Grill Experience

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Das exklusive Dinner mit maximalem Grillfeeling!

23/10/2025

🔥 Wir suchen dich! 🔥

Du liebst Feuer, Rauch und gutes Essen?
Dann werd Teil von Grill Experience!

Wir suchen motivierte Leute, die Bock haben, auf heisse Events – egal ob beim Grillen, Vorbereiten, Servieren, Aufbauen oder einfach da, wo gerade Hilfe gebraucht wird.

Keine Festanstellung, sondern Einsätze im Stundenlohn – ideal für alle, die flexibel bleiben wollen und Lust haben, Teil eines leidenschaftlichen Grillteams zu sein.

Erfahrung ist kein Muss – Leidenschaft zählt!
Wenn du zuverlässig bist, gerne im Team arbeitest und Feuer & Flamme fürs Grillen bist, dann meld dich bei mir!

📩 Schreib mir direkt per DM oder per Mail an [email protected]

🔥 Werde Teil von Grill Experience – da, wo Feuer Menschen verbindet.

18/05/2025

Zwei Pfannen. Zwei Feuer. Unvergesslicher Genuss.
Heute haben wir für einen privaten Anlass gleich doppelt aufgefahren:
Paella mit saftigen Fleisch – Huhn, Kaninchen, Chorizo – und eine Zweit mit Meeresfrüchte und allem, was das Herz begehrt.

Auf dem Grillring über dem Feuer gegart. Duftend. Bratend. Rauchig.
Das ist der Feuertopf – unser Konzept für ehrliche, herzhafte Gerichte aus einer grossen Pfanne, live am Anlass zubereitet.

Ob Sommerfest, Firmenanlass oder Familienfeier:
Hadt du Lust auf Feuer, Show und echtes Essen?

Link in Bio

01/11/2024

Inspiration für zu Hause

Heute wieder ein herbstliches Rezept 🍂 aus unserer "Wild im Wald" Serie, das Du zu Hause nachgrillen kannst.

🎃Kürbisspiesse mit Wildschweinspeck🐗

Du brauchst für 2 Personen:

300 g Kürbis, z.B. Muskat oder Hokaido
8 Tranchen Wildschweinspeck, alternativ Kräuterspeck
Etwas Öl, Salz und Pfeffer
4 Holzspiesse, 15 cm lang

1. Schneide den Kürbis in 2-3 cm grosse Würfel.
2. Die Hälfte der Würfel umwickelst du mit Speck
3. Stecke abwechslungsweise je 2 Würfel mit und ohne Speck auf die Holzspiesse
4. Würze die Spiesse und pinsle sie mit wenig Öl ein.
5. Grille sie bei direkter, mittlerer Hitze ca. 15 min, bis der Kürbis beginnt weich zu werden.

💬 Besonders gut dazu, passt z.B. ein Apfelchutney!
Ein Rezept dazu kannst du gerne bei mir anfragen 😉

Viel Spass beim nachgrillen!🔥

20/10/2024

Die Highlights des Events!
Was für ein grandioser Abend, gestern in Grossaffoltern! Hier sind die Highlights aus dem gestrigen "Wild im Wald" Event🔥

Aber das ist noch nicht alles – es gibt noch freie Plätze für unseren nächsten Event! Wenn Du ein Teil dieser einzigartigen Grill-Erlebnisse sein möchtest, sichere Dir jetzt deine Plätze!“

Nächstes Event: SA 26. Oktober im Waldhaus in Leuzigen

Verpasse nicht diese einzigartige Tavolata, eine Mischung von Grill, Feuer und Finesse.
Klick auf den Link in der Bio, um mehr über die Events zu erfahren und Dir deinen Platz zu sichern! Wir freuen uns darauf, Dich ebenfalls willkommen zu heissen!

17/10/2024

Countdown – Hinter den Kulissen des 'Wild im Wald'-Events

Der Countdown läuft – nur noch 3 Tage bis zu unserem 'Wild im Wald'-Event! Ich nehme euch heute mit hinter die Kulissen und zeige, was gerade vorbereitet wird.

Vom Aufbau des Grillplatzes bis zur Auswahl der besten Zutaten – es gibt viel zu tun, um das perfekte Ambiente und Menü zu schaffen. Sei gespannt auf ein einzigartiges Erlebnis mitten in der Natur.

Was würdest Du gerne in unseren Stories sehen vom Event?

Möchtest Du mehr über die Zubereitung der Gerichte, die Dekoration oder die Planung des Events sehen?

15/10/2024

Herbstliche Deko-Ideen für deinen nächsten Grillabend.

Eine schöne Dekoration macht deinen herbstlichen Grillabend noch stimmungsvoller. Hier sind ein paar einfache, aber wirkungsvolle Ideen, um deinen Tisch herbstlich zu gestalten.

1. Tischläufer mit Naturmaterialien:
Nutze Tischläufer aus Jute oder Leinen und dekoriere mit gesammelten Blättern, Tannenzapfen und Eicheln, um einen rustikalen Look zu schaffen. Ein paar Teelichter oder Kerzen sorgen für gemütliche Stimmung.

