HighGlen AG

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HighGlen AG HighGlen AG, Distillery -St. Moritz 1800 MünN und Sta. Maria - 1400 MünN. Gin und Single Malt Whisky Hersteller. Schottischer Tartan. Französischer Champagner.

From Barley to bottling. Taste is everything! HighGlen ist DIE Schweizer Brennerei und Distillery in Santa Maria Val Müstair. Auf 1400 Metern über Meer entstehen mit Zeit, Ruhe und handwerklicher Sorgfalt charaktervolle Spirituosen. In der Brennerei entsteht New Make als Grundlage für die spätere Reifung zu Single Malt Whisky; daneben werden Gin und weitere ausgewählte Spirituosen hergestellt. Besondere Aufmerksamkeit gilt der handverlesenen Auswahl aussergewöhnlicher Fässer, die den Charakter jedes Whiskys prägen. Führungen sind nach Terminabsprache möglich. Erzeugnisse sind vor Ort und im Onlineshop erhältlich; der Versand erfolgt ausschliesslich innerhalb der Schweiz.Die höchste Single Malt Whisky Distillery der Welt nach schottischem Vorbild und SWR

25/10/2026

Guinness World Record im Visier: Open Bar am 9.–10.10.2026 in Sta. Maria im schönen Münstertal! Entdecke die kleinste Bar der Welt mit 300 Sorten Wh**ky und die lokal hergestellten HighGlen Single Malt Whiskies. Sei dabei! 🥃 **ky

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24/10/2026

Jetzt buchen www.swboe.com. 1. Robin’s Night am 05.12.2026 🥃 Wir starten mit einem Scottish Brunch – ganz im Sinne seines 2011 veröffentlichten Songs Wh**ky for Breakfast. In Gedenken an unseren Freund Robin Laing feiern wir Musik, Genuss und Erinnerung. In Kürze auf swboe.com buchbar ...und am 04.12.2026 Anniversery 20 Year's smallest Wh**ky Bar on earth **kyforbreakfast

24/10/2026

Guinness World Record im Visier: Open Bar am 24.10.2026 in Sta. Maria im schönen Münstertal! Entdecke die kleinste Bar der Welt mit 300 Sorten Wh**ky und die lokal hergestellten HighGlen Single Malt Whiskies. Sei dabei! 🥃 **ky

Herbststimmung bei HighGlen 🍂 In Sta. Maria ist unser Shop geöffnet – perfekt, um traditionell hergestellten Single Malt...
24/10/2026

Herbststimmung bei HighGlen 🍂 In Sta. Maria ist unser Shop geöffnet – perfekt, um traditionell hergestellten Single Malt Wh**ky zu entdecken. Vorbeikommen, stöbern und den Geschmack echter Handwerkskunst erleben.

HIGHGLEN – DIE EXTREME DES REINEN SINGLE MALTSDie HighGlen AG in Sta. Maria Val Müstair (1.400 m ü. M.) ist das weltweit...
24/10/2026

HIGHGLEN – DIE EXTREME DES REINEN SINGLE MALTS
Die HighGlen AG in Sta. Maria Val Müstair (1.400 m ü. M.) ist das weltweit konsequenteste Experiment traditioneller Wh**kykunst an den Grenzen der Physik. Gegründet aus geografischem Zufall, betreibt Gunter Sommer heute eine kompromisslose Pionierarbeit, die im Codex Aqua Vitae – dem unumstößlichen Reinheitsgebot für HighGlen Single Malt – festgeschrieben ist:
100% Tradition: Ausschließlich zweifache, extrem langsame Destillation in reinen kupfernen Pot Stills schottischer Bauart. Keine Kolonnen, keine Hybrid-Anlagen.
100% Reinheit: Qualitätsmalz aus dem nahen Bodenseeraum, eine ultra-lange Fermentation und kristallklares Bergwasser direkt von lokalen Quellen.
100% Alpine Natur: Verzicht auf künstlich geheizte Hallen. Die Fässer atmen das ungefilterte Klima der Alpen. Bei Jahresschwankungen von 2 °C bis 21 °Centsteht eine enorme Pump-Wirkung, während die trockene Höhenluft einen umgekehrten Angel's Share erzwingt – das Wasser verdunstet, der Alkoholgehalt bleibt hoch.
Der Middle Cut wird unter extrem dünnem Luftdruck punktgenau zwischen 79 % und 61 % Vol. digital und per Spindel geschnitten. Das Ergebnis ist kein Marketingprodukt, sondern die pure, physikalische Extraktion der Alpen im Glas.

23/10/2026

Adresse

Via Val Müstair 126
Müstair
7536

Öffnungszeiten

Montag 00:00 - 23:59
Dienstag 00:00 - 23:59
Mittwoch 00:00 - 23:59
Donnerstag 00:00 - 23:59
Freitag 00:00 - 23:59
Samstag 00:00 - 23:59
Sonntag 00:00 - 23:59

Telefon

+41764220308

Website

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