Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 12:00 13:30 - 18:30 Dienstag 09:00 - 12:00 13:30 - 18:30 Mittwoch 09:00 - 12:00 13:30 - 18:30 Donnerstag 09:00 - 12:00 13:30 - 18:30 Freitag 09:00 - 12:00 13:30 - 18:30 Samstag 09:00 - 12:30

Terres de Lavaux

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Terres de Lavaux

Terres de Lavaux. Producteur de Grands Vins de Lavaux. Aux portes d'une région classée à l'UNESCO. Découvrez un vaste assortiment de vins de notre production

Terres de Lavaux est une cave coopérative fondée en 1906 (à l'origine: Association Viticole de Lutry). Ses propriétaires-vignerons cultivent des domaines situés sur la commune de Lutry. C'est une petite ville située aux portes de Lausanne, dans le vignoble de Lavaux, mondialement connu pour ses vignes en terrasses dominant le Lac Léman. Son encavage total correspond à environ 200'000 bouteilles pa

r année. L'encépagement est constitué aux 2/3 par le Chasselas, cépage caractérisé par une très grande finesse aromatique qui révèle subtilement le terroir. Son aire d'appellation Lavaux AOC recouvre les anciennes appellations de Lutry et de Villette. Des vins provenant d'autres cépages, comme le Riesling-Sylvaner ( Müller-Thurgau) , le Chardonnay, le Pinot Blanc et le Viognier complètent la gamme des vins blancs et constituent des "spécialités", vinifiées soit seules soit en assemblages. Les cépages rouges les plus cultivés sont le Gamay et le Pinot Noir, vinifiés soit purs soit en assemblages, par exemple avec les nouveaux cépages Gamaret et Garanoir. Ces derniers vinifiés ensemble et élevés en futs de chêne produisent un superbe vin, puissant et tannique. Des soutirages de jus lors de la cuvaison (saignées) permettent l'élaboration de rosés fins et élégants. En vinification l'accent est particulièrement porté sur l'authenticité du caractère des terroirs locaux en ce qui concerne les chasselas, en y incluant les techniques les plus actuelles comme le contrôle rigoureux des températures de fermentation. Pour les cépages rouges, macération à froid et longues cuvaisons notamment permettent d'atteindre des objectifs de qualité très exigeants. La grande majorité de la production est commercialisée en bouteilles, à l'intention de sa clientèle privée située dans toute la Suisse. Les restaurants, dont plusieurs établissements " haut de gamme " constituent également une clientèle importante.

03/07/2015

25/06/2015

http://terresdelavauxlutry.blogspot.com/2015/06/medaille-dor-selection-des-vins-vaudois.html

Lutry Tradition, médaille d'or 2015

24/06/2015

2 Vins, 2 régions, un restaurant et un concours... Découvrez Terres de Lavaux et Eurêkavins avec nous en cliquant: http://bit.ly/1J4gVrc

20/06/2015

16/06/2015

Avant vos vacances gagnez un peu de vin ou d'autres belles surprises autour du vin

15/06/2015

Découvrir une terrasse unique et déguster un terroir exceptionnel: http://bit.ly/16kDKb1 ... Ca sent bon les vacances

12/06/2015

11/06/2015

De nouvelles promotions sont disponibles

Découverte et vente de vins de France, Italie, Espagne et Portugal. Importés directement de producteurs choisis avec soin, nous vous proposons des vins élégants

11/06/2015

Nous vous invitons à découvrir un terroir d'exception aux portes de Lavaux: http://bit.ly/1KslHkd

10/06/2015

Découvrir un Chasselas à La Poste de Lutry et une suggestion de la région de Bandol

05/06/2015

Un week-end ensoleillé vous attend... Nous vous accueillons avec plaisir: http://bit.ly/16kDKb1

Adresse

Chemin De La Culturaz 21
Lutry
1095

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 12:00
	13:30 - 18:30
Dienstag	09:00 - 12:00
	13:30 - 18:30
Mittwoch	09:00 - 12:00
	13:30 - 18:30
Donnerstag	09:00 - 12:00
	13:30 - 18:30
Freitag	09:00 - 12:00
	13:30 - 18:30
Samstag	09:00 - 12:30

Telefon

+41 21 791 24 66

Webseite

http://www.terresdelavaux.ch/

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