Ueli-Hof Bio-Metzgerei

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Ueli-Hof Bio-Metzgerei Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Ueli-Hof Bio-Metzgerei, Moosmattstrasse 17, Lucerne.

Ein Schmorgericht ist nicht nur extrem aromatisch sondern es lässt sich auch bestens vorbereiten. Genau, und somit ist e...
14/10/2026

Ein Schmorgericht ist nicht nur extrem aromatisch sondern es lässt sich auch bestens vorbereiten. Genau, und somit ist es auch perfekt für geladene Gäste. Doch auch beim Schmoren von Fleisch gibt es einige Dinge zu beachten🧐:⁠
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1: 🍳eine geeignete Pfanne/Topf⁠
2: 🥩Beste Ueli-Hof Bio-Fleisch Qualität⁠
3: 🥕passendes Gemüse⁠
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Doch was dies genau heisst, erfahrt ihr in unserem neusten HOW TO Video Blog von Daniela Bieder (Foodbloggerin und Rezeptautorin).⁠
Also, schaut rein👀 und profitiert von ihrem Fachwissen🤓-https://www.uelihof.ch/blog/richtig-schmoren

🥨🍺 Na, ein richtiger Bayer? Oder zumindest ein Weisswurst Profi? 😏🐄 Warum soll die Weisswurst das Zwölfuhrläuten nicht h...
10/10/2026

🥨🍺 Na, ein richtiger Bayer? Oder zumindest ein Weisswurst Profi? 😏

🐄 Warum soll die Weisswurst das Zwölfuhrläuten nicht hören?
👄 Wie nennt man die traditionelle Art, Weisswürste zu essen?
🌭 Und welcher Senf gehört klassisch dazu?

Na, weisst du es? Die Auflösung kommt hier! 👇

🤓 Die Antworten:
🔔 Früher musste die Weisswurst wegen der fehlenden Kühlmöglichkeiten frisch gegessen werden. Heute ist das Zwölfuhrläuten vor allem Tradition.
👄 Die traditionelle Art heisst Zuzeln. Dabei saugt man das Brät aus der Haut.
🌭 Dazu gehört süsser Senf, eine frische Brezn und natürlich ein kühles Weissbier! 🍻

So oder so: Diese leckere bayerische Delikatesse gibt es bei uns! ❤️

Und wer es noch nicht gesehen hat: Unser Oktoberfest- Package gibt es direkt im Webshop, mit allem, was dazugehört: Weisswürste, Brezn, Bier, Senf und ein feiner Aperosnack. 🥨🍺https://www.uelihof.ch/geschenke/oktoberfest-package

Echtes Handwerk, von A-Z. Und gaaaanz viel Knowhow. Das ist unser Erfolgsrezept. Jeden Tag sein Bestes zu geben und zwar...
07/10/2026

Echtes Handwerk, von A-Z. Und gaaaanz viel Knowhow. Das ist unser Erfolgsrezept. Jeden Tag sein Bestes zu geben und zwar mit Herzblut und Spass. So entstehen Woche für Woche einzigartige Erzeugnisse, die nicht nur grossartig schmecken sondern auch nachhaltig produziert wurden.

Ich kann dich gut riechen! 💚👃🏻🐮 Ja genau, und zwar wortwörtlich...denn Kühe können Gerüche wahrnehmen, die bis zu zehn K...
04/10/2026

Ich kann dich gut riechen! 💚👃🏻🐮 Ja genau, und zwar wortwörtlich...denn Kühe können Gerüche wahrnehmen, die bis zu zehn Kilometer weit entfernt sind.

28/09/2026

🌍 Kulinarische Rundreise: Heute geht’s nach Afghanistan 🇦🇫⁠
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Dieses Mal nimmt uns Khalil mit auf eine kulinarische Reise in seine Heimat Afghanistan.⁠
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Im Blog erzählt er uns ein Stück seiner Geschichte, von seiner Heimat und natürlich vom Essen, das ihn mit Afghanistan verbindet. Und er verrät uns eines seiner Rezepte, das wir unbedingt mit euch teilen wollten. ❤️⁠
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Das Beste daran: Ihr müsst es nicht einmal selbst kochen. 😉⁠
Die ganze Woche servieren wir Khalils Gericht bei uns in Ebikon als Wochenhit.⁠
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🍽️ Vorbeikommen, probieren und ein kleines Stück Afghanistan entdecken.⁠
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👉 Khalils Geschichte und das Rezept findet ihr jetzt auf unserem Blog. Hier gehts zum Blog und Rezept: https://www.uelihof.ch/blog/kulinarische-rundreise-unserer-mitarbeitenden-khalils-afghanischer-kebab

