evoo ag

evoo ag Die beim Handel und bei Privatkunden mit hohem Qualitätsanspruch erstgenannte Adresse für Olivenöl.

21/11/2025

Hey Chef👨‍🍳

evooOmnia von – weltbeste Olivenölmühle nach "WORLD'S BEST OLIVE OILS" – ist jetzt bei erhältlich.

Zu wissen, woher die Rohstoffe stammen, mit denen man kocht und seine Gäste verpflegt, ist für viele Küchenchefs sehr wichtig.

Das Problem beim Olivenöl: Viele Angebote bestehen aus Länder- und Jahrgangsmischungen. Da blickt kaum einer mehr durch🫣.

Eine weitere Herausforderung? Gute Qualität ist schwierig zu finden.

evooOmnia vereint "garantierte Herkunft" und "echte Extra-Vergine-Qualität" in einem. Und das zu einem vernünftigen Preis.

Das Einsatzgebiet beschränkt sich dabei keineswegs auf Salatdressings oder das Beträufeln von Dorade Royal.

Mit evooOmnia kann mühelos auch
- sautiert
- konfiert
- gebacken und
- frittiert werden

Ein Everyday-Olivenöl für nahezu jeden Einsatzbereich in der professionellen Küche.

Und das Beste daran? MUNDO bringt's!

20/11/2025

Hier verbindet sich Exzellenz!

Wer im Sport zu den Besten gehören will, achtet nicht nur auf zielgerichtetes Training, Regeneration und mentale Stärkung, sondern im Idealfall auch auf eine optimale Ernährung.

Im von Dr. H.P. Strebel gegründeten Spitzensport-Kompetenzzentrum OYM in Cham (Schweiz) weiss man um diese Tatsache. Schliesslich trainieren im OYM neben den Sieger-Athleten von morgen auch etablierte Sportgrössen.

Eine äusserst wichtige Grundzutat der OYM-Küche ist hochwertiges Olivenöl. Und im OYM ist es nicht irgend ein Olivenöl, das sich Extra Vergine nennt, wie das praktisch jedes Olivenöl tut, nein – es ist das Elixier eines der am häufigsten ausgezeichneten Spitzenolivenölerzeugers der Welt. Finca la Torre. Die Finca, die in der Provinz Málaga liegt und ihre Oliven biodynamisch kultuviert, ist mehrfache Preisträgerin für das beste Olivenöl Spaniens – verliehen vom spanischen Landwirtschafts- und Ernährungsministerium . Marco Oreggia vom bedeutendsten Olivenölführer wertet Finca la Torre zudem seit Jahren mit 100 von 100 Punkten. Hall of Fame.

Eigentlich ist's ein einfacher Grundsatz: Das beste Olivenöl für die besten Athleten.

Für dieses OYM-Olivenöl wurden den teils uralten biodynamisch gehegten und gepflegten Olivenbäumen der Sorte Hojiblanca im Oktober 2025 frische grüne Oliven abgerungen, die innerhalb von zwei Stunden in der hauseigenen Mühle schonend verarbeitet wurden. So bietet das neue OYM-Olivenöl ein Füllhorn an grünen Aromen und Antioxidantien – ein wahres Lebenselixier für Sportler!

19/11/2025

So ensteht das beliebte EDEKA Genussmomente Olivenöl g.g.A. Sicilia in der renommiertesten Olivenölmühle Siziliens, der Frantoi Cutrera.

Für dieses Premium-Olivenöl mit der geschützten geografischen Angabe "Sicilia" werden in einer der technisch fortschrittlichsten Olivenölmühlen Italiens ausschließlich qualitativ herausragende grüne Oliven verarbeitet – und zwar innerhalb von wenigen Stunden nach dem Pflücken. Das garantiert absolute Frische. Und Frische ist das Zauberwort, wenn man über Olivenöl spricht.

Heuer, im Herbst 2025, stellt Frantoi Cutrera bereits zum siebten Mal in Folge das Top-Olivenöl unter EDEKAs Eigenmarken her.

Über EDEKA und EDEKA Genussmomente:
EDEKA ist ein genossenschaftlich organisierter kooperativer Unternehmensverbund im deutschen Einzelhandel, der deutschlandweit über mehr als 11.000 EDEKA-Märkte verfügt. Unter den umsatzstärksten Lebensmittelhändlern Europas belegte EDEKA im Jahr 2024 Platz 6.

