Birtel

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Craftbier. Sinnvoll. Anders. Brauerei | Fahrbar | Hafenkran

27/09/2026

Das waren jetzt zugegebenermassen nicht gerade die klassischen Heimwerker-Videos. 😅 Aber ich hoffe, meine kleine Bar-Bau-Geschichte rund um unsere Fahrbar hat euch trotzdem gefallen. Ich musste euch das Ding einfach zeigen – denn die Fahrbar liegt mir wirklich am Herzen. Da steckt viel Arbeit, Herzblut und mittlerweile auch ein kleines bisschen Wahnsinn drin. 😉

Und nun ist es tatsächlich schon wieder soweit: Die Saison ist vorbei! Die Fahrbar geht diese Woche in den wohlverdienten Winterschlaf. Im nächsten Frühling wird sie dann wieder aus dem Winterschlaf geholt und genauso munter wiedereröffnet. Falls ihr jetzt neugierig geworden seid und wissen möchtet, was wir sonst noch so treiben: Alle Infos zu unserer Brauerei und der Fahrbar findet ihr auf www.birtel.ch.

Und wer weiss… vielleicht sitzen wir ja irgendwann mal gemeinsam an der Fahrbar bei einem kühlen Birtel-Bier. Cheers & bis bald! 🍻

23/09/2026

Unsere Fahrbar auf Vordermann zu bringen, ist ganz schön viel Arbeit – und ganz ehrlich: Ohne unsere fleissigen Helferlein wären wir ziemlich aufgeschmissen!

Wir haben riesiges Glück, so viele tolle Menschen um uns zu haben, die uns immer wieder tatkräftig und vor allem ehrenamtlich unterstützen. Ob schrauben, schleppen, bauen, streichen oder einfach dort anpacken, wo gerade zwei Hände fehlen – ohne euch würde es unsere Fahrbar in dieser Form schlicht nicht geben. Dafür sind wir unglaublich dankbar! ❤️

Und ja… wenn wir so darüber nachdenken, bekommen wir tatsächlich manchmal ein ganz kleines bisschen ein schlechtes Gewissen. Aber wir hoffen, ein kühles Birtel-Bier nach getaner Arbeit macht das wieder wett. 😉

20/09/2026

Für diese Saison mussten wir unsere Fahrbar ein wenig auf Vordermann bringen. Also haben wir kurzerhand die Bar im Zug neu gebaut und auch die Terrasse draussen so umgebaut, dass unsere Gäste jetzt direkt an den Fenstern ein leckeres Birtel-Bier bestellen können.

Und wie könnte es bei uns anders sein? Neues Material? Fehlanzeige! 😄 Alles, was wir verbaut haben, war bereits irgendwo im Einsatz. Gebrauchtes Holz, gebrauchte Teile und jede Menge Dinge, die bei anderen vermutlich schon als „Abfall“ durchgegangen wären. Wir nennen das Recycling auf höchstem Niveau – oder einfach: Warum etwas neu kaufen, wenn irgendwo noch etwas herumliegt, das man zusammenschrauben kann?

Das Ergebnis gefällt uns jedenfalls ziemlich gut. Und das Wichtigste: Das Bier kommt jetzt noch schneller zum Gast! 🍺

17/09/2026

Wie unsere Fahrbar zu uns kam? Obwohl die Fahrbar damals keine 5 km von uns entfernt stand und die Geleise praktisch bis vor unsere Brauerei führten, konnten wir sie tatsächlich nicht einfach mit einer Lokomotive zu uns fahren.

Warum? Schweizerische Bürokratie... Ich erzähle lieber nicht, wie kompliziert, aufwendig und vor allem teuer das Ganze geworden wäre… sagen wir einfach: Die Lokomotive wäre wohl das kleinste Problem gewesen. 😅

Also haben wir etwas gemacht, das vermutlich nur wir für eine gute Idee hielten: Wir liessen die Fahrbar mit einem Schwertransporter und einem Kran zu uns bringen. Und so „flog“ unser Eisenbahnwagen kurzerhand über die Strasse und landete bei uns auf dem Gleis.

Und da steht sie nun – und begeistert unsere Besucher bis heute! Die gesamte Renovation, der Ausbau der Bar im Wagon und auch die Terrasse rundherum haben wir gemeinsam mit unseren Aktionären und Brauereifreunden gebaut. Ohne diese grossartige Unterstützung hätten wir das niemals geschafft. Und eigentlich ist das bis heute so: Die Birtel Fahrbar würde ohne unsere freiwilligen Helferinnen und Helfer gar nicht existieren.

Deshalb ist das hier eine gute Gelegenheit, einmal ganz offiziell zu sagen: DANKE! ❤️ An alle, die mit angepackt, geschraubt, gehämmert, geschleppt, geplant, improvisiert und vermutlich auch das eine oder andere Birtel-Bier mit uns getrunken haben. Ihr seid ein super wichtiger Teil der Fahrbar-Geschichte!

08/06/2026

Der Sommer hat jetzt offiziell die Bühne übernommen – und zwar mit Sonnenbrille, Flip-Flops und maximal guter Laune. Endlich wieder: Grill rausrollen, Kohle anfeuern und ein Birtel knacken. Gibt’s was Besseres?

Na gut … vielleicht am Rhein sitzen, die Füsse ins Wasser hängen, mutig reinspringen und dann ein Birtel öffnen. Das kommt verdammt nah an Perfektion ran.

