Wie sind die Öffnungszeiten?

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Milchmanufaktur Einsiedeln

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Einsiedeln
Milchmanufaktur Einsiedeln

Die Milchmanufaktur Einsiedeln verarbeitet einheimische Bergmilch zu Molkerei- und Käsespezialitäten.

Seit 2008 befasst sich eine engagierte Gruppe von Einsiedler Landwirten mit der Vermarktung Ihrer Bergmilch. Mit der Öffnung des Agrarmarktes beschlossen wir, die Vermarktung unserer Produkte selbst in die Hand zu nehmen. Im Frühling 2012 gründeten über 120 Einsiedler Landwirtinnen und Landwirte die Milchmanufaktur Einsiedeln AG. Wir wollen Einsiedler Milch zu feinsten Milchprodukten und regionale

n Käsespezialitäten verarbeiten. Im Zentrum steht dabei eine Milchmanufaktur, wo Besucherinnen und Besucher miterleben können, wie aus einem edlen Rohstoff ein Spitzenprodukt hergestellt wird. Mit der eindeutig deklarierten Einsiedler Herkunft garantieren wir den Konsumentinnen und Konsumenten einheimische Top-Qualität.

04/06/2026

Vatertag in der Milchmanufaktur

«Das ist doch alles Käse.»
Genau. Zumindest das Dessert.

Neben der Familie braucht ein Vater nur noch drei Dinge:
🔥 Etwas vom Grill
🍺 Etwas im Glas
😎 Niemanden, der fragt, ob das wirklich nötig ist

Darum servieren wir am 7. Juni:
🥗 Salat zur Vorspeise
🔥 Grillteller als Hauptgang
🧀 Käse zum Dessert
🍺 und das begleitet mit Einsiedler Bier

Mit Käse endet das Menü.
Mit Bier beginnt die gute Laune.

26/04/2026

Lust auf Ländlermusik? 🎼

Am Mittwoch, 29. April 2026, gibt’s am Nachmittag nochmals eine ausserplanmässige Milchi-Stubätä!

Von 15.00 bis ca. 17.00 Uhr sorgen die Brandegg-Buäbä mit Silvan, Vital und Fintan bei uns in der Milchmanufaktur für beste Stimmung - schwungvoll, gemütlich und mit viel Herz und Tradition.

Nach der grossartigen Stimmung unserer Milchi-Stubätä im Winter gibt’s nun nochmals die Gelegenheit, einen richtig schönen, ungezwungenen Musiknachmittag zu geniessen.

Einfach vorbeikommen, Platz nehmen, zuhören, geniessen.

24/04/2026

🌼 Chääsiger Feiertagsgenuss: Buurä Zmorgä an Auffahrt & Pfingsten 🌼

Die Feiertage stehen vor der Tür – und was gibt es Schöneres, als den Tag mit einem ausgiebigen, regionalem Buurä Zmorgä zu beginnen? 🧀🥖☕

Gönnt euch eine genussvolle Auszeit mit Familie und Freunden und startet entspannt in den Feiertag bei uns in der Milchmanufaktur Einsiedeln.

📅 Auffahrt: Donnerstag, 14. Mai 2026
📅 Pfingsten: Sonntag, 24. Mai 2026 & Montag, 25. Mai 2026
🕗 jeweils von 08.00 – 11.00 Uhr

Freut euch auf ein reichhaltiges Buurä Zmorgä mit feinen, regionalen Spezialitäten – frisch, ehrlich und richtig „chääsig“ 🧀

👉 Jetzt Tisch reservieren: 055 412 68 83

31/03/2026

Noch 1x schlafen...

Ab dem 1. April ist die Gastwirtschaft im Abteihof wieder geöffnet.
Die Tische sind gedeckt, die Küche ist startklar – und wir freuen uns auf euch.

🕒 Öffnungszeiten
Mittwoch, Donnerstag und Freitag bis 18.00 Uhr
Freitag und Samstag bis 19.00 Uhr

📲 Jetzt reservieren
055 422 84 02 oder [email protected]

Adresse

Alpstrasse 6
Einsiedeln
8840

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 18:00
Dienstag	08:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 18:00
Sonntag	08:00 - 18:00

Telefon

0554126883

Webseite

http://www.milchmanufaktur.ch/

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