Molki Stans

16/04/2026

Sereina war fleissig: erst bei Bärlauch Sammeln dann bei der Weiterverarbeitung.dank! Die Käse gibts bei Chäs im Kloster Engelberg.

20/02/2026

Morgenstund….

14/02/2026

S‘Chrugeli: erobert mit feiner Zurückhaltung und vor allem einem cremigen dezent-feinem Geschmack die Herzen.

22/01/2026

🐑 Milch. Enthält mehr Fett und Protein. Und es werden spannende Käse. Heute weißer Stanser und Traum von Korsika. Schon probiert?

11/12/2025

Frisch Entwickelt und so lecker mit Blutorange und ganz feinen Blööterli. 🤩💪wer will mal probieren?

18/10/2025

16/08/2025

Gestern gelungener Auftakt der Schmiedgass Chilbi mit entspannter Feierstimmung. Unser Highlight: der Künstler Fredy Odermatt hat der Molki eine Fahne gemalt. Als Sujet hat Fredy in Anlehnung an unsere Zeit in Basel einen Chäswaggis gewählt. So eine tolle Überraschung! 🤩🤩🤩. Heute ab 3 geht die Chilbi weiter. Für uns mit vielen fleissigen Nachbarn der Bratchäs-Garage. 💪.

13/08/2025

Neuer Hofladen von Stephie und David direkt am Wanderweg nach Niederrickenbach. Sie bringen uns ihre Schafmilch und wir machen daraus 🧀:-).
Nidwalden Tourismus

17/07/2025

Volles Programm heute mit dem . Zuerst durften wir Lukas und Christian beim Käsen zuschauen. Dann haben wir selber ausprobiert, wie das funktioniert und dann konnten wir auch noch unsere eigenen Joghurtkreationen abfüllen und gestalten. Schön war es, mit so viel interessierten jungen Gästen.

11/07/2025

Lorena hat erfolgreich ihre Lehre als Milchtechnologin EFZ erfolgreich abgeschlossen.
Herzliche Gratulation zu diesem wichtigen Schritt im Berufsleben! Als Ausbildungsbetrieb freuen wir uns sehr über die neue Fachkollegin und wünschen für die anstehende Bäuerinnen-Schule ebenso viel Erfolg.💪