Für genau solche Momente gibt’s unser Craft L***r: vollmundig, erfrischend lecker, angenehm süffig und mit einer milden Bitterkeit, die sagt: „Noch eins geht locker.“ Geschmacklich irgendwo zwischen L***r-Himmel und Zwickelbier-Romantik – malzig, rund und einfach ein echtes Wohlfühlgetränk.
Kurz gesagt: kalt servieren, Sonne geniessen, Freunde einladen und das Leben nicht zu ernst nehmen.

Wir wünschen euch einen grossartigen Sommer voller schöner Augenblicke, bester Gesellschaft und natürlich dem einen oder anderen Birtel. Oder zwei. Oder drei. Wir zählen nicht mit. 😅

01/06/2026

Es ist wieder soweit!

Wir bereiten uns in der Fahrbar auf die diesjährige Fussball-Weltmeisterschaft vor! Am 11. Juni erfolgt der Anpfiff, und wir zeigen für euch (fast) alle Spiele live.

Damit ihr das Fussballfieber in vollen Zügen geniessen könnt, fahren wir gross auf: Wir stellen drei Bars auf, sorgen mit zwei grossen Bildschirmen auf unserer komplett gedeckten Terrasse für beste Sicht und räumen sogar unsere L***rhalle nebenan leer. Dort erwartet euch eine grosse Leinwand für das ultimative Public-Viewing-Erlebnis!

Und weil Zuschauen mit Freunden noch mehr Spass macht, könnt ihr bei uns auch ein exklusives Wohlfühlpaket buchen: Euer eigener Bereich mit bester Sicht auf den Bildschirm, eine eigene Bierzapfanlage nur für euch und Hot Dogs, bis die Ohren wackeln. Kurz gesagt: Das Rundum-sorglos-Paket für echte Fussballfans!

Informiert euch jetzt über unsere Angebote – wir freuen uns darauf, gemeinsam mit euch das Fussballfieber zu erleben!

http://www.birtel.ch/publicviewing

Hopp Schwiiz!

(Bitte beachtet: Einzelne Platzreservationen können wir leider nicht entgegennehmen.)

29/05/2026

🤠🐴 Yeehaw! In zwei Wochen ist es so weit – am 12. Juni steigt unsere erste Country Night! 🐴🤠
Mach dich bereit für einen Abend voller Country-Feeling, guter Laune und vermutlich fragwürdiger Tanzbewegungen. Kurz gesagt: Nashville-Atmosphäre – einfach mit besserem Bier und deutlich weniger langen Flugzeiten. 🍺

Ab 19:00 Uhr starten wir mit der Line-Dance-Lesson mit Alyson & Stewart.
Keine Sorge: Du musst weder Cowboy noch Profi sein. Wir zeigen dir die wichtigsten Schritte, damit du später elegant über die Tanzfläche gleitest – und nicht wie ein verlorenes Kalb durch den Saloon stolperst.
Blaue Flecken sind theoretisch möglich, aber absolut nicht Teil des offiziellen Programms.

Ab 20:00 Uhr geht’s dann richtig los mit unserer Country Night:
coole Musik, entspannte Leute, gute Stimmung und eine Tanzfläche, auf der plötzlich selbst Menschen mit zwei linken Füssen erstaunlich motiviert aussehen.
👢 Cowboyhut und Stiefel sind natürlich herzlich willkommen – sie steigern die Coolness statistisch um mindestens 37 %.
Barfuss-Cowboys hingegen bewegen sich auf dünnem Eis… beziehungsweise auf empfindlichen Zehen.
💸 Eintritt frei – Kollekte erwünscht.
Jeder Batzen hilft uns, weiterhin solche Abende möglich zu machen (und Stewart emotional von schlechten Tanzmoves zu erholen).

🕔 17:00 Uhr – Fahrbar offen
🤠 19:00 Uhr – Line-Dance Lesson
🎶 20:00 Uhr – Country Night

Wir freuen uns riesig auf dich – also sattel dein Pferd, polier die Stiefel oder komm einfach vorbei wie du bist! 🐎🍻

08/05/2026

Unser Sommer-Special ist so leicht und erfrischend, dass selbst der Liegestuhl neidisch wird. Ein angenehm kaltgehopftes L***rbier mit spritziger Frische, das schon nach dem ersten Schluck laut „Ferien!“ ruft. Fein abgestimmte Hopfennoten tanzen locker über die Zunge, während der schlanke Körper und die milde Bittere dafür sorgen, dass das Glas verdächtig schnell wieder leer ist.

Ob bei 30 Grad im Schatten, nach einem langen Arbeitstag oder beim philosophischen Terrassen-Gespräch über die wirklich wichtigen Fragen des Lebens („Noch eins?“) – dieses Bier ist der perfekte Begleiter für alle, die den Sommer lieber trinken als aussitzen.

Jetzt im Shop erhältlich!
🛒 www.birtel.ch
📮 [email protected]

Cheers!

07/05/2026

Schon gewusst? Jeden Donnerstagabend legt ein lokaler DJ bei uns smoothe Vibes auf! Dass sind unsere Tracks on the Tracks, bei welchem du genüsslich dein Feierabendbier,begleitet mit chilligen Beats, in Richtung Wochenende geniessen kannst!

05/05/2026

diesen Donnerstag begleitet dich, DJ Fernatron mit chilligen Reggae-Vibes in den Feierabend!

Tracks on the Tracks: jeden Donnerstagabend ab 18:30 bei uns in der Fahrbar!
@

Adresse

Frankfurt-Strasse 21
Munichstein
4142

Öffnungszeiten

17:00 - 22:00

Telefon

+41613318257

Website

http://www.birtel.ch/

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