Chalet Project • Bone Broth

26/08/2026

En voilà une tirée de nos archives! Bien sûr que cette vidéo a été filmée il y a environ 50 ans, mais elle a plutôt bien vieilli 😂

Cette vidéo ne montre pas exactement comment nous préparons notre bouillon d'os de boeuf (c'est un secret de fabrication bien sûr), mais soyez assurés qu'il est préparé avec les mêmes ingrédients, tous bio, bien sûr, et mijoté pendant 24 heures.
Aucun additif. Naturel. Nourrissant. Délicieux.

20/08/2026

18/07/2026

Il y a quelques semaines, nous avons eu le plaisir de figurer dans l’hebdomadaire agricole Agri 🚜

Cette section du journal est dédiée aux femmes, et la journaliste est venue interviewer Elsa.

La journaliste souhaitait savoir ce qui nous avait poussés à nous lancer dans la fabrication de bouillon d’os et comment nous avions développé notre activité.

Cette interview nous a amenés à réfléchir à notre parcours et au chemin que nous avons parcouru, grâce à tous nos clients et à tous ceux qui nous soutiennent !

Merci ! ☺️

02/07/2026

🤍 Le plus pur de nos bouillons

Notre version Basic contient uniquement l’essentiel : de l’eau, des os de poulet bio et un peu de vinaigre de cidre pour favoriser l’extraction naturelle des nutriments. Rien d’autre. Pas de légumes, pas d’épices… et aucun sel ajouté, mais riche en protéines.

C’est le choix idéal si vous souhaitez :
• assaisonner vos plats selon vos envies,
• suivre un régime pauvre en sel,
• éviter certains ingrédients ou sensibilités alimentaires,
• ou simplement partir d’une base aussi pure que possible.

À boire tel quel, à personnaliser avec vos herbes et épices préférées, ou à utiliser comme base pour toutes vos recettes.

02/07/2026

À la maison, on a pris l’habitude d’ajouter du bouillon d’os à nos repas. Ça apporte du goût, ça complète le repas et ça fait simplement partie de notre cuisine, quelle que soit la saison ☀️

23/06/2026

Why cook with beef tallow?

🔥 High heat stability
🥚 Crispy-edged eggs
🌿 One ingredient, zero additives
🥩 Rich, subtle flavour

Made from organic Swiss beef and triple-clarified for purity. Available natural or rosemary infused.
Once you try frying eggs in tallow, you may never go back!

11/06/2026

Le bouillon d’os de poulet gingembre & curcuma fait officiellement partie de la gamme ✨

Au départ, c’était une édition limitée.
Mais c’était l’un de vos préférés… on a décidé de le garder.

Mijoté lentement, avec du gingembre et du curcuma bio soigneusement dosés pour apporter une touche chaleureuse et parfumée, tout en gardant un goût doux, équilibré et très agréable à boire.

Le gingembre et le curcuma sont aussi appréciés depuis longtemps pour leurs propriétés naturellement réconfortantes et leurs qualités nutritionnelles.

Et à notre connaissance, c’est un produit qu’on ne trouve nulle part ailleurs en Suisse ✨

A savourer simplement chaud, dans une tasse, ou comme base pour vos soupes ou sauces.

Disponible sur le shop.

08/06/2026

Toujours en tête 🏆

Le bouillon d’os de bœuf reste le poids lourd de la gamme! Un goût incomparable et apparemment imbattable en termes de popularité.

14/05/2026

Ce moment où le bouillon tient dans la cuillère… 🤍

Cette texture gélatineuse est le signe d'un bouillon riche en collagène, extrait lentement pendant 24h heures de cuisson.

Des ingrédients simples, du temps, et un réconfort à savourer.

12/05/2026

(offre terminée)
🎁 8 bocaux achetés = le 9ème offert !

Jusqu’au 20 mai, pour toute commande de 8 bocaux ou plus, on vous offre un bocal de bouillon d'os de poulet ✨

C’est très simple… enfin, à condition qu’on pense à le mettre dans le colis 😅
Heureusement, je veille toujours à ce que mes employés (mon mari 👀) fassent correctement leur travail.

Promis, toutes les commandes sont emballées avec soin : séparateurs en carton, papier de protection et beaucoup d’amour pour que tout arrive en parfait état 📦