Chlopfi's Bauernhof

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Chlopfi's Bauernhof

Aktuelle Info's rund um Chlopfi's Bauernhof jetzt auch auf dieser Plattform Ein Bauernhof und seine Produkte.

Hier werden Sie informiert wenn die Produkte wieder "Saison" haben. So kaufen Sie ganz einfach Saisonale regionale gesunde Nahrungsmittel. Damit wir auch nächstes Jahr Ihnen unsere feinen Produkte wieder anbieten können produzieren wir nachhaltig ressourcenschonend möglichst alles den natürlichen Kreisläufen überlassend.

31/07/2026

1. August Gruss vom Chlopfihof

Bei diesem Wetter sind unsere Rinder am liebsten unter den Bäumen im Schatten.

Chlopfi's Bauernhof

30/07/2026

Das harte Bauernleben.... 😆

Klauenschneiden muss sein....

Es riecht fürchterlich, Kuhscheisse im Gesicht, voll Staub von oben bis unten, nun hilft nur noch eins: ich gehe duschen.
.. und danach wird weiter gearbeitet.

27/07/2026

Die Vegetation leidet und es ist noch kein Ende in Sicht.

Die Apfelbäume und Zwetschgenbäume ächzen unter der Trockenheit, die Blätter sind zusammengerollt, viele Zwetschgen sind schon auf den Boden gefallen. Auch beim Mais auf den Feldern sieht es nicht besser aus.

Wir hoffen immer noch, dass bald Regen oder ein Gewitter kommt