Distillerie Artemisia

Distillerie Artemisia The famous distillery in Couvet: the 18th century birthplace of absinthe. Absinthe distillery in the heart of the village where absinthe was created.

✨Après un an de développement, une réplique de cette absinthe blanche datant d’avant l’interdiction a été créée selon la...
20/04/2026

✨Après un an de développement, une réplique de cette absinthe blanche datant d’avant l’interdiction a été créée selon la recette historique du tout premier producteur commercial d’absinthe.

Le produit est le résultat d’une collaboration internationale unique entre les distilleries tchèques et suisses et sera donc lancé en deux versions :

- 🇨🇿 La version tchèque, produite dans le quartier de Holešovice à Prague sous la marque Prince d’Absinthe

- 🇨🇭La version suisse, produite par Claude-Alain Bugnon à la Distillerie Artemisia

Les deux versions sont basées sur la même base historique et représentent une interprétation contemporaine de la recette originale d’Eau de Mère.

🌿 Il y a trois ans, nous avons obtenu un document historique d’un connaisseur d’absinthe contenant des notes du major Du...
26/03/2026

🌿 Il y a trois ans, nous avons obtenu un document historique d’un connaisseur d’absinthe contenant des notes du major Dubied, producteur de la première absinthe commerciale et fondateur de la marque Dubied Père et Fils.

Le document contenait une recette appelée Eau de Mère. Le texte était bref et manquait complètement l’étape de coloration - pas par omission, mais par choix.

La recette a attiré mon attention au premier coup d’œil en raison de sa composition. Contrairement aux absinthes blanches typiques, il n’y avait pas de pontica, d’hysope et de mélisse. La partie distillation elle-même était également différente, s’éloignant significativement des « vertes » classiques. Une caractéristique était, avant tout, la quantité élevée de racines médicinales utilisées. Je l’admets, ma curiosité a été immédiatement piquée.

L’expert susmentionné a confirmé qu’il existait des preuves de cette absinthe dans les archives de Dubied. Cependant, lorsque j’ai suggéré d’essayer de la reproduire, il a juste souri et a dit : « Cela ne marcherait pas sur le marché d’aujourd’hui. »

Hold my absinthe!

01/03/2025

L'absinthe a été relégalisée en Suisse il y a 20 années, le 1er mars 2005. Dans cette vidéo de la télévision suisse, Claude-Alain Bugnon, distillateur de La Clandestine, a enfin pu parler publiquement de ce qu'il faisait sans avoir à s'inquiéter des autorités!

Adresse

Grand'Rue 8
Couvet
2108

Öffnungszeiten

Dienstag 10:00 - 18:30
Mittwoch 10:00 - 18:30
Donnerstag 10:00 - 18:30
Freitag 10:00 - 18:30
Samstag 10:00 - 17:00
Sonntag 10:00 - 12:00

Telefon

+41792249339

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Distillerie Artemisia erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie