Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Dienstag 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Mittwoch 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Donnerstag 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Freitag 08:00 - 12:00 13:30 - 16:00

Glarner Schabziger

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Glarner Schabziger

Würziger Kräuterkäse aus dem Glarnerland - das Original

05/09/2026

In 33 Tagen ist OLMA! 😃
Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude. 😉 Deshalb freuen wir uns schon jetzt auf das Herbstevent des Jahres!

Dieses Jahr erwarten euch einige spannende Aktionen und natürlich feine Produkte zum Degustieren.

Also markiert euch den 8.–18. Oktober unbedingt im Kalender. Wir freuen uns jetzt schon riesig auf euren Besuch! 💚

🇫🇷 Plus que 33 jours avant l’OLMA ! 🥳
Comme on dit, l’attente fait partie du plaisir. 😉 Nous nous réjouissons déjà de l’événement incontournable de l’automne !

Cette année, plusieurs nouveautés vous attendent, ainsi que de délicieux produits à déguster.

Alors notez sans faute les 8–18 octobre dans votre agenda. Nous nous réjouissons de vous accueillir nombreux ! 💚

04/09/2026

Nur noch bis 31. Oktober! 👀💚
Wer die Sonderausstellung über die über 560-jährige Geschichte des Glarner Schabzigers im Nationalen Milchwirtschaftlichen Museum in Kiesen noch nicht besucht hat, sollte die Gelegenheit nicht verpassen.

Tauche ein in die Welt des traditionellen Schabzigers und entdecke, wie viel Handwerk und Geschichte in unserem Glarner Original stecken.

Noch bis 31. Oktober 2026
Öffnungszeiten
🕑 Mittwoch: 14–17 Uhr
🕐 Sonntag: 13–17 Uhr

Mehr Infos zur Ausstellung: ⬇️
https://www.museumkiesen.ch/index.php/ausstellungen/austellungen-2026/glarner-schabziger-ein-einzigartiges-schweizer-markenprodukt.html?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAcGRvZgJleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA85MzY2MTk3NDMzOTI0NTkAAadiDB6RRiPrF1qxveHBbgC2wlS7soXS7Z0utjCuFbtSADlFLQguw0w0rgOV_g_aem_V_UmM8pA8H8fd1jK5OoWxg

🇫🇷 Plus que jusqu’au 31 octobre ! 👀💚
Vous n’avez pas encore visité l’exposition temporaire consacrée aux plus de 560 ans d’histoire du Schabziger glaronnais au Musée national de l’économie laitière à Kiesen ? Alors, c’est le moment d’en profiter !

Plongez dans l’univers du Schabziger traditionnel et découvrez tout le savoir-faire et l’histoire qui se cachent derrière notre emblématique spécialité glaronnaise.

Jusqu’au 31 octobre 2026
Horaires d’ouverture
🕑 Mercredi : 14h00–17h00
🕐 Dimanche : 13h00–17h00

01/09/2026

Besuche uns dieses Wochenende an unserem Degustationsstand in der Migros im Oberland-Märt in Wetzikon ZH und profitiere von 15% Rabatt auf die Zigerbutter. 😋

Freitag, 4. September, 8–20 Uhr
Samstag, 5. September, 8–19 Uhr

Wir freuen uns auf deinen Besuch! 🛒

28/08/2026

Aus frischer Glarner Bergmilch entsteht das würzige Original und hinter jedem unserer Produkte steckt:
💚 viel Herzblut
🫴 starke Handarbeit
🧑 Menschen, die ihre Arbeit mit Leidenschaft leben

Echte Einblicke aus unserer Produktion: ehrlich, persönlich und authentisch.

Wusstest du, dass man unsere Produktion besuchen kann? Du kannst uns jederzeit anfragen und reservieren:
✉️ [email protected]
☎️ +41 55 645 21 21

🇫🇷 À partir de lait frais des montagnes glaronnaises naît notre spécialité au goût unique. Et derrière chacun de nos produits, il y a :
💚 beaucoup de passion
🫴 un savoir-faire artisanal solide
🧑 des personnes qui vivent leur métier avec enthousiasme

Un aperçu authentique de notre production : sincère, personnel et vrai.

Sais-tu que notre production se visite ? Vous pouvez nous contacter et réserver à tout moment :
✉️ [email protected]
☎️ +41 55 645 21 21

25/08/2026

Früher war alles besser? 🙄
Nicht bei uns! ☝️🤓

Zum Glück hat sich das Stöckli stampfen weiterentwickelt – was einst mühsame Handarbeit war, erledigen wir heute bequem mit den Füssen. 🦶

Aber warum eigentlich?
Damit keine Luft im zweiten Gährungsprozess bleibt – sonst würde es sich aus ganz anderen Gründen verfärben und intensiv duften. 😉

🇫🇷Tout était mieux avant ? 🙄
Pas chez nous ! ☝️🤓

Heureusement, le foulage du Stöckli a évolué : ce qui était autrefois un travail manuel fastidieux, nous le réalisons aujourd’hui confortablement avec les pieds. 🦶

Mais pourquoi, au juste ?
Pour éviter que de l’air ne reste emprisonné lors de la deuxième fermentation – sinon, le vin prendrait une couleur différente et dégagerait un parfum très intense, pour des raisons tout à fait différentes. 😉

21/08/2026

Perfekt für sommerliche Apéros oder Snacks ☀️
Mit einem Swipe nach links findest du die Zutatenliste.

