Domaine Bonnet du Fou

23/04/2026

Frühlingserwachen 🧡

17/04/2026

• Abfüllung der ersten 25er Jahrgänge!! •

20/03/2026

Wir dürfen als Gastwinzer in der wunderschönen VILLA SCHWEIZERHOF auftreten. Am 1. April sind wir persönlich vor Ort und freuen uns auf gemeinsame Stunden voller Schlemmereien! Für mehr Infos & Reservationen: https://www.villa-schweizerhof.ch/packages/gastwinzer-2026

20/09/2025

Chasselas 2025

07/09/2025

•Läset Start 2025• 🧡

06/08/2025

Merci .ch für den tollen Bericht🫶
https://bonnetdufou.ch/assets/BduF/Press/seite_21_luzerner_zeitung_2025-08-05.pdf

27/03/2025

Mit Handeskraft und Liebe
!! Vorfreude auf die Saison 2025 !!
🍇🍇🍇

18/12/2024

Jeder noch so kleine Besucher unserer Reben ist Teil eines sensiblen Ökosystems, das wir mit Hingabe und Sorgfalt pflegen. 🌱

31/10/2024

19/10/2024

Läset 2024🍇❤️

25/09/2024

•Läset vibes•

11/09/2024

Unser "Marnin 2021" im Test😋

Wie entwickelt sich ein Bielersee-Chasselas aus dem Barrique? Ich habe das getestet.

Der Marnin Vieilles Vignes 2021 von der Domaine Bonnet du Fou in Twann durfte bis zu zwölf Monate in gebrauchten Barriques lagern.

Meine erste Notiz vom Mai 2023 lautete:
Dichtes Zitronengelb. Komplexe, fruchtige Nase nach Steinobst. Gehaltvoller Auftakt mit Aromen von Zitrusfrüchten, auch mineralische Noten und fein Vanille. Gut eingebundene, mittlere Säure, präsenter Körper. Anhaltender, eleganter Abgang.
18/20 trinken – 2026

Ende August 2024 habe ich den 2021er erneut verkostet:
Strohgelbe Farbe. Mittlere, reife Nase, bereits mit einigen Tertiäraromen, etwa Honigmelone, aber auch noch Steinobst wie Aprikose. Kräftiger Antrunk, Holznoten, Eukalyptus, etwas Ananas, reife Pfirsich und nach wie vor feine Zitrusnoten. Präsente, frische Säure, gepflegter Körper. Intensiver, cremiger Abgang. Spannende Interpretation eines Chasselas.
17/20 trinken – 2028

Bielerseewein