Moulin de Sévery

24/09/2026

𝗠𝗲𝗿𝗰𝗶 𝗮̀ 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗮̀ 𝘁𝗼𝘂𝘀 !

La Fête à la noix est maintenant derrière nous… et quelle belle journée. 🔅

Un immense merci à toutes les personnes qui sont venues partager ce moment avec nous, découvrir nos savoir-faire, rencontrer les producteurs et artisans, profiter des animations et faire vivre cette édition.

Merci également à nos partenaires, à nos exposants, à nos bénévoles et à toutes celles et ceux qui ont contribué, de près ou de loin, à la réussite de cette journée. 🧡

Quel bonheur de vous avoir accueillis si nombreux au Moulin !
Au plaisir de vous retrouver l’année prochaine pour une nouvelle édition de la Fête à la noix.

18/09/2026

𝗟𝗲 𝗺𝗼𝗻𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲 𝗮𝘂 𝗠𝗼𝘂𝗹𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗦𝗲́𝘃𝗲𝗿𝘆 !

Les préparatifs avancent et toute l’équipe s’active pour vous accueillir demain à 𝗟𝗮 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗡𝗼𝗶𝘅.
Et bonne nouvelle, 𝗹𝗲 𝘀𝗼𝗹𝗲𝗶𝗹 𝗱𝗲𝘃𝗿𝗮𝗶𝘁 𝗲̂𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲 ! 🔅

📅 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟵 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, 𝗱𝗲 𝟭𝟬𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟴𝗵

Animations, démonstrations, marché d’artisans et de producteurs locaux, restauration, cassée de noix… tout se met en place pour une belle journée festive et gourmande !
On se réjouit de vous retrouver demain au Moulin ! 🎉
🎟 Entrée et parking gratuits
🚌 Navette MBC gratuite depuis la gare d’Apples
🌐 Toutes les infos sur www.moulindesevery.ch

09/09/2026

𝗝-𝟭𝟬 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗮 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗡𝗼𝗶𝘅 !

Plus que 10 jours avant de vous retrouver au Moulin de Sévery pour une journée festive et gourmande !

Au programme: démonstrations, marché d’artisans et de producteurs locaux, animations, cassée de noix et de quoi régaler petits et grands.

🗓 𝗥𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟵 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, 𝗱𝗲 𝟭𝟬𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟴𝗵.

Réservez la date et venez partager cette journée avec nous !

👉 Découvrez le programme complet sur www.moulindesevery.ch
🎟 Entrée et parking gratuits
🚌 Bus navette MBC gratuit depuis la gare d’Apples

20/08/2026

𝗘𝗹𝗹𝗲 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗲… 𝗟𝗮 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗡𝗼𝗶𝘅 𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗮𝘂 𝗠𝗼𝘂𝗹𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗦𝗲́𝘃𝗲𝗿𝘆 !

Une journée festive et gourmande pour petits et grands, à la découverte des traditions et des savoir-faire autour de la noix.

📅 Rendez-vous au Moulin le 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟵 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, 𝗱𝗲 𝟭𝟬𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟴𝗵.

Toutes les informations sur le site internet www.moulindesevery.ch
𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝘇 𝗹𝗮 𝗱𝗮𝘁𝗲 𝗲𝘁 𝘃𝗲𝗻𝗲𝘇 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲̂𝘁𝗲 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗻𝗼𝘂𝘀 !

🎟 Entrée et parking gratuits
🚌 Bus navette MBC gratuit depuis la gare d’Apples

16/07/2026

✨ 𝗟𝗮 𝗳𝗲̂𝘁𝗲 𝘀𝗲 𝗽𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗲… 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝘃𝗼𝘂𝘀 ?

Le samedi 19 septembre, le Moulin de Sévery accueillera une journée festive et gourmande autour de la noix.

Pour faire vivre ce bel événement, nous recherchons des bénévoles prêts à offrir un peu de leur temps et de leur énergie.

Vous avez envie de vivre la fête de l’intérieur ?
📞 Appelez-nous au 021 800 33 33

Photo © Journal de Morges

26/06/2026

📌 𝗥𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟵 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗮𝘂 𝗠𝗼𝘂𝗹𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗦𝗲́𝘃𝗲𝗿𝘆 !

Une nouvelle édition de la Fête à la noix aura lieu dans le cadre de la Semaine du Goût. Venez vivre une journée festive et gourmande autour de la noix !

Au programme :
• casse et énoisage des noix en famille
• découverte de la fabrication traditionnelle de l’huile de noix
• marché d’artisans et de producteurs locaux
• animations musicales
• balades à poney
• démonstrations et restauration sur place

Une journée conviviale à partager en famille ou entre amis ! 🌰✨

✅ Entrée gratuite.

www.moulindesevery.ch

05/05/2026

𝗨𝗻 𝗰𝗮𝗱𝗲𝗮𝘂 𝗾𝘂𝗶 𝗮 𝗱𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗳𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗲̀𝗿𝗲𝘀 💐

Nos coffrets se déclinent en de nombreuses variantes et peuvent être personnalisés selon vos envies.

Choisissez votre format, composez votre sélection parmi les produits du Moulin de Sévery et offrez une attention artisanale, savoureuse et pleine de douceur.

Le Comptoir est ouvert jusqu’à 17h les samedis !

02/04/2026

31/03/2026

𝗟𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗻𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝘀’𝗶𝗻𝘃𝗶𝘁𝗲 𝗮̀ 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 🌿
Pour Pâques, on vous propose une recette de saison qui met à l’honneur deux incontournables du Moulin de Sévery: notre 𝗵𝘂𝗶𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝗶𝘅 𝘃𝗮𝘂𝗱𝗼𝗶𝘀𝗲 𝗔𝗢𝗣 et notre verjus.

Une salade de dents-de-lion, quelques pommes de terre tièdes, des œufs, des noix croquantes… et une vinaigrette tout en finesse pour relever l’ensemble. Une assiette simple, gourmande et profondément printanière.

🥚 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 - 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝟰 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀
200 à 250g de dents-de-lion, 150g de lardons, 4 œufs, 400g de pommes de terre, 40g de cerneaux de noix, 60g de croûtons, 1 petite échalote
Pour la vinaigrette ; 3 c. à s. d’huile de noix vaudoise AOP, 1 c. à s. de verjus, 1 c. à c. de moutarde, 1 petite échalote ciselée, sel, poivre

👩‍🍳 𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
Mélanger le verjus, la moutarde, l’échalote, le sel et le poivre. Ajouter l’huile de noix et émulsionner. Dresser les dents-de-lion avec les pommes de terre tièdes, ajouter les oeufs mollets coupés en deux, les croûtons et quelques noix, puis napper de vinaigrette juste avant de servir.

👉 Version végane possible avec des shiitakés fumés croustillants à la place des lardons.

Et Joyeuses Pâques à tous !!