02/06/2026
COMPLETER. ✨
Ein besonderer Wein aus einer uralten, fast vergessenen Rebsorte, tief verwurzelt in der Bündner Herrschaft. Drei Jahre im Barrique gereift zeigt er ein vielschichtiges Bouquet mit Quitte, Birne, Apfel, feine Vanillenoten, etwas Rauch und ein Hauch von Nüssen. Am Gaumen kraftvoll und komplex, mit salziger Mineralität, cremiger Textur und gut eingebundener Säure. Ein Wein mit Reifepotenzial – ein echtes Stück Bündner Weintradition.