Mosterei Hürlimann

07/10/2026

26/09/2026

Bereit für die heutigeDegustation im Hello Vegan in Uster.

Probiert feinen Lupinenkaffe und/oder unsere Saftkreationen.

Wir freuen uns auf euch.

Herzlich
Eure
Mosterei Hürlimann

21/09/2026

Jetzt bei uns direkt ab Hof erhältlich:

Bio Olivenöl von unseren eigenen Olivenbäumen in Kalamata, Messenien.

Verfügbar in schönen 0.5 und 1 Liter Glasflaschen mit praktischem Ölausguss.

3 und 5 Liter Gebinde auf Anfrage.

Ob kalt im Salat oder zum Anbraten, wir nehmen es für alles beim Kochen.

Herzlich
Beat & Katrin Hürlimann

05/09/2026

Wir sind ready und freuen uns auf einen tollen Tag mit interessanten Gesprächen und schönen Begegnungen.

Herzlich
Eure
Mosterei Hürlimann

04/09/2026

Lupinenkaffe und Ingwermost

Degustation im Bioladen Öpfelbaum in Uster.

Morgen, Samstag, 05.09.26 ab 10.30 Uhr.

Kommt vorbei und probiert den Lupinenkaffee mit unseren Lupinen.
Natürlich haben auch der Freudwiler Süssmost mit Ingwer dabei zum probieren.

Wir freuen uns auf euch.

Herzlich
Eure
Mosterei Hürlimann

15/08/2026

Hanf eine geniale Kultur.

Das zeigt sich jetzt bei dieser Trockenheit.

Steht da wie eine Eins.

Die männlichen Pflanzen sind deutlich heller und sind jetzt voll in der Blüte.

Die weiblichen Pflanzen sind dunkelgrün. Sie werden später blühen und bringen dann die Samen und Blüten, die anschliessend geerntet werden.

Zweimal im Abstand von zwei Wochen haben wir den Hanf gehackt. Dies dient der Auflockerung des Bodens, was vergleichbar mit 1x Wasser geben ist.

Die Pflanze zieht das Wasser durch ihre langen Wurzeln aus den tieferen Bodenschichten, dabei wird auch der Boden gelockert.

Die Kultur wurde nicht von uns bewässert, sie hat also nur Regen gehabt, der wie ihr wisst, sehr sehr spärlich vorhanden ist und war.

Wir freuen uns, dass wir mit unserer Zukunftsstrategie auf dem für die Natur (Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen) richtigen Weg sind.

Herzlich
Beat & Katrin Hürlimann

09/08/2026

Beitrag siehe unterer Post.

09/08/2026

Wir lüften das Geheimnis und präsentieren euch unsere neuste Saftkreation:

Freudwiler Süssmost mit Holunderbeeren aus eigenem Anbau

Zu kaufen gibt es ihn in der Landi Pfäffikon, im Naturzentrum am Pfäffikersee und bei uns ab Hof.

Sobald wir eine grössere Charge produziert haben, wird er auch in den anderen Landi Zola Filialen und bei weiteren Wiederverkäufern erhältlich sein.

Und wie immer gilt:

Äs hät solang's hät.

Herzlich
Eure
Mosterei Hürlimann

Neue Saftkreation in Produktion.

Zuerst Mal ein Versucherli, bis wir dann mehr Zeit zum ernten haben.

Erratet ihr, was wir hier für kleine, dunkle Beeren geerntet und entsaftet haben?

Herzlich
Eure
Mosterei Hürlimann