Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Dienstag 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Mittwoch 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Donnerstag 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Freitag 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30

Gastrovin AG

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Dübendorf
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Öffnungszeiten: Mo-Fr 08:00-12:00 und 12:30-17:00 Uhr Ihre Treue ist für uns der beste Beweis und die Bestätigung, den einmal eingeschlagenen Weg weiterzugehen.

In erster Linie möchten wir Ihnen an dieser Stelle herzlich für das uns stets entgegengebrachte Vertrauen danken. Ein Weg, der uns in den vergangenen 34 Jahren Tätigkeit im Weinhandel hauptsächlich immer mehr Richtung Italien, unserem südlichen Nachbarland, geführt hat. Unser Enthusiasmus wurde zu Beginn vielfach belächelt. Unter italienischen Weinen wurden seinerzeit der Chianti im Strohfiasco od

er der Merlot "leggermento dolce", beide zu möglichst tiefen Preisen, verstanden. Auch diese Weine hatten und haben sicherlich ihre Existenzberechtigung, dürfen jedoch nicht für das Image einer der grössten und wichtigsten Weinanbaunationen der Welt gelten. Dass es damals schon Produzenten gab, die ihre Aufgabe darin sahen, Spitzenweine herzustellen, wurde vielfach ignoriert - bis auf wenige Weinkenner, zu denen auch Sie gehören. Wir hatten indes sehr bald erkannt, dass ein Qualitätsprodukt, zu dem auch ein Spitzenwein gehört, seinen Preis haben muss, egal, in welchem Land er produziert wird. Unsere Lieferanten, vornehmlich Weingüter, die nur Ihre eigenen Trauben vinifizieren, arbeiten allesamt nach dem qualitätsorientierten Prinzip: "Weniger ist mehr". Bereits im Weinberg wird eine rigorose Selektion der am Stock belassenen Fruchtstände vorgenommen, was zur Folge hat, dass sich ein minimaler Hektarenertrag ergibt. Eine zweite Selektion erfolgt bei der Lese; nur die reifsten und gesündesten Trauben werden gelesen. Dass sich diese bewusste Mengenbeschränkung positiv auf die Qualität der Weine auswirkt, versteht sich von selbst. In den Kellereien wurde zudem modernisiert, was grosse Investitionen erforderte. Kontrollierte Temperatur bei der Gärung, Ausbau der Weine in Inox-, Holzfässern oder Barriques, sterile Abfüllung und das Reifen der Weine in klimatisierten unterirdischen Räumen sind bei unseren italienischen Freunden heute selbstverständliche Voraussetzungen, um wirklich grosse Weine herzustellen. Dieser ausserordentliche Aufwand, im Sinne der Qualitätsförderung, muss deshalb angemessen honoriert werden. Das verstehen Sie als Weinfreund sicherlich. Damit Sie sich von der aussergewöhnlichen Qualität der unsrerseits sorgfältig selektionierten Weine überzeugen können, ist unsere Firma an nebenstehenden Ausstellungen entsprechend vor Ort. Wir laden Sie gerne zu diesen Messen ein und freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch und ein interessantes Gespräch unter Weinfreunden. In unserem Ladenlokal in Dübendorf organisieren wir regelmässig gerne auch nach Provenienzen gegliederte Degustationen. Wir erlauben uns, Sie künftig über diese Veranstaltungen zu informieren. "Wein"-freundliche Grüsse
Gastrovin AG
Christian Dätwyler

07/05/2026

Prosecco Valdobbiadene Superiore aus den besten Cru Lagen #68 #181 #233 von

25/04/2026

Wir sind an der BEA BERN
In der Festhalle STAGE

09/02/2026

Expovina Primavera 2026
vom 19. bis 26. März Puls5 Zürich

13/12/2025

2 🍷 Gambero Rosso
Perricone 2024
Tenuta Mokarta

29/11/2025

22/10/2025

Expovina "Wyschiff" 2025
vom 30.10 bis 13.11.2024
Stand Nord 🇮🇹 Eingang Schiff Linth
Stand Süd 🇮🇹 Eingang Schiff Helvetia

19/10/2025

HALLE C STAND 07
Neun Tage, können Sie unsere Weine aus Bella Italia. Kommen Sie vorbei und degustieren mit fachlicher Begleitung und bestellen Sie Ihre Lieblingsweine direkt vor Ort.

10/10/2025

🌿✨ La Mannella – The Heart of Cortonesi ✨🌿

Located on the northern slopes of Montalcino, La Mannella is where the Cortonesi story began.
Home to the winery’s cellar and oldest vineyards, it remains the historic heart of the estate — the place where tradition, family, and winemaking first came together. 🍇🍷

From La Mannella, Cortonesi’s legacy continues to grow. Stay tuned for more.

07/10/2025

Besuchen Sie uns an der OLMA St. Gallen
Stand 4.0.18, Halle 4
vom 9. bis 19. Oktober 2025

Öffnungszeiten:
Donnerstag, 9. bis Samstag, 18. Oktober: 10.30-19 Uhr
Sonntag, 19. Oktober: 10.30-18 Uhr

Adresse

Kriesbachstrasse 4
Dübendorf
8600

Öffnungszeiten

Montag	08:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Dienstag	08:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Mittwoch	08:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Donnerstag	08:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Freitag	08:30 - 12:00
	13:30 - 18:30

Telefon

+41448027171

Webseite

https://www.gastrovin.ch/

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