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Sêvi Food

We support chefs, restaurants and home cooks who want to explore new flavors by offering plant-based products inspired by African cuisine.

Mission: At SêviFood, we are on a mission to redefine the culinary landscape by introducing the vibrant and authentic flavors of Africa to a global audience. We strive to create a culinary journey that celebrates tradition, innovation, and the rich cultural heritage of African cuisine, all while prioritizing the health and well-being of our consumers. Our Offerings:
We provide a range of product

s from traditional dishes like Attiéké to modern adaptations of African cuisine, all crafted with health-conscious methods and high-quality ingredients. Stay tuned for our upcoming products that continue to embrace these values. Our Values:
At SêviFood, we believe in:
- Celebrating Africa’s diverse culinary heritage.
- Supporting sustainable and ethical sourcing practices.
- Fostering a community of food lovers and culinary experts.
- Promoting the health and well-being of our customers through nutritious offerings. Connect with Us:
Follow us to explore new recipes, participate in exclusive events, and share in the love of African cuisine. Whether you are a culinary enthusiast or a professional chef, SêviFood invites you to join our community and experience the new taste of Africa, where health meets flavor.

22/03/2026

Ce n’est pas du riz.
Même forme.
Même geste.
Mais une texture différente, plus légère, plus surprenante.
L’attiéké s’adapte et donne vie à vos créations.

Das ist kein Reis.
Gleiche Form.
Gleiche Geste.
Aber eine andere Textur, leichter, überraschender.
Attiéké passt sich an und bringt Ihre Kreationen zum Leben.

09/03/2026

Hibiscus rouge.
Une fleur à l’acidité délicate
qui apporte relief et fraîcheur.
En infusion, en sirop, dans un cocktail ou même dans un dessert,
elle ouvre des possibilités inattendues.
Chez SêviFood, nous aimons ces ingrédients
qui inspirent de nouvelles idées en cuisine.

Roter Hibiskus.
Eine Blüte mit feiner Säure,
die Frische und Struktur bringt.
Als Aufguss, Sirup, im Cocktail oder sogar im Dessert
eröffnet sie überraschende Möglichkeiten.
Bei SêviFood mögen wir solche Zutaten,
die neue Ideen in der Küche inspirieren.

01/03/2026

Attiéké SêviFood.
Plus seulement un accompagnement.
Une matière à création.
Que vous soyez chef ou simplement passionné de nouvelles cuisines, vous êtes maître de vos créations.

SêviFood Attiéké.
Nicht mehr nur eine Beilage.
Eine Grundlage für Kreativität.
Ob Profi oder neugierig in der Küche, Sie sind der Gestalter Ihrer Kreationen.

22/02/2026

On nous demande souvent :
“Mais… ça se mange comment ?”

Bonne question.
Parce que l’Attiéké ne s’impose pas.
Il s’explore.
Avec des légumes, comme ici.
Avec du poisson ou de la viande.
En version chaude, froide, simple ou travaillée.

Il n’y a pas une seule manière de faire.
Et c’est justement là que tout commence.
Ce n’est qu’une première piste…

Et vous, vous commenceriez comment ?

Das werden wir oft gefragt:
"Und… wie isst man das eigentlich?“
Gute Frage.
Denn Attiéké wird nicht vorgegeben.
Es wird entdeckt.
Mit Gemüse, wie hier.
Mit Fisch oder Fleisch.
Warm, kalt, einfach oder kreativ interpretiert.
Es gibt nicht den einen Weg.
Und genau dort beginnt alles.
Das ist erst ein Anfang…

Und ihr, wie würdet ihr beginnen?

30/12/2025

Alors que l’année touche à sa fin, nous tenions à vous dire merci.
Merci à toutes celles et ceux qui nous ont soutenus, montré de l’intérêt, partagé leurs retours ou simplement suivi l’aventure.
Nous avons hâte de la suite.
À très bientôt.

As the year comes to an end, we want to say thank you.
Thank you to everyone who supported us, showed interest, shared feedback, or simply followed the journey.
We’re looking forward to what comes next.
Cheers.

21/12/2025

Attiéké. Placali. Hibiscus. Kinkéliba.

Une gamme d’ingrédients essentiels,
pensée pour permettre aux professionnels et aux cuisiniers curieux d’explorer, comprendre et cuisiner autrement.

16/12/2025

Connaissez-vous le Placali ?
Traditionnellement préparé à partir de manioc fermenté, le placali est un plat qui demande du temps, de la précision et du savoir-faire.

Chez SêviFood, nous l’avons transformé en farine pour qu’il puisse s’intégrer facilement aux cuisines d’aujourd’hui :
une fermentation maîtrisée, un goût équilibré et un format pratique.

Un ingrédient simple en apparence, mais riche de possibilités.
À découvrir et à réinventer.

10/12/2025

Connaissez-vous le Kinkéliba ?

En Afrique de l’Ouest, on l’infuse chaque jour pour son goût subtil et ses bienfaits naturels.

Chez SêviFood, nous l’apportons en Suisse avec la même attention, et le même respect du savoir-faire qui l’a vu naître.

Une invitation à découvrir de nouvelles saveurs.
Envie d’y goûter ?

01/12/2025

Hibiscus Blanc
Plus délicat en saveur, plus floral en bouche, une autre façon de découvrir l’hibiscus.
Récolté à la main en Afrique de l’Ouest, soigneusement séché, puis conditionné en Suisse, il révèle une élégance discrète.
À tester chaud, glacé… ou dans vos créations culinaires les plus audacieuses.
Et si vous découvriez une nouvelle nuance du goût africain ?

White Hibiscus.
Feiner im Geschmack, blumiger im Aroma, eine neue Art, Hibiskus zu entdecken.
Von Hand in Westafrika geerntet, sorgfältig getrocknet und in der Schweiz verpackt, offenbart er eine elegante Leichtigkeit, die überrascht.
Warm, eisgekühlt oder in kreativen Rezepten, er eröffnet neue Möglichkeiten.
Bereit, eine neue Facette des afrikanischen Geschmacks zu entdecken?

23/11/2025

Attiéké.
Si vous n’en avez jamais entendu parler ou goûté, vous êtes exactement au bon endroit.
C’est l’un des aliments les plus emblématiques de Côte d’Ivoire : une semoule de manioc fermentée, légère, parfumée et bien plus polyvalente qu’on ne l’imagine.

Chez SêviFood, nous l’avons réimaginée pour les cuisines d’aujourd’hui :
une version “chef”, issue d’une fermentation traditionnelle et affinée avec la précision suisse.

Le résultat ?
Un grain au caractère unique, légèrement acidulé, aérien, prêt à devenir un accompagnement, une base, ou la touche signature de votre prochaine création.

Curieux de découvrir le nouveau goût de l’Afrique ?
L’Attiéké est le point de départ idéal.

15/11/2025

Récolté à la main dans les villages de Casamance, séché au soleil selon un savoir-faire transmis, puis soigneusement conditionné en Suisse, notre hibiscus rouge porte en lui un goût profond : acide, et naturellement élégant. Dans les cuisines professionnelles comme à la maison, il devient infusion, sirop, réduction, base aromatique… ou un simple verre, d’une pureté éclatante. Le nouveau goût de l’Afrique commence par la qualité de ses matières premières. Et celle-ci en est l’une des plus belles expressions.

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