Hmmmm, könnt ihr unsere Würste auch schon förmlich riechen👃🏻 bzw. schmecken 👅? Unsere Köstlichkeiten werden mit Buchenho...
27/09/2026

Hmmmm, könnt ihr unsere Würste auch schon förmlich riechen👃🏻 bzw. schmecken 👅? Unsere Köstlichkeiten werden mit Buchenholz kalt geräuchert, bis sie den feinen und unwiderstehlichen Geschmack angenommen haben. Und spätestens nach dem ersten Bissen wissen alle: Ueli-Hof Würste werden nicht nur mit viel Knowhow sondern auch mit gaaanz viel Herzblut produziert...Eben nur das Beste für unsere Kundinnen und Kunden😊

Unsere Haussalami hatte Zeit. Viel Zeit. Und genau das schmeckt man. Durch die optimale Lagerung hat sie jetzt ihren per...
25/09/2026

Unsere Haussalami hatte Zeit. Viel Zeit. Und genau das schmeckt man. Durch die optimale Lagerung hat sie jetzt ihren perfekten Reifegrad erreicht und ist auf dem Höhepunkt von Geschmack und Qualität. 😍

Und weil jetzt einfach der perfekte Zeitpunkt zum Geniessen ist, gibt es die Salami am Stück 20 % günstiger.

👉 Perfekt gereift
👉 Voller Geschmack
👉 20 % Rabatt

Also: anschneiden, geniessen und am besten gleich noch ein Stück mehr einplanen. 😉
Kaufen könnt ihr sie in unseren Läden ODER in unserem Webshop: https://www.uelihof.ch/charcuterie/salami-rohwurst/haussalami-stueck-bio

Auslauf, viel Zeit, die richtige Ernährung, Respekt gegenüber dem Tier...alles wichtige Faktoren, die unsere Qualität au...
23/09/2026

Auslauf, viel Zeit, die richtige Ernährung, Respekt gegenüber dem Tier...alles wichtige Faktoren, die unsere Qualität ausmachen und den Geschmack des Fleisches definieren. Echter Geschmack, echte Philosophie, echte Überzeugung...Ganz einfach. Denn wir sind der Überzeugung, dass die Basis moderner und nachhaltiger Bio-Landwirtschaft das Tierwohl ist. ⁠Du auch?⁠⁠
Erfahre mehr über unsere Werte – https://www.uelihof.ch/ueli-hof/unsere-werte--75

Habt ihr schon mal unsere Speck Konfi probiert? 🤔 Nein? Dann nichts wie los, denn unsere hausgemachte Konfi schmeckt ein...
21/09/2026

Habt ihr schon mal unsere Speck Konfi probiert? 🤔 Nein? Dann nichts wie los, denn unsere hausgemachte Konfi schmeckt einfach bombastisch zu Käse. 🧀🥓Und mal ehrlich: Ein gutes Raclette hat doch eigentlich immer Platz für ein bisschen Speck Konfi. 😋 Die süsse, rauchige Komponente hebt deine Raclette Kreation auf ein ganz neues Level. Und wenn wir noch nicht ganz in der Raclette Zeit angekommen sind, passt sie übrigens auch hervorragend zu einem saftigen Burger😉 🍔Und weil unsere Speck Konfi aus Speckanschnitt Resten entsteht, ist sie auch in Sachen Food Waste eine 💣.

Also, hopp hopp, was wartet ihr noch? 😉 Kaufen könnt ihr sie in unseren Läden in Ebikon und Luzern oder in unserem Webshop.

Wohooop🥳, sie sind wieder erhältlich! Unsere knackigen Wisswürste😋. Es ist zwar noch immer schönes Herbstwetter aber gan...
19/09/2026

Wohooop🥳, sie sind wieder erhältlich! Unsere knackigen Wisswürste😋. Es ist zwar noch immer schönes Herbstwetter aber ganz ehrlich, zu unserer Weisswurst mit dem feinen Eigenbrötler Brezel sagt keiner nein, oder? Hiiiimmmmlisch diese Kombi vom warmen Brezel, knackigen Weisswürsten und aromatischem Senf. Natürlich ist alles bei uns in den Läden oder im Webshop erhältlich. Bitteschööön!

Adresse

Moosmattstrasse 17
Lucerne
6005

Öffnungszeiten

Dienstag 08:30 - 13:00
14:30 - 18:30
Mittwoch 08:30 - 13:00
14:30 - 18:30
Donnerstag 08:30 - 13:00
14:30 - 18:30
Freitag 08:30 - 13:00
14:30 - 18:30
Samstag 08:00 - 16:00

Telefon

+41419112226

Website

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