Ilsommelierdellebirre

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Ilsommelierdellebirre Ti raccontiamo una favola,che attraverso territori e persone,lascia una traccia da seguire attraverso profumi e sapori capaci di sorprendere.

Un'esperienza autentica nel cuore del Piemonte: la ricerca del tartufo con il trifolao e il suo cane, la colazione nel b...
16/10/2026

Un'esperienza autentica nel cuore del Piemonte: la ricerca del tartufo con il trifolao e il suo cane, la colazione nel bosco e un pranzo con tajarin al tartufo e vini piemontesi.

Programma della giornata:
08:30 Partenza in pullman da Varese (Piazza Don Gabbani, parcheggi gratuiti)
10:30–12:30 Ricerca tartufi a Costigliole d'Asti, con colazione del trifolao
13:00–15:00 Pranzo all'Osteria La Milonga di Agliano, visita libera del paese
16:30 Rientro, arrivo a Varese circa alle 18:30

Domenica 22 novembre 2026
CHF 150.– tutto incluso (trasferta, esperienza, pranzo)
L'iscrizione viene confermata al momento del pagamento.

Per iscrizioni: [email protected] oppure +41 79 103 74 56
Pagamento: TWINT o bonifico (IBAN su richiesta)

16/10/2026

Sette birre nuove in lattina, da 33 cl, dal birrificio The Wall di Venegono Inferiore, in negozio a Mendrisio.

Dalla Irish Stout Black Dog alla tripel King of Fools, passando per la Session IPA Peacock, la DDH Firewitch, la Hoppy Blonde After Work, la Sunray senza glutine e la White IPA Mrs White.

Via Stella 12, Mendrisio
Mer – Ven 11 – 18, Sabato 10 – 16

Anteprima assoluta per la Svizzera: due liquori nuovi di Vecchio Magazzino Doganale, da noi e al Bar Indios.Lunare è un ...
08/10/2026

Anteprima assoluta per la Svizzera: due liquori nuovi di Vecchio Magazzino Doganale, da noi e al Bar Indios.

Lunare è un cordiale italiano all'amaro di limone, fatto con i limoni Lunari della Calabria.
Dog Nose è un cordiale al peperoncino.

Li trovi solo in due posti: il nostro negozio di Via Stella 12 a Mendrisio, e al Bar Indios.

06/10/2026

Un centinaio di birre assaggiate. Ne entrano ventiquattro.
Il calendario nasce così: si assaggia, si discute, si scarta. Poi si ricomincia. Non conta quante birre ci mettiamo dentro: conta quali, e perché.
Le ventiquattro le scoprirete a dicembre, una casella al giorno, con il video in cui vi racconto cosa state bevendo.
In negozio da novembre, in quantità limitate. 🎄

Sette birre nuove in lattina, da 33 cl, dal birrificio The Wall di Venegono Inferiore, in negozio a Mendrisio.Dalla Iris...
03/10/2026

Sette birre nuove in lattina, da 33 cl, dal birrificio The Wall di Venegono Inferiore, in negozio a Mendrisio.

Dalla Irish Stout Black Dog alla tripel King of Fools, passando per la Session IPA Peacock, la DDH Firewitch, la Hoppy Blonde After Work, la Sunray senza glutine e la White IPA Mrs White.

Via Stella 12, Mendrisio
Mer – Ven 11 – 18, Sabato 10 – 16

Ottobre porta un nuovo «Quattro birre, quattro storie».Una birra alla settimana per quattro settimane. Ognuna ha il suo ...
01/10/2026

Ottobre porta un nuovo «Quattro birre, quattro storie».
Una birra alla settimana per quattro settimane. Ognuna ha il suo QR code e un video dedicato: la storia, la produzione e le note di degustazione.
Le quattro birre di ottobre:

1. Aria Fritta, Canediguerra, Hoppy Grisette, 4,3%
2. Golosa, Menaresta, American Red Ale, 5,5%
3. Red, Kühbacher, Doppelbock, 8,5%
4. The Wildest Pumpkin, Ca’ del Brado, Sour Pumpkin Ale, 6,2%
Il kit costa 20 CHF. Lo trovi in negozio in Via Stella 12 a Mendrisio e su rolfburkhard.com (link in bio).

Quest'anno il calendario dell'avvento lo facciamo noi.Ventiquattro birre, una per ogni giorno fino a Natale. E per ognun...
29/09/2026

Quest'anno il calendario dell'avvento lo facciamo noi.

Ventiquattro birre, una per ogni giorno fino a Natale. E per ognuna un video in cui vi racconto cosa state bevendo: da dove viene, come nasce, cosa cercare nel bicchiere.

Non un assortimento qualsiasi: birre scelte una per una, come facciamo ogni mese con "Quattro birre, quattro storie".

In negozio da novembre. Le quantità sono limitate. 🎄

Trasferta in Piemonte: ricerca del tartufo alla Tenuta Ronzano, a Costigliole d’Asti.Una giornata nel cuore del Piemonte...
28/09/2026

Trasferta in Piemonte: ricerca del tartufo alla Tenuta Ronzano, a Costigliole d’Asti.

Una giornata nel cuore del Piemonte: la ricerca del tartufo con il trifolao e il suo cane, la colazione nel bosco e un pranzo d’eccezione con tajarin e vini piemontesi.

Il programma:
08:30 Partenza in pullman da Varese, Piazza Don Gabbani (parcheggi gratuiti)
10:30–12:30 Ricerca tartufi a Costigliole d’Asti, con colazione del trifolao
13:00–15:00 Pranzo all’Osteria La Milonga di Agliano, poi visita libera
16:30 Rientro, arrivo a Varese verso le 18:30

Quando? Domenica 22 novembre 2026
Prezzo? CHF 150.- tutto incluso (trasferta, esperienza ricerca tartufi, pranzo)

L’iscrizione viene confermata al momento del pagamento. Posti limitati: chiama o scrivi per info.

079 103 74 56 oppure [email protected]

25/09/2026

Un centinaio di birre assaggiate. Ne entrano ventiquattro.

Il calendario nasce così: si assaggia, si discute, si scarta. Poi si ricomincia. Non conta quante birre ci mettiamo dentro: conta quali, e perché.

Le ventiquattro le scoprirete a dicembre, una casella al giorno, con il video in cui vi racconto cosa state bevendo.

In negozio da novembre, in quantità limitate. 🎄

25/09/2026

Ventiquattro caselle. Per ora vuote.

Ci stiamo lavorando da mesi. A novembre sapete dove trovarci. 🎄🍺

Adresse

Via Stella 12
Mendrisio
6850

Öffnungszeiten

Freitag 10:00 - 18:30
Samstag 10:00 - 17:00

Website

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