03/05/2026
Dopo 6 anni importanti e particolarmente intensi, ho deciso di chiudere Neringlé, la mia amata, amatissima creatura.
Sono stati anni bellissimi; dal punto di vista professionale, ma soprattutto umano. Ho avuto la fortuna di incontrare persone straordinarie, clienti affezionati e amici che hanno creduto in me e nel mio lavoro. A tutti voi va il mio grazie più sincero.
Questa decisione arriva dopo un periodo di stallo durato non poco, qualche scelta non azzeccatissima e contatti con persone dall’animo poco candito, la cui presenza non mi ha sicuramente semplificato la vita e il lavoro. E prima che questa situazione possa trasformarsi in qualcosa di negativo, ho scelto di fermarmi. Questo è.
A partire da oggi, la bakery non è più attiva. In qualche modo, che ancora devo valutare, alcuni miei prodotti saranno ugualmente in giro. Vedremo…
Porto con me tutto ciò che questi anni mi hanno insegnato, con gratitudine e rispetto per ogni momento vissuto.
Grazie davvero a tutti.
Davide