2. Kürbis als Tischdekoration:
Kleine Kürbisse eignen sich perfekt als natürliche Deko. Du kannst sie bemalen, schnitzen oder einfach in ihrer natürlichen Form auf den Tisch stellen. Kombiniert mit getrockneten Zweigen und Moos entsteht ein warmes, herbstliches Ambiente.

3. Laternen und Kerzen:
Gerade in den kühleren Herbstmonaten sorgen Laternen und Kerzen für das richtige Licht. Platziere sie in verschiedenen Größen im Raum oder hänge Laternen auf, um eine märchenhafte Atmosphäre zu schaffen.

Welche Dekoration passt für dich perfekt zu einem Grillabend im Herbst? Deine Ideen und Kreationen interessieren mich!

Ausserdem suchen wir immer kreative Leute, die bei unseren Events mitwirken möchten, falls Dich das anspricht?

10/10/2024

Mythen rund ums Grillen von Wildfleisch

Rund ums Grillen von Wildfleisch gibt es viele Mythen, die wir heute aufdecken. Bereite Wildfleisch perfekt zu, indem du diese häufigen Missverständnisse vermeidest!

Mythos 1: Wildfleisch wird immer trocken beim Grillen.
Fakt: Mit der richtigen Technik bleibt Wildfleisch saftig! Grille bei niedrigerer Temperatur, um das Fleisch zart zu halten und übergare es nicht. Ein Thermometer hilft!

Mythos 2: Wildfleisch sollte man stark würzen, um den ‚strengen‘ Geschmack zu überdecken.
Fakt: Dieser Mythos stammt aus Zeiten, als mangelnde Kühlmöglichkeiten dazu führten, dass das Wildfleisch einen strengen Eigengeruch entwickelte. Heute besteht dieses Problem lange nicht mehr.
Wildfleisch hat einen feinen, aromatischen Geschmack, der durch die richtigen Gewürze verfeinert werden kann. Weniger ist oft mehr – verwende Kräuter wie Rosmarin oder Wacholder, aber auch Piment und Pfeffer um das natürliche Aroma zu betonen.

Mythos 3: Wildfleisch muss immer durchgebraten sein.
Fakt: Ebenfalls aus vorher beschriebener Zeit stammen Berichte von Lebensmittelvergiftungen durch verdorbenes Wildfleisch. Heutiges Wild aus kontrollierter Quelle kann bedenkenlos auch medium oder medium-rare gegrillt werden, um es saftig und zart zu genießen.

Welche Mythen übers Grillen von Wildfleisch hast du schon gehört?

08/10/2024

Ein echter Herbstklassiker: Maroni! 🍂🍁🌰 Diese nussige Köstlichkeit passt perfekt als Snack oder Apero zu deinem nächsten Grillabend.

Rezept zu nachgrillen:

Zutaten: Frische Maroni, Schüssel mit Wasser

Zubereitung:
1. Maroni auf der gewölbten Seite mit einem Messer einschneiden
2. Anschliessend in einer Schüssel mit Wasser für 30 min. einlegen.
3. Auf dem Grill bei direkter Hitze für etwa 20-25 Minuten grillen, dabei immer wieder wenden, bis die Schalen aufspringen.
4. Wenn das Innere weich ist, sind sie gar.

Am besten noch Heiss servieren, dabei "Marini, Maruni, Maroni.." singen und mit Freunden geniessen 😀

Was ist dein Tipp, damit sich die Schale wirklich gut lösen lässt?

Bildquelle und Recht: cuisineaz.com

03/10/2024

Auch er (oder sie?) gehört zum Herbst: Der Apfel! 🍎 Dieser süssliche und saure Alleskönner ist ein Genuss vom Grill.

Hast du schon mal Äpfel gegrillt? Teile deine Erfahrungen in den Kommentaren!

Hier mein Lieblingsrezept für ein Apfel-Crostini 🔥
1️⃣ Apfel in Scheiben schneiden. Mit etwas Butter auf der Grillplatte beidseitig goldbraun grillen.
2️⃣ Brot in Scheiben schneiden. Auf dem Grill ebenfalls knusprig angrillen.
3️⃣ Brie in kleine Stücke schneiden. Bereit legen.
4️⃣ Thymian zupfen. Ein Zweig reicht völlig.
5️⃣ Zusammenbauen. Zwei Apfelscheiben auf eine Scheibe Brot legen, ein paar Stücke Brie darüber verteilen und mit Thymian bestreuen.

Finish: Crostini vor dem servieren noch einmal kurz bei hoher Hitze indirekt für 2-3 Minuten aufheizen.

👨‍🍳 Gourmet-Tipp
Zum Schluss mit ein paar Tropfen Waldhonig verfeinern.

🍽 Servieren
Ideal als Vorspeise zu Wildgerichten oder einfach zum Apero pur geniessen!

28/09/2024

Herbstzeit ist Genusszeit!

Ich möchte wissen: Was sind deine Lieblingsherbstzutaten, die du gerne grillst oder in deinen Gerichten verwendest?

Address

Leuzigen

Telephone

+41788987579

Website

http://www.grill-experience.ch/

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