Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 08:00 - 12:15 14:00 - 18:30 Mittwoch 08:00 - 12:15 14:00 - 18:30 Donnerstag 08:00 - 12:15 14:00 - 18:30 Freitag 08:00 - 12:15 14:00 - 18:30 Samstag 08:00 - 15:00

Boucherie Jean-Luc Paupe

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Courroux
Boucherie Jean-Luc Paupe

Boucherie artisanale à Courroux. Nos viandes suisses sont issues de l’élevage durable.

Jean-Luc Paupe, représentant de la 3ème génération à exploiter sa propre boucherie. Une Boucherie à son nom va ouvrir ses portes en mars 2022 à la rue de l'Eglise 12 à Courroux (5 minutes de Delémont) dans le Canton du Jura. La Boucherie Jean-Luc Paupe SA se situera naturellement dans une continuité familiale débutée en 1951 par Joseph Paupe et marquée par des valeurs qui ont assuré le succès de R

oland Paupe avec son épouse Marie-Claude, durant 34 ans. Roland donna à la boucherie une renommée régionale et bénéficie de la reconnaissance professionnelle de ses pairs. Jean-Luc Paupe, né en 1989, a vécu toute son enfance à la rue de L’Eglise 14 à Courroux. Jean-Luc ne suit pas un parcours linéaire le conduisant à hériter directement de l'entreprise. Après un CFC de dessinateur en génie civil, il complète sa formation avec un certificat dans la vente et le marketing. Il poursuit avec un CFC de Boucher-Charcutier et acquiert de l'expérience dans différents domaines des métiers de bouche dans des entreprises renommées, notamment en suisse alémanique. En 2020, il obtient le Brevet Fédéral de Chef d'Exploitation en Economie Carnée.

16/06/2026

11/06/2026

Voilà pourquoi nous mettons tout en œuvre pour sublimer notre viande locale et de proximité.
Nous sommes fiers d’être reconnus par le Club Prosper Montagné, qui distingue notre qualité, notre savoir-faire ainsi que notre exigence.
Cette reconnaissance est le fruit d’un travail rigoureux mené chaque jour par notre équipe: Samuel, Franck, Denise, Christelle, Yves M., Aurélien, Steeve, Léa, Yves R., Antoine B, Antoine D., Jean-Luc, F***y, Veronique, Le Paul, Ernest.
Nous remercions également nos producteurs, engagés et fidèles à nos valeurs:
Philippe Eicher de Courroux, Gabriel Zanetta de Courcelon, Sébastien Scheurer de Develier et Nicolas Jubin de Rocourt.
LA QUALITÉ EST NOTRE PRIORITÉ

05/05/2026

28/04/2026

Festival de steaks 🥩
En ACTION!!!!!
de porc
de diamant
de gigot d’agneau

Adresse

Rue De L'Eglise 12
Courroux
2822

Öffnungszeiten

Dienstag	08:00 - 12:15
	14:00 - 18:30
Mittwoch	08:00 - 12:15
	14:00 - 18:30
Donnerstag	08:00 - 12:15
	14:00 - 18:30
Freitag	08:00 - 12:15
	14:00 - 18:30
Samstag	08:00 - 15:00

Telefon

+41324226699

Webseite

http://www.boucherie-paupe.ch/

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