Und so wird’s gemacht ⬇️
Beliebiges Gemüse in Streifen schneiden. Grüessli mit fein gehackten Kräutern verrühren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit den Gemüse-Sticks servieren.

EN GUETÄ! 👨🏻‍🍳

🇫🇷 Bâtonnets de légumes avec dip au Grüessli
Idéal pour les apéros ou snacks d'été

📝 Ingrédients pour 4 personnes : 1 fromage frais Grüessli, bâtonnets de légumes au choix : carottes, concombres, poivrons, etc., herbes fraîches à volonté, sel et poivre selon votre goût

Préparation ⬇️
Coupez les légumes de votre choix en bâtonnets. Mélangez le Grüessli avec des herbes finement hachées. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.

Servez avec les bâtonnets de légumes.

BON APPÉTIT ! 👨🏻‍🍳

18/08/2026

Weil unsere Aktion Anfang Monat so gut bei euch angekommen ist, legen wir direkt nach! 🔥

Sichert euch jetzt das würzige Sommer-Set und freut euch über ein geschmackliches Upgrade bei jedem Pasta-, Grill- oder Salatgericht. 😋

Hol dir jetzt das Set! 🙌
➡️ shop.schabziger.ch/Sommer-Set-wuerzig/6232

14/08/2026

Drei Stöckli. Drei Charaktere.
Ob Original, Chili oder Trüffel – unsere drei Stöckli bringen jede Menge Geschmack auf den Teller.

Der legendäre Klassiker, die feurige Chili-Variante oder das edle Trüffel-Stöckli: Für jeden Geschmack ist das passende Stöckli dabei. Perfekt zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Gschwellti und vielem mehr. 💚

Jetzt alle drei Varianten in unserem Online-Shop entdecken:
👉 shop.schabziger.ch

🇫🇷 Trois Stöckli. Trois saveurs.
Qu'il s'agisse de la version originale, au piment ou à la truffe, nos trois Stöckli apportent une explosion de saveurs dans votre assiette.

Le classique légendaire, la variante piquante au piment ou le raffiné Stöckli à la truffe : il y en a pour tous les goûts. Parfaits pour agrémenter les pâtes, le risotto, les pommes de terre en robe des champs et bien plus encore. 💚

Découvrez dès maintenant les trois variantes dans notre boutique en ligne :
👉 shop.schabziger.ch

11/08/2026

Früher zog es durch Städte und Dörfer: das Zigermandli. Von Tür zu Tür, von Dorfplatz zu Dorfplatz. Mit seinem Ruf kündigte es an, was alle hören wollten: Es gibt wieder frischen Glarner Schabziger! 💚

Heute sind unsere Produkte im Detailhandel und jederzeit in unserem Online Shop erhältlich.
👉 shop.schabziger.ch

🇫🇷 Autrefois, il parcourait les villes et les villages : le Zigermandli. De porte en porte, de place de village en place de village. De sa voix, il annonçait ce que tout le monde voulait entendre : Le Schabziger frais de Glaris est de retour ! 💚

Aujourd’hui, nos produits sont disponibles dans le commerce de détail et à tout moment dans notre boutique en ligne.
👉 shop.schabziger.ch

07/08/2026

Vielseitiger als gedacht 😉
Ob auf Gschwellti, im Risotto, auf dem Frühstücksbrot oder als würziges Finish für Grillgemüse: Unser Schabziger Stöckli bringt überall die Extraportion Geschmack. 💚

Wie geniesst du ihn am liebsten?
⬇️ Lass es uns wissen!

🇫🇷 Le savais-tu que notre Schabziger Stöckli est un véritable produit polyvalent ?

Plus polyvalent qu'on ne le pense 😉
Que ce soit sur des pommes de terre en robe des champs, dans un risotto, sur une tartine au petit-déjeuner ou pour apporter une touche épicée aux légumes grillés : notre Schabziger Stöckli apporte partout une touche de saveur supplémentaire. 💚

Comment préfères-tu le déguster ?
⬇️ Dis-le-nous !

Adresse

Ygrubenstrasse 14
Glarus
8750

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Dienstag	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Mittwoch	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Donnerstag	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Freitag	08:00 - 12:00
	13:30 - 16:00

Telefon

+41556452121

Webseite

http://www.schabziger.ch/

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