Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 18:00 Dienstag 10:00 - 18:00 Mittwoch 10:00 - 18:00 Donnerstag 10:00 - 18:00 Freitag 10:00 - 18:00 Samstag 10:00 - 17:00

Nanna Bunte Küche

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Nanna Bunte Küche

Nannas bunte Welt www.nanna.ch In der Welt von Nanna Bunte Küche bleiben keine Wünsche offen. Herzlich Willkommen

Wer schon immer einen Laden betreten wollte, wie den von Juliette Binoche in Chocolat oder Honeydukes Sweetshop in Harry Potter oder den Süsswarenladen in Pippi Langstrumpfs kleiner Stadt ,kann das jetzt machen und zwar bei Nanna bunte Küche .Beim Betreten der Bunten Küche duftet es so herrlich nach Zimt,Schokolade,Vanille ,Rosen & Orangenesessenz,dass man gleich in eine kunterbunte Welt eintaucht

und vom Zauber des Kochens zu neuen Ideen inspiriert wird.In Nannas bunter Küche findet man ein aussergewöhnliches Sortiment an edlen Gewürzen & Gewürzmischungen,Getreide/Reis & Nudelmischungen ,Süssigkeiten & wunderbar gestaltetetn Geschenken. Nanna stammmt aus einer Gewürzhändlerfamilie und so werden auch noch heute alle Mischungen nach alten Überlieferungen ,Familienrezepten und eigenen Kreationen von der kleinen Probierportion bis zu grösseren Mengen selbst gemischt ,von Hand abgefüllt und liebevoll verpackt. Bei der Herstellung der verschiedenen Spezialiäten legt Nanna grosses Augenmerk auf die Nachhaltigkeit und Natürlichkeit & Qualität und verzichtet gänzlich auf Konservierungsstoffe bei den verschiedenen Mischungen. Neben Gewürz-, Reis- und Nudelmischungen findet man auch selbst gestaltete Postkarten und verschiedenste Wundertüten,die Nanna liebevoll zusammenstellt.

07/06/2026

Super schneller grüner Spargel an Orangensauce, dafür brauchst du nur 6 Zutaten. 🍊✨
- Grüner Spargel
- Orange
- Olivenöl von
- Sizilianisches Orangensalz
- Eier
- Pfeffer
Den grünen Spargel 5–7 Minuten in etwas Olivenöl anbraten. Er sollte noch schön bissfest sein. Währenddessen die Eier etwa 7 Minuten kochen, sodass das Eigelb noch leicht wachsweich bleibt.
Für die Sauce den Saft einer Orange mit 2–3 EL gutem Olivenöl verrühren und mit Orangensalz und Pfeffer abschmecken.
Die Eier abschrecken, schälen und zusammen mit dem Spargel anrichten. Die Orangensauce darübergeben, nach Belieben nochmals würzen – und schon steht ein feines Frühsommer auf dem Tisch.
Bon Appétit! 🍊🧡
Nannas Tipp: Die Eier nicht vollständig mit Wasser bedecken. Mit Deckel gekocht lassen sie sich oft viel leichter schälen.

01/06/2026

Auf unserem Juni-Tisch findet ihr getrocknete Lavendelsträuße aus der Provence, eingelegte Orangenblüten, Zitronenblüten und Rosenblätter, getrocknete gelbe Rosenknospen sowie feine Sirupe. ✨
Alles für einen leichten und genusvollen Start in die Sommertage.
In dieser Jahreszeit dürfen bei uns auch das Orangen- und Zitronensalz nicht fehlen. Ein kleiner Hauch davon genügt oft schon, um sommerlichen Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen und damit die Hände nach dem Kochen gut duften haben wir coole Zitronenseifen. 🍋🌿

Probiert es aus! ☀️✨

P.s. die coole Tafelmalerei hat auf dem letzten Bild hat die für uns gemacht, vielen Dank dafür 🌞

zitronen

27/05/2026

Rhabarber-Kompott mit Vanille ✨
super lecker und erfrischend abgekühlt an Yoghurt oder am Morgen in dem Porridge.

Zutaten:
700 g Rhabarber
8 EL Tapiokaperlen
500 ml Wasser oder Apfelsaft
80–100 g Zucker
1 Messerspitze Vanille gemahlen

Zubereitung:
Wasser mit den Tapiokaperlen aufkochen.
Zucker und Vanille hinzufügen.
Die Tapioka ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Perlen glasig werden.
Rhabarber in Stücke schneiden und dazugeben.
Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Vollständig abkühlen lassen — dann wird das Kompott schön cremig ✨
Wichtig: Nicht zu viel Flüssigkeit verwenden, sonst wird das Kompott zu dünn.

ert

22/05/2026

Masha hat dieses Stillleben für unsere Küche in Frankreich gemalt, als Erinnerung an die kleine Bar, die sich früher einmal in diesem Raum befand, bevor wir das Haus gekauft haben. Sie hat das Thema burgundisch interpretiert und dabei ihre ganz eigenen Nuancen und Gedanken eingebracht.

