La cave ensoleillée voit le jour suite à la rencontre entre des personnes passionnées et admiratives des paysages sublimes du Valais, animées par l’envie de perpétuer les traditions viti-vinicoles avec toutes les connaissances, le savoir-faire et les structures modernes d’aujourd’hui. Issus de parcelles sélectionnées et cueillis à maturité optimale, les raisins sont acheminés à la cave. Une fois la vendange récoltée, l’œnologue prend le relais et propose une vinification en finesse, adaptée à chaque cépage, afin d’exprimer au mieux leur personnalité. Une charte est signée par tous les acteurs O Z E N I T pour une garantie supplémentaire de qualité. Authenticité, Passion, Excellence, un travail méticuleux pour des vins
d’exception, des crus de caractère ! O Z E N I T veut rassembler le monde autour de beaux et bons flacons, car c’est un privilège que de pouvoir boire un verre de vin. Il faut savoir apprécier les moments de bonheur, rire et refaire le monde en bonne compagnie, des bouffées d’air toujours bienvenues.
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