Le domaine du Château des Bois fait partie des rares Châteaux viticoles de la République et Canton de Genève. Situé à 20 minutes du centre de Genève et à 10 minutes de l’aéroport, dans la commune de Satigny, notre vignoble se développe sur les coteaux de Bourdigny et de Peney dont les expositions sud, sud-ouest sont très favorables. Ces deux coteaux bénéficient d’une excellente orientation et d’un
ensoleillement remarquable. La grande majorité de nos vignes se trouvent dans le périmètre AOC 1er cru ce qui en fait un gage de qualité. Sur les 115 hectares qui composent le domaine, 4,2 sont consacrés à la vigne. Neuf cépages différents (4 blancs et 5 rouges) sont représentés. Ils sont plantés à raison de 8500 à 9000 pieds à l’hectare et conduits en taille Guyot. L’ensemble de notre domaine est travaillé avec grand soin en suivant les normes suisses d’une agriculture respectueuse de l’environnement (production intégrée). Production
Le rendement moyen des parcelles se situe entre 30 à 45 hl/ha, selon les appellations et l'année de récolte. La production se situe autour de 500 hl/an pour l'ensemble des appellations et ce sont 30'000 à 35'000 bouteilles qui sortent des caves chaque année. Informations pratiques
A l'exception du Bois d'Emilie, conditionné uniquement en désirée, tous les vins sont disponibles en bouteilles de 75cl et quelques-uns sont aussi proposés en 50cl. De grands flacons, allant du Magnum au Nabuchodonosor, peuvent aussi être commandés. Le domaine possède un Carnotzet et un Caveau pour les dégustations, ainsi que plusieurs salles qui peuvent être louées pour des événements. ENGLISH
The domaine of the Château des Bois is one of the rare wine Châteaux in the Republic and Canton of Geneva. Situated 20 minutes from the centre of Geneva and just 10 minutes from the airport, in the commune of Satigny, our vineyards are on the hillsides of Bourdigny and Peney with superb exposure to the south and south-west giving excellent sunshine hours. Most of our vines are within the boundary of the Premier Cru AOC which gives proof of quality. On the 115 hectares which make up the domaine, 4.2 hectares are planted with vines. There are nine different varieties – four white and five red. They are planted at a density of 8,500 to 9,000 vines per hectare and are Guyot trained. All of our domaine is worked with great care following the Swiss standards with respect for the environment (sustainable production). Production
The average yield is between 30 and 45 hl/ha, depending on the appellations and the vintage. Every year about 500hl is produced in total, making about 30'000 to 35'000 thousand bottles. Practical Information
With the exception of the Bois d’Emilie, only bottled as available and required, all of the wines are available in 50cl and 75cl bottles. Larger sizes, from Magnum to Nebuchadnezzar, can also be ordered. The domaine has a Carnotzet (traditional name in Swiss for a room located next to the cellar) and a Cellar for tastings, as well as several rooms which can be hired for events.
