Cave & Domaine Les Perrières

Cave & Domaine Les Perrières Découvrez nos crus exclusifs au cœur du village de Peissy, Genève. Notre cave est située au cœur du village de Peissy, à 10 km de Genève.

Les vieilles pierres de cette ferme du XVIIIe siècle accompagnent nos travaux et bercent nos vins. C'est en ses murs que nous vous accueillerons pour la dégustation de nos crus. Héritiers d'une longue tradition, nous nous efforçons de marier une vinification classique aux dernières techniques de l’œnologie. A chaque cépage correspond la vinification qui mettra le mieux en valeur ses qualités et so

n authenticité. Our winery is located at the heart of the village of Peissy, Switzerland. The ancient stones of this eighteenth century farmhouse accompany us in our work and shelter our wines. It is within these walls that we happily receive you for our wine tasting. Heirs to a long tradition, we believe in combining classic wine making methods with the latest in oenological techniques. Each type of wine undergoes a unique vinification process that will best highlight its qualities and authenticity.

🥳 Retour en images sur notre première semaine de vendanges !Les premières grappes ont rejoint la cave, les journées sont...
11/09/2026

🥳 Retour en images sur notre première semaine de vendanges !

Les premières grappes ont rejoint la cave, les journées sont bien remplies et les allers-retours entre les vignes et le Domaine s’enchaînent 🍇✂️

Au programme : beaucoup de travail, de concentration, quelques moments de convivialité… et surtout une super énergie collective ! 💪😄

📸 On vous partage quelques images de cette première semaine de vendanges.

Et ce n’est que le début… 🤗🍷

08/09/2026

🎥⚡ Reportage exclusif : le caviste en pleine saison des vendanges !

Nous avons réussi à l’approcher dans son habitat naturel, à une période où il est particulièrement actif… 👀

Entre les cuves, les analyses et les allers-retours, Joanna est partie observer ce spécimen fascinant pendant l’une des périodes les plus intenses de son année 😄

Une immersion au cœur des vendanges, presque sans le déranger… enfin, on a essayé 🤭

Alors, si vous avez bien suivi le reportage : de quoi se nourrit principalement le caviste pendant les vendanges ? 😏

03/09/2026

👀 Vous pensiez que toutes les variétés de raisins se vendangent en même temps ?
Eh bien non ! ❌

Chaque cépage mûrit à son propre rythme et l’ordre des vendanges dépend notamment de la maturité de chacun d'eux.

Dans cette vidéo, Quentin vous explique pourquoi certains cépages sont récoltés avant d’autres et comment s’organise le calendrier des vendanges chez nous 🤗

Alors, vous connaissiez cet ordre ? 🤔

31/08/2026

🍇 Top départ des vendanges ! 🎉

Pour fêter ça comme il se doit, on a ouvert une bouteille… et on a comme l'impression que tout le monde est prêt 😂🍾

Alors, qui fait le meilleur bruitage ? Votez en commentaire ! 😄

28/08/2026

🍇 La question qu’on nous pose chaque année : « Vous vendangez quand ? »

Notre réponse préférée : « On ne sait pas encore. » 🤣

Vous pensez que ce sera quand cette année ? 😏

25/08/2026

👀 Le seul voleur qu'on laisse entrer dans la cave 😂🍷

Dans cette vidéo, Haïlé vous présente la pipette de cave, un outil indispensable pour prélever et déguster le vin directement dans les barriques.

Qui connaissait ce nom ? 😄

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18/08/2026

🍇 La Suisse produit d'excellents vins… pourtant, ils sont encore peu présents à l'étranger.

On vous explique pourquoi dans cette vidéo ! 🇨🇭🍷

Qui boit du vin suisse par ici ? 👋

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12/08/2026

🤔 Les sulfites dans le vin, vraiment responsables du mal de tête ?

On entend beaucoup de choses à leur sujet… alors Emilien, notre œnologue, démêle le vrai du faux et vous explique à quoi servent réellement les sulfites dans le vin 🍇

Et vous, quelle autre idée reçue sur le vin aimeriez-vous qu’on décrypte ? 🕵️

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06/08/2026

Chacun sa méthode pour se détendre… Voici la nôtre 😌

Vous connaissez quelqu'un à qui ça ferait du bien ? 😄

Domaine Les Perrières | Vin suisse | Vin genevois | Geneve | Satigny | Swiss Wine | Geneve Terroir | Genfer Weine

Adresse

54 Route De Peissy
Satigny
1242

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Dienstag 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Mittwoch 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Donnerstag 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Freitag 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Samstag 09:00 - 17:00

Telefon

+41227539000

Webseite

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