Macelleria Scalino

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Macelleria Scalino La Macelleria Scalino vanta una lunga esperienza nella produzione di prodotti tipici della Valposchiavo.

L’autunno porta con sé il ritorno delle nostre tradizioni più gustose. 🍂La mazziglia da l’af Oschi è finalmente tornata!...
14/10/2026

L’autunno porta con sé il ritorno delle nostre tradizioni più gustose. 🍂

La mazziglia da l’af Oschi è finalmente tornata!

Vi aspettiamo in negozio 😉

🌙 Un piccolo consiglio prima di dormire…Se non riuscite a prendere sonno, lasciate perdere le pecore e provate a contare...
09/10/2026

🌙 Un piccolo consiglio prima di dormire…

Se non riuscite a prendere sonno, lasciate perdere le pecore e provate a contare i saltimbocca! 🥓🌿

Non garantiamo il sonno… ma sicuramente l’acquolina in bocca 😋

Buonanotte e buon weekend dalla Macelleria Scalino 💤

Domani, 4 ottobre, Ueli Steck avrebbe compiuto 50 anni 🎂 Ci sono fotografie che, anche dopo tanti anni, riescono ancora ...
03/10/2026

Domani, 4 ottobre, Ueli Steck avrebbe compiuto 50 anni 🎂

Ci sono fotografie che, anche dopo tanti anni, riescono ancora a emozionare. 🏔️

Era il 2012 quando Ueli Steck tornò sull’Everest. L’anno prima si era dovuto fermare a un passo dalla vetta, ma quella montagna gli era rimasta dentro.

Il 18 maggio 2012, insieme a Tenji Sherpa, raggiunse finalmente il punto più alto della Terra, senza ossigeno supplementare.

In quella grande avventura portò con sé anche qualcosa di piccolo, ma molto vicino a noi: una slinziga della Macelleria Scalino.

Pensare che un pezzetto del nostro lavoro e della nostra Valposchiavo sia arrivato con lui fin lassù, sul tetto del mondo, ancora oggi ci riempie di emozione e di orgoglio. ❤️

Questa fotografia è appesa da tanti anni nella nostra macelleria. La vediamo quasi ogni giorno, ma ogni tanto vale la pena fermarsi e ricordare la storia che porta con sé.

In ricordo del grande Ueli Steck, la Swiss Machine. 🇨🇭

Una piccola storia di cui saremo sempre profondamente orgogliosi.

😊 gnam
03/10/2026

😊 gnam

La nostra cantina al Runc 🧀⛰️Non solo salumi, nella nostra casa in montagna, tra muri di pietra e scaffali di legno, las...
30/09/2026

La nostra cantina al Runc 🧀⛰️

Non solo salumi, nella nostra casa in montagna, tra muri di pietra e scaffali di legno, lasciamo stagionare lentamente le nostre forme di Runc.

Qui il tempo, l’aria della cantina e un po’ di pazienza fanno il resto.

E tu, l’hai già provato?
Ti aspettiamo in negozio 😘

🍒 Novità in casa Scalino!È pronto il nostro nuovo salame tipo Strolghino al Röteli: un salametto sottile e stagionato, a...
23/09/2026

🍒 Novità in casa Scalino!

È pronto il nostro nuovo salame tipo Strolghino al Röteli: un salametto sottile e stagionato, arricchito con il Röteli di Plozza, il tradizionale liquore grigionese alla ciliegia dalle caratteristiche note speziate.

Un abbinamento particolare, dove la nostra lavorazione artigianale incontra uno dei sapori della tradizione grigionese.

Curiosi di provarlo? È già disponibile in negozio! 😋

Noi l'assaggio l'abbiamo già fatto: Strolghino, formaggio d'alpe e un buon pezzo di pane. Semplice, come piace a noi 😁

📍 Macelleria Scalino – Li Curt

Finalmente se magna selvaggina nostrana 🦌😍 Va speitum 🥳
18/09/2026

Finalmente se magna selvaggina nostrana 🦌😍

Va speitum 🥳

Lüganghi freschi 😍 Vi aspettiamo in negozio 👍🏻
27/08/2026

Lüganghi freschi 😍

Vi aspettiamo in negozio 👍🏻

🥓 Pancette lavate e appese!Dopo il giusto riposo in salamoia, le nostre pancette sono pronte per la fase successiva: la ...
20/08/2026

🥓 Pancette lavate e appese!

Dopo il giusto riposo in salamoia, le nostre pancette sono pronte per la fase successiva: la pressatura e la stagionatura. ⏳

Ancora un po’ di pazienza… e poi saranno pronte per arrivare al banco! 🔪🥩

👋😊

🤯🤯🤯🤯🤯🤯 Chilò al Scalino sem tücc an pò matt, va speitum in negozi 😁
13/08/2026

🤯🤯🤯🤯🤯🤯

Chilò al Scalino sem tücc an pò matt, va speitum in negozi 😁

Adresse

St. Antonio 30
Poschiavo
7745

Öffnungszeiten

Dienstag 07:30 - 12:00
13:30 - 18:30
Mittwoch 07:30 - 12:00
13:30 - 18:30
Donnerstag 07:30 - 12:00
13:30 - 18:30
Freitag 07:30 - 12:00
13:30 - 18:30
Samstag 07:30 - 12:00
13:30 - 18:30

Telefon

+41818440267

Website

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