03/09/2026
Ein neues Kapitel in unserer Hof-Küche. 🤍
Nach über drei Jahrzehnten, in denen Käthi Fässler unsere Küche mit viel Herzblut, Fachwissen und Leidenschaft geprägt hat, wird sie die Verantwortung per 1. Mai 2027 an Pascal Hurni übergeben und sich anschliessend Schritt für Schritt zurückziehen.
Käthi steht wie kaum jemand für die Küche des Hof Weissbad. Für Qualität, für echtes Handwerk, für die Förderung junger Talente – und für eine Konstanz, die unser Haus über viele Jahre mitgeprägt hat.
Mit Pascal Hurni übernimmt die nächste Generation aus den eigenen Reihen. Pascal ist diplomierter Chefkoch und Prüfungsexperte und seit acht Jahren als Sous-Chef ein wichtiger Teil unseres Küchenteams. Er kennt den Hof, unsere Philosophie und unsere Qualitätsansprüche bestens.
In den kommenden Monaten werden Käthi und Pascal die Verantwortung gemeinsam Schritt für Schritt übergeben.
Liebe Käthi, danke für alles, was du für den Hof, unsere Gäste und unser Team geleistet hast und weiterhin leistest. 🙌🍀
Lieber Pascal, herzliche Gratulation zu deinem nächsten Schritt – wir freuen uns auf das, was kommt.
