Lustenberger 1862

Lustenberger 1862 Fine Art of Swiss Cheese Making since 1862 Seit 1862 steht das Haus Lustenberger & Dürst für feine Schweizer Käsekunst.

Bis heute sind wir stets auf der Suche, das Gute noch besser zu machen. Der Erfolg von Lustenberger & Dürst ist zurückzuführen auf eine perfekte Kombination von Ursprung, Natürlichkeit, Tradition und Innovation. Die frische und naturbelassene Rohmilch wird in der lokalen Käserei handwerklich nach Rezepten verarbeitet, die von Generation zu Generation überliefert wurden. Die natürlichen Gegebenheit

en um die hochwertige Schweizer Milch, das Wissen um die Kunst des Käsens, die Geheimnisse der Ausreifung und die Produktvielfalt machen Lustenberger & Dürst zu einem der am meisten beachteten Käseunternehmen der Schweiz. Lustenberger 1862 ist eine Marke von Lustenberger & Dürst SA, LeSuperbe ist die Dachmarke. Leckere Rezepte unter: www.lesuperbe.com / www.lustenberger1862.com

Unsere exklusiven Käsespezialitäten sind weltweit erhältlich, in der Schweiz unter anderem in unserem Kulinarium in Hünenberg See sowie in jeder Aldi-Suisse-Filiale. In Deutschland bieten unter anderem alle Aldi-Süd-Filialen, sowie die REWE-Filialen der Regionen Südwest, West und Süd und landesweit KARSTADT Feinkost Perfetto unsere Produkte an.

Last week, you learned about "The Art of Aging".This week, we'll tell you where we get our cheese. 👀🧀
12/06/2026

Last week, you learned about "The Art of Aging".
This week, we'll tell you where we get our cheese. 👀🧀

We’ve mastered the art of cheese aging. In this post, you’ll learn exactly what that includes.
05/06/2026

We’ve mastered the art of cheese aging.
In this post, you’ll learn exactly what that includes.

Last week, you learned who Lustenberger & Dürst is.This week, we’ll tell you what we do and what our jobs involve. 👀🧀 ...
31/05/2026

Last week, you learned who Lustenberger & Dürst is.
This week, we’ll tell you what we do and what our jobs involve. 👀🧀

A family business. Swiss craftsmanship. And a grand vision.That’s Lustenberger & Dürst
23/05/2026

A family business. Swiss craftsmanship. And a grand vision.
That’s Lustenberger & Dürst

In this post, you'll learn some important slang terms related to cheese aging.Test yourself: Do you understand this sent...
15/05/2026

In this post, you'll learn some important slang terms related to cheese aging.

Test yourself: Do you understand this sentence?
"During affinage, the cheese is matured with a traditional red smear culture and regularly washed with a brine solution before being cut and vacuum-packed."

Why does cheese mature on Wood?Traditional wooden boards help giving the cheese its rich flavor and unique character. So...
09/05/2026

Why does cheese mature on Wood?
Traditional wooden boards help giving the cheese its rich flavor and unique character.

Sometimes, tradition really does taste better.

This week, we’ll learn how to make delicious cheese gnocchi at home.For this, we’ll need the super-delicious Sänächäs fr...
02/05/2026

This week, we’ll learn how to make delicious cheese gnocchi at home.
For this, we’ll need the super-delicious Sänächäs from our shop:
https://www.le-superbe.com/de/verkauf/direktverkauf/
and our simple recipe.

Have fun cooking, and bon appétit!

Tradition, short supply chains, and local milk 🧀That’s how authentic Swiss delight is made.
25/04/2026

Tradition, short supply chains, and local milk 🧀
That’s how authentic Swiss delight is made.

Ever wondered why your cheese has holes?It's not aesthetic but natural.Let’s find out why 👀
17/04/2026

Ever wondered why your cheese has holes?
It's not aesthetic but natural.
Let’s find out why 👀

What does it take for cheese to mature properly? In today’s post, you’ll learn what our cheese affineurs do. 🧀
10/04/2026

What does it take for cheese to mature properly?
In today’s post, you’ll learn what our cheese affineurs do. 🧀

Adresse

Langrüti 1
Hünenberg
6333

Öffnungszeiten

Freitag 13:00 - 18:30
Samstag 09:00 - 12:00

Telefon

+41417841616

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