sa nouvelle étiquette !

Découvrez l’Escargot Rouge du Domaine de Gourmandaz
Un assemblage rouge, fruité et rond, à base de Gamay, Gamaret et de Garanoir.

Le Domaine de Gourmandaz et ses neuf hectares de vignes sont imbriqués entre lac et montagne, avec d'un côté le lac de Neuchâtel et de l'autre le Jura. Leur production porte le label suisse de développement durable VINATURA depuis plus de 20 ans.

Envie de déguster leurs vins ?
Vous pouvez dès à présent passer commande sur: gourmandaz.ch 🍷⁠

Vins Vaudois

20/07/2025

🐌 ESCARGOT ROUGE 🍷

Pas besoin d’aller vite quand on a du goût 😏
Notre Escargot Rouge a pris le temps de se faire beau : nouveau millésime, nouvelle étiquette !
Un rouge 100 % plaisir, 100 % terroir, à base de 🍇 Gamay, Gamaret et Garanoir🍇

🍷 Fruité & rond avec des tannins de velours.
🍽️ Ouvre le avec de la viande, des sushis, un dessert au chocolat noir ou des fruits rouges : à toi de choisir !

📦 En stock (mais pas pour longtemps)

Escargot Vin Vins Vaudois

10/07/2025

🌿 TRAITEMENTS PHYTOS – ON VOUS DIT TOUT ! 🍇

Chez nous, protéger la vigne, ce n’est pas un choix de cœur… mais une nécessité pour garantir la qualité de nos raisins — et donc de vos vins préférés 🥂

🍃 Limiter les traitements, les choisir avec soin, observer les feuilles & les grappes, suivre la météo, se tenir au courant de la pression des maladies… c’est tout un travail d’équilibre 🌦️

💚 Au Domaine, on agit :
✅ Production intégrée en début de saison & préparations végetales
✅ Produits bio & préparations végetales après la floraison
✅ Zéro intervention superflue

Et demain ?
Nous sommes labellisés Vinatura depuis 20 ans, mais on vise encore plus loin : BIO toute l’année, cépages résistants… sans jamais sacrifier la typicité de nos terroirs 🍷

Viens en discuter avec nous au caveau autour d’un verre 😊(ouvert chaque dernier samedi du mois de 10h à 12h30– ou sur RDV)

23/05/2025

Du soleil, des bons vins et de la bonne humeur ! Merci à tout les visiteurs et à pour ces deux jours de dégustation vraiment géniaux !

On espère que vous vous régalé autant que nous 🥰🍷🤍

Et toi alors, tu étais là aussi ?