Der Käse stammt natürlich aus der Region, der Wein trägt den Namen des Schriftzugs, unter dem unsere Weintrauben wachsen, und das Bier erklärt sich von selbst. 🍷🍺
Die Oliven sind zwar nicht typisch burgundisch, aber laut Masha einfach zu lecker, um sie wegzulassen. Lavendel und Mohn erinnern an unseren Garten und die Felder rund ums Haus, die gerade überall blühen. 🌿

160 × 160 cm, Acryl auf Leinwand, 2026

18/05/2026

Südsee Porridge 🌞
Für den vielleicht schönsten Start in den Tag, einen wohlig warmen Bauch und gute Gedanken am Morgen: Eine Handvoll der Mischung mit etwa 200 ml Wasser und etwas Kokosmilch in einen Topf geben und langsam zu einem cremigen Porridge kochen.
Mit frischer Mango, etwas Honig und einem Löffel Joghurt servieren. Dazu eine geröstete Mischung aus Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen – und fertig ist ein kleines Stück Südsee am Frühstückstisch.
Et voilà – Bon Appétit. ✨

28/04/2026

Diese kleinen Gewürzdosen gehören zu unserer Geschenksbox zum Buch «Kardamom küsst Tonka». 📖
Insgesamt sind es sieben Gewürze sowie die passende Gewürzmischung zum Buch. Die Gewürze sind jeweils einem Kapitel zugeordnet. 🌶️

Perfekt, um Rezepte wie Annatto-Öl oder eingelegten Senfkaviar selbst auszuprobieren. 🧡

Alle Dosen werden von Hand verpackt und etikettiert, die Gewürzmischung mischen wir selbst im Laden.

22/04/2026

Das Wasser in einen Topf geben und mit Herr Safran, Frau und Herr Vanille und Orangenblüten verfeinern.

Die Mischung behutsam erwärmen, ohne sie zum Kochen zu bringen. Kurz bevor der Siedepunkt erreicht ist, den Topf vom Herd nehmen und einige Minuten ziehen lassen.

Anschließend leicht abkühlen lassen und den Honig einrühren, bis eine seidige, homogene Konsistenz entsteht.

Lass den Gewürzhonig danach mehrere Stunden ruhen, damit sich die feinen Aromen harmonisch entfalten können.

Der Safranhonig passt hervorragend zu Salaten. Da die Sauce eher süss ist, lässt sie sich bei herzhaften Kombinationen wunderbar mit etwas Zitronensaft oder Essig ausbalancieren.

Hier einige Ideen:

Orangen-Rucola-Salat 🍊
Orangenfilets, Rucola, geröstete Mandeln oder Pistazien und etwas Feta ergeben eine frische Kombination mit leichter Bitternote und angenehmer Süsse.

Orientalischer Karottensalat 🥕
Geraspelte Karotten treffen auf Datteln oder Rosinen, frische Minze und Sesam – mild süss, aromatisch und besonders lecker.

Ziegenkäse-Walnuss-Salat 🍐
Feldsalat mit frischem Ziegenkäse, Walnüssen und Birnenscheiben – cremig, leicht herb und wunderbar nussig im Geschmack.

Nannas Tipp 🧡
Ein Löffel davon am Morgen bringt Glück und sorgt für gute Laune. 🌞

Zutaten:
250ml flüssiger Honig
40g Wasser
2 EL Orangenblütenwasser
1/2 TL Safranpulver oder Safranfäden mit etwas Zucker fein zerreiben
1/2 TL Vanillepulver

20/04/2026

Endlich ist der Frühling da! Die Tage sind schon merklich länger, draussen ist es ab und zu noch etwas frisch, aber die Sonne scheint schon kräftig und die Blumen blühen 🌸

Auch bei uns im Laden findet ihr derzeit ein wahres Blumenmeer von .kroeni – einfach nur wunderschön und vielen Dank für die kleinen Tulpen 💐✨

12/04/2026

Im Frühling darf bei uns ein Karotten Kuchen nicht auf dem Tisch fehlen, frisch saftig wie die immer grüneren Wiesen und durch die Karotten so schön gelb Orange wie die ersten wie die ersten Blumen. 🌷🥕

Das Rezept:
Backofen vorheizen 180 Grad
350g Mehl
1 Packung Backpulver

Mischen

150g Zucker
2-3 TL Kardamom küsst Tonka Gewürzmischung
1 Priese Salz

Mischen

250g Karotten fein geraffelt
1 Bio Zitrone Abgerieben und Saft
250g gemahlene Mandeln

Mischen

4 Eier mit der Gaben gequirlt
200g Margarine Flüssig und Ausgekühlt (Im Video haben wir 200g Butter genommen, da wir die Margarine vergessen haben einzukaufen)

Mischen und dann in die eingefettete Runde (30cm) Form geben, 65min in der untersten Rille Backen.

Den leicht ausgekühlten Kuchen mit einer durchs sieb gepressten Aprikosen oder Mirabellen Marmelade bestreichen.

Und wenn man will oder wie bei uns wenn die Oberfläche durch das nicht arbeiten mit Schneebesen oder Rührgerät einen Zuckerguss auf den ausgekühlten Kuchen geben und ihn mit gerösteten Mandeln Splittern Dekorieren.

Viel Spass beim Backen! 🌸
Herzlich Nanna

08/04/2026

Verschenke ein bisschen Glück und Freude 🍀
Unsere Glückssteine sind getrocknete Aprikosen umhüllt mit Weisser Schokolade, jede Farbe schmeckt ein bisschen anders. 🌸

Ein süsses Geschenk um jemanden zu überraschen, Glück zu wünschen oder um sich selbst mit einwenig Glück zu beschenken. 🐖✨

Adresse

Burggraben 27
Saint Gallen
9000

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 18:00
Dienstag	10:00 - 18:00
Mittwoch	10:00 - 18:00
Donnerstag	10:00 - 18:00
Freitag	10:00 - 18:00
Samstag	10:00 - 17:00

Telefon

+41712201619

Webseite

http://www.nanna.ch/

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