Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Mardi 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Mercredi 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Jeudi 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Vendredi 08:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Samedi 10:00 - 12:30

Club des Amateurs de Vins Exquis

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Le meilleur du vin

01/09/2026

Soirée W**E & CHEESE aux Bastions (Cours des Bastions 5, Genève)
LE MARDI 22 SEPTEMBRE 2026, de 18h30 à 21h00

Direction Les Bastions pour retrouver les dégustations d'antan, autour d'accords vins & fromages ! 🧀

Au programme :
- Une sélection de vins élaborée par Mathieu Quetglas, notre responsable sélection au CAVE et sommelier GaultMillau 2022 ;
- Une variété de fromages de la fromagerie De Bleu! (Carouge).

Places limitées à une trentaine de convives, premier arrivé, premier servi !

> CHF 190.- par personne - Réservations & informations : [email protected]

**e **eandcheese

30/08/2026

La rentrée est là, mais notre campagne Primeurs 2025 joue les prolongations jusqu'au 15 septembre !

Ce millésime bordelais s'annonce déjà comme l'un des grands de la décennie, aux côtés de 2016 et 2022. Précision, fraîcheur, élégance : une signature que l'on retrouve dans notre sélection, entre grands noms et domaines plus confidentiels qui nous ont conquis.

C'est le moment de faire une place dans votre cave à ces belles promesses, avant la fermeture de la campagne…

👉 Découvrez la sélection sur notre site internet www.cavesa.ch

27/08/2026

Larguer les amarres, direction des terroirs méconnus et des cépages oubliés !

Ce moment est dédié à la curiosité : celle qui pousse à s'éloigner des sentiers battus, à goûter l'inattendu et à se laisser surprendre par un style, une région ou un cépage encore jamais croisé.

Notre sélection réunit des pépites venues d'ailleurs, choisies pour leur capacité à raconter une histoire différente à chaque bouteille.

👉 D'autres instants et accords à explorer vous attendent sur : www.cavesa.ch.

23/08/2026

Comme chaque dimanche, notre newsletter met en lumière des domaines inspirants, des offres exclusives, ainsi que nos sélections du moment ! 🍷

Cette semaine, direction le Mâconnais, au sommet d'une colline dominant Fuissé, à la découverte du Château des Rontets.

Repris en 1995 par Claire Gazeau et Fabio Montrasi, le domaine construit ses vins comme on bâtit un édifice : avec beaucoup de rigueur et une lecture fine du terrain.

Sur un calcaire limoneux à 350 mètres d'altitude, travaillé en bio puis en biodynamie, la maturation lente donne des blancs à l'acidité cristalline et à la tension minérale affirmée — à l'image de la cuvée Les Birbettes, née d'un hectare de vignes centenaires, qui rivalise avec les plus grands crus de la Côte d'Or !

👉 Inscrivez-vous via www.cavesa.ch pour ne pas manquer notre prochain envoi !

20/08/2026

L’École du Vin revient pour le 2e semestre 2026 ! 🍷

Du granit qui électrise les vins à l'héritage du Jura, des grands crus liquoreux du monde à la petite arvine sublimée par Marie-Thérèse Chappaz, l'École du Vin vous invite à découvrir son nouveau programme pour le 2e semestre 2026.

Terroirs, cépages, techniques de dégustation ou verticales de domaines mythiques : chaque cours est une invitation à mieux comprendre le vin dans toute sa diversité et vous serez guidés par des intervenants animés par la passion du vin et de la transmission.

Des cours d’initiation aux dégustations plus approfondies, l’École du Vin s’adresse aussi bien aux curieux qu’aux amateurs éclairés !

👉 Inscriptions ouvertes sur notre site internet www.cavesa.ch

16/08/2026

Cette semaine, direction la vallée du Rhône méridionale, entre Dentelles de Montmirail et Mont Ventoux, à la découverte du Domaine La Martinelle ! 🍷

Fondé en 2001 par Corinna Faravel, formée aux côtés de Marcel Richaud, le domaine signe de nombreux millésimes, d'une élégance et d'un équilibre remarquables.

Vinifications précises, vendange entière partielle, élevage en grands contenants : les cuvées AOC Ventoux et Beaumes-de-Venise expriment une pureté rare.

Un trésor d'équilibre à découvrir sans plus tarder dans notre newsletter dominicale.

👉 Inscrivez-vous sur www.cavesa.ch pour ne pas manquer notre prochain envoi !

13/08/2026

Nous vous avons sélectionné 6 rosés bien frais pour profiter des dernières semaines d'été ! 🌞

Dans notre carton dégustation rosé BIS : Château Revelette en Coteaux d'Aix, Château Pénin à Bordeaux, Les Parcelles à Genève, Domaine de l'Hortus en Languedoc, Domaine Zuria en Corse et Pas de l'Escalette dans l'Hérault.

De quoi accompagner un afterwork bien mérité sur la terrasse, des grillades entre amis, la récompense après l'effort d'une rando en montagne, une pause pieds dans l'eau du lac, une journée bateau en mer, ou un moment à l'ombre pour profiter des derniers instants de vacances !

→ À retrouver directement sur notre site internet (www.cavesa.ch).

**e

11/08/2026

Nos allocations, comment ça marche ?

Certains domaines produisent trop peu de bouteilles pour répondre à la demande mondiale. Ce n'est pas une file d'attente, ni un premier arrivé premier servi : c'est une relation qui se construit dans la durée, avec le vigneron, comme avec vous.

On vous explique comment devenir allocataire →

Toutes les infos et la liste de nos domaines sous allocation à retrouver sur notre site internet (lien en bio).

10/08/2026

PASSION VIOGNIER — Série Cépage, épisode 3

Longtemps confidentiel, sauvé de l'oubli sur les coteaux granitiques de Condrieu, il a depuis conquis de nouveaux horizons : la générosité ensoleillée du Languedoc et de la Principauté d'Orange, l'élégance helvétique sur La Côte, la puissance solaire des terrasses de Fully, ou encore l'audace australienne de Geelong. 🍇

Cépage de la séduction par excellence, il charme par ses parfums inimitables, d’agrumes, d'abricot et de pêche blanche, son ampleur soyeuse et cet équilibre subtil entre opulence et fraîcheur.

Ce mois-ci, nous lui consacrons un carton dégustation complet avec 6 cuvées et 6 interprétations à découvrir directement sur notre site www.cavesa.ch

04/08/2026

En ces moments plus calmes, on prend le temps de savourer... le début des vacances, la douceur d'un jardin, le soleil dans le verre, une pause fraîcheur, un retour au calme : cinq saveurs, cinq instants d'été. ☀️

Retrouvez toute notre sélection de boissons sans alcool au CAVE, prête à vous accompagner dans chacun de vos moments de détente !

Adresse

Route De Malagny 28
Gland
1196

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Mardi	08:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Mercredi	08:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Jeudi	08:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Vendredi	08:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Samedi	10:00 - 12:30

Téléphone

+41223542020

Site Web

http://www.cavesa.ch/

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