Au Domaine des Roses, Jo Gaudard

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Au Domaine des Roses, Jo Gaudard

Nouveau nom de domaine pour la cave de Jo Gaudard, le domaine des Roses...Plus d'infos à venir Depuis longtemps l'envie me titillait de donner un nom à ma cave.

Enfin en 2012, après déjà 25 ans d'activité dans ce noble métier, j'ai franchi le pas et le nom de "Domaine des Roses" s'est imposé comme une évidence. Déjà au début des années 90, les roses ont commencé à embellir mon vignoble. Aujourd'hui plus de 100 magnifiques rosiers agrémentent avec bonheur les lieux à la belle saison en y apportant une touche colorée dans ce paysage verdoyant. Au-delà de ce

s considérations esthétiques, le rosier est une plante qui a une autre fonction au sein du vignoble. Fragile, bien plus sensible que la vigne aux attaques de parasites, il permet de prévenir ses maladies, comme l'oïdium. Il y a de nombreux siècles, avant que de telles maladies n’apparaissent, cette noble fleur avait une autre fonction dans le Bordelais au moment où l'on utilisait les chevaux pour le travail de la vigne. En effet, les rosiers munis d'épines faisaient comprendre aux animaux qu'ils devaient faire demi-tour au bout d'une rangée avant de commencer la suivante. Le rosier peut ainsi être considéré comme la sentinelle et la protectrice des vignes. Qui dit innovation dit aussi métamorphose. Vous allez découvrir ainsi le nouvel habillage de mes bouteilles où la rose s'exprime artistiquement tout en laissant place à l'emblème du Triangle qui caractérisait mon ancienne étiquette. J'espère que mon nouveau défi vous séduira.

24/12/2025

Joyeux Noël à tous et meilleurs vœux pour 2026!…et n’oubliez pas l’apéro!😃👍🥂🥂🥂

01/06/2025

MERCI!🥂🥂🥂🥂

27/05/2025

Chers amis, chers clients,

Venez nous rendre visite à l’occasion des Caves Ouvertes 2025

Les 29,30 et 31 Mai prochain de 11h à 18h.

Nous nous réjouissons à l’idée de vous retrouver et de vous faire découvrir notre prometteur nouveau millésime.

On se fera un plaisir de vous accueillir dans la joie et la bonne humeur!

Amicalement

Jo et Mireille

26/05/2025

Les Caves ouvertes c’est ce week-end de l’Ascension!🥂🥂🥂🥂

Rendez-nous visite aux Caves ouvertes

20/05/2025

24/12/2024

10/12/2024

PORTES OUVERTES DE NOEL

DÉGUSTATION ET VENTE D’ANCIENS MILLÉSIMES

VENDREDI 13 décembre de 16h. à 18h30
SAMEDI 14 décembre de 11h. à 17h.

Bonjour à tous,

Ce prochain week-end, c’est Caves Ouvertes au Domaine des Roses. Si vous avez envie de vous faire plaisir ou de faire plaisir venez découvrir tout notre assortiment avec plein d’idées cadeau pour les fêtes.

Vous pourrez également prendre part à une surprenante
dégustation d’anciens millésimes (dès 1990), de magnifiques crus soigneusement sélectionnés et mis de côté dans ma cave tout au long de mes 39 années d’activité comme vigneron encaveur.

On vous attend chaleureusement pour partager ces beaux moments d’émotions gustatives.

En attendant le plaisir de vous retrouver tout bientôt autour d’un verre, on vous souhaite de merveilleuses fêtes de fin d’année à vous et à vos proches.

25/08/2024

RIRES ET CHANSONS au Domaine des Roses🥂🥂🥂

Quand on a la chance de passer la soirée avec deux humoristes sympathiques et déjantés que sont Pierre Aucaigne et Vincent Dubois, alias Maria des Bodin’s, la magie opère pour nous faire vivre une soirée exceptionnelle! Merci pour votre visite, votre humour, votre bonne humeur et au plaisir de vous voir sur scène.
Et merci Claude pour la surprise!
♥️♥️♥️♥️♥️

08/05/2024

Ce JEUDI, VENDREDI et SAMEDI nous ouvrons nos caves rien que pour vous!😜

Alors n’hésitez pas et venez trinquer avec nous!🥂🥂

On se réjouit déjà de vous accueillir dans la bonne humeur et la convivialité 😀😀😀

SANTÉ! PROSIT! CHEERS! TCHIN TCHIN! SKOL! SALUD! E VIVA! GOMBUI! KAMPAi! MOGBA!

24/12/2023

MERCI MERCI et encore MERCI à vous tous pour votre fidélité et votre amitié partagées depuis 38 millésimes déjà!

Mais revenons sur cépages d’histoire…

Gamay je n’aurais jamais imaginé suivre ce Chenin. En effet il fallait être un peu mazot à vouloir construire son Hermitage. Puis en vin, j’y ai cru et on me colla rapidement une étiquette. J’en ai parfois dégusté, j’ai même eu des coups de moût, mais jamais un déci, en verre et contre tout, je n’ai toujours eu qu’une seule devise:
Heida et le ciel t’aidera.

Tout au long de ces millésimes, je n’ai récolté que des Amignes. On faisait souvent les Merlot, en se Fendant la gu**le, même si on savait que le lendemain on aurait de Dôle de tête. Parfois on philosophait en se disant que si tous les ceps du monde voulaient bien se donner la branche, en se lâchant la grappe, l’Humagnité, qu’elle soit blanche ou rouge, n’en serait que plus enivrante.

Aujourd’hui, grâce à vous, je n’ai pas une once de regret. Les bons moments passés en votre compagnie sont devenus mon pichet mignon.

JOYEUX NOËL à tous et SANTÉ et BONHEUR pour 2024!

06/09/2023

Millésime 2000! Une grande année de garde pour nos vins valaisans…très content d’en avoir pu conserver quelques-unes dans ma cave!
A bon entendeur SANTÉ!😃🥂🥂

Adresse

Route De Chamoson, 25
Leytron
1912

Telefon

+41792044602

Webseite

http://www.domainedesroses.ch/

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