Mit der Linie EDEKA Genussmomente kommen deutsche Gourmets in den Genuss ausgewählter Qualitätslebensmittel aus sorgfältiger Herstellung. Damit können sie zu Hause ganz unkompliziert köstliche Gerichte zubereiten – jederzeit und in Premiumqualität.

Über Frantoi Cutrera:
Frantoi Cutrera produziert seit sechs Generationen Olivenöl. Seit jeher ausschließlich aus in Sizilien heimischen Sorten, wo der Olivenanbau seit 3.000 Jahren Tradition hat und sich unter der geduldigen Hand des Menschen die besten Sorten herausgebildet haben. Frantoi Cutrera ist und bleibt ein Pionier im Bereich Forschung und Entwicklung. Sie prüft und nutzt in enger Kooperation mit Pieralisi, dem führenden Hersteller von Extraktionssystemen für Olivenöl, stets neue Technologien zur Ölgewinnung. So zählt Frantoi Cutreras Ölmühle heute zu den modernsten und innovativsten Anlagen weltweit.

16/10/2025

Wie man in Istrien feiert.....💃🕺🎉

100 Jahre Mate
100 Punkte in FLOS OLEI
und hierzu eine Sonderedition Olivenöl im Design von

15/10/2025

Alea iacta est. "Der Würfel ist geworfen."

Oder besser bekannt unter "Die Würfel sind gefallen."

In der Welt des Olivenöls bedeutet es jenen Moment, an welchem die Olive die mütterliche Obhut des Olivenbaums verlässt. Und das sollte im richtigen Moment geschehen.

Die Oliven sind gefallen.

Jetzt zählt jede Minute. Denn, aus der vom Baum getrennten Olive – durch die menschliche Hand oder mehr oder weniger grosse Gerätschaft – entweicht das Leben Stück für Stück.

Deshalb nennt man nur innert kürzester Zeit nach der Ernte gewonnenes Öl "Elixier".

Ein Elixier beinhaltet das Leben der Olive, zumindest in Teilen.

Bei versteht man es dank Demut, Fleiss und Können, diese Essenz der Olive ins Öl zu überführen. Nicht umsonst gehört Mate zu den aktuell gefragtesten Premium-Olivenöl-Erzeugern der Welt.

"Extra Vergine" und "kaltgepresst" meinen in der Welt des Olivenöls nicht dasselbe, obschon diese Begriffe häufig als Sy...
27/08/2025

"Extra Vergine" und "kaltgepresst" meinen in der Welt des Olivenöls nicht dasselbe, obschon diese Begriffe häufig als Synonym genutzt werden.

In diesem Beitrag erklären wir beide Begriffe und zeigen, dass sie nur ansatzweise miteinander zu tun haben.

Ausserdem verraten wir, was "kaltextrahiert" bedeutet und dass der weltweite Hitzerekord im US-amerikanischen Death Valley fast gleich hoch ist, wie die gesetzlich festgelegte Temperaturobergrenze für "kalt" gepresstes Sonnenblumenöl.

Wusstet du das?

Falls nicht, folge uns für mehr Wissenswertes über Olivenöl.

"Extra Vergine" und "kaltgepresst" meinen in der Welt des Olivenöls nicht dasselbe, obschon diese Begriffe häufig als Sy...
27/08/2025

"Extra Vergine" und "kaltgepresst" meinen in der Welt des Olivenöls nicht dasselbe, obschon diese Begriffe häufig als Synonym genutzt werden.

In diesem Beitrag erklären wir beide Begriffe und zeigen, dass sie nur ansatzweise miteinander zu tun haben.

Ausserdem verraten wir, was "kaltextrahiert" bedeutet, von welcher Temperaturgrenze wir bei der Olivenölproduktion sprechen und, dass der weltweite Hitzerekord im US-amerikanischen Death Valley fast gleich hoch ist, wie die gesetzlich festgelegte Temperaturobergrenze für "kalt" gepresstes Sonnenblumenöl.

Wusstet du das?

Falls nicht, folge uns für mehr Wissenswertes über Olivenöl.

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Neuenkirch
6203

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Dienstag 08:30 - 16:30
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