Baur au Lac Vins

18/06/2026

Was heisst eigentlich trocken? Zugegeben, ein seltsames Wort für Wein!
Marc Almert klärt auf.

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Sulzfelder Blauer Silvaner 2024
Zehnthof Weingut Luckert, Franken, Deutschland

👃👅
Birnenschale, Apfel und Kräuter, gepaart mit exotischer Frucht. Am Gaumen wunderbar aromatisch mit kräuteriger, mineralische Würze, die ihn bis ins Finale trägt. Ganz viel Wein fürs Geld!

🍽️
Zu Spargel und Gemüsegerichten und – kein Witz – zu Kartoffelsalat mit Würstchen.

Schieferkristall Riesling 2020
Karthäuserhof, Ruwer, Deutschland

👃👅
Feine, verspielte Nase von Aprikose, Pfirsich und Limette, etwas Feuerstein. Am Gaumen ausgeprägte Mineralität, man schmeckt tatsächlich den Schiefer. Duftig und lebhaft.

🍽️
Ein Hit zu asiatischen Stir-Fries mit Ingwer oder mexikanischen Tacos mit Limettensaft.



https://www.bauraulacvins.ch/de/p/weisswein/deutschland/mosel/ruwer/karthaeuserhof-schieferkristall-riesling-2020-15140720.html

https://www.bauraulacvins.ch/de/p/weisswein/deutschland/franken/sulzfelder-blauer-silvaner-2024-15183724.html

11/06/2026

Álvaro Palacios und die Garnacha-Traube, das ist eine Liebegeschichte! Sowohl in seiner Heimat der Rioja als auch im Priorat keltert er daraus weltberühmte Spitzentropfen. Der Garnacha-Könner über die Herkunft und Qualitäten dieser wunderbaren Mittelmeertraube.

Álvaro Palacios und Ricardo Pérez Palacios sind «Unsere Winzer des Jahres». Jetzt probieren! Alle Weine sind exklusiv erhältlich bei uns.



https://www.bauraulacvins.ch/de/unsere-winzer-des-jahres.html?grapeFilter=Garnacha&bottlesizeFilter=750.0&shop_comparatorkey=&shop_nrofrecs=12

05/06/2026

Chloe Rosé – Gardasee-Feeling im Glas ⁠
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❤️ Pratello – seit fünf Generationen Weinleidenschaft. Ein eleganter Rosé aus Gropello, Barbera und Sangiovese – typisch Gardasee.⁠
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👃👄 Waldbeeren in der Nase, Kirsche am Gaumen – saftig, seidig, super geschmeidig⁠
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🍽️ Ein echter Allrounder – passt zu Picknick am See, Antipasti, Salaten, Pizza oder auch einfach solo. ⁠
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https://www.bauraulacvins.ch/de/p/rosewein/italien/lombardei/chloe-rose-ex-sant-emiliano-2025-35246725.html
Azienda Agricola Pratello

20/05/2026

Rioja ganz in Weiss: Plácet de Valtomelloso 2023⁠
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♥️ Viura – Nordspaniens wichtigste Weissweinsorte – im Plácet zeigt sie sich von ihrer schönsten Seite. Eine gekonnte Balance zwischen Tradition und Moderne.⁠
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👃👄 In der Nase Apfel, Birne, Pfirsich, Kräuter, Röstnoten. Am Gaumen Schmelz und Spannung, saftig mit spürbarem Grip, vollmundig und dicht. Aparte Anisnote.⁠
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🍽️ Ein vielseitiger Begleiter – nicht nur entspannt zum Apéro, sondern auch zu Seafood aller Art, Spargelgerichten oder cremigem Gemüserisotto.⁠
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➡️ https://www.bauraulacvins.ch/de/p/weisswein/spanien/rioja/placet-de-valtomelloso-2023-13005723.html

05/05/2026

Nur noch wenige Tage bis zur spannenden Degustation:

Freitag, 08. Mai 2026 | 14:00 bis 18:30 Uhr
Samstag, 09. Mai 2026 | 10:00 bis 17:00 Uhr

Alle Infos unter:

Álvaro Palacios und Ricardo Pérez Palacios - kommt Ihnen dieser Name spanisch vor?

01/05/2026

Álvaro Palacios und Ricardo Pérez Palacios sind «Unsere WINZER DES JAHRES 2026/2027»!

Álvaro Palacios ist der Superstar der spanischen Weinszene: begnadeter Önologe, unbeirrbarer Romantiker, Erwecker vergessener Regionen und alter Reben. Verwurzelt ist er in der Rioja, Furore machte er mit dem Kultwein L’Ermita im Priorat, und zusammen mit seinem Neffen Ricardo brachte er das Bierzo auf die Weltweinlandkarte. Das besondere Talent der beiden: Sie deklinieren ihre begnadete Handschrift vom Kultgewächs bis hinunter zum Einstiegstropfen. Porträt einer Winzerfamilie, die alles kann.

JETZT PROBIEREN! Alle Weine sind exklusiv erhältlich bei uns.

https://www.bauraulacvins.ch/de/unsere-winzer-des-jahres.html

27/04/2026

Funktionieren eigentlich Vakuumpumpen? ⁠
Es soll ja Leute geben, die eine Flasche nicht leertrinken – warum in diesem Fall eine solche Pumpe hilft und wie man gekonnt damit umgeht. 🍷 ⁠
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PROBIEREN ⁠
Château d’Issan 2019 ⁠
Margaux / Bordeaux, Frankreich ⁠
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👃👅 Ein herrlicher Bordeaux mit Rückgrat und Geschmeidigkeit. Die Würze ist perfekt mit der Frucht verwoben, er ist frisch und lebhaft mit seidigem Tannin und zarter Blütennote. La classe! Schon jetzt mit Genuss zu trinken. ⁠
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🍽️ Liebt Röstnoten, ob bei Fleisch oder Gemüse. ⁠
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18/04/2026

Nur noch kurze Zeit – bis Ende April – begleitet uns unser Weingut des Jahres Paladin aus dem Friaul/Venezien, Italien, bevor die nächste Familie im Fokus steht. Anfang Mai lüften wir das Geheimnis! ⁠
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Seit über 15 Jahren verbindet uns mit der Familie Paladin eine Partnerschaft, die von Vertrauen, gemeinsamen Werten und echter Begeisterung für Wein lebt. In jeder Flasche Paladin steckt das, was wir an Italien lieben – Genuss, Tradition und das gewisse Dolce Vita-Gefühl. ⁠
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Deshalb ist Paladin für uns weit mehr als nur ein Weingut des Jahres – es ist gelebte Leidenschaft im Glas, die jeden Moment ein klein wenig spezieller macht.

02/03/2026

Hallo Frühling!

Die Tage werden länger, das Leben wird leichter, jetzt fehlt zum Frühlingserwachen nur noch der passende Wein. Kein Problem! Tauche ein in unsere Frühlingsselektion.

Vom sinnlichen Rosé-Champagner über quicklebendige Weisse aus den Höhenlagen Südtirols oder einem unbekannteren Burgunder bis zum saftigen Spanier oder beschwingten Beaujolais – hole Dir Lebensfreude ins Glas.

Finde deinen persönlichen Lieblingstropfen, egal für welchen Anlass oder welches Budget. Weil jeder Moment den pass

🛒 https://www.bauraulacvins.ch/de/fruehling-im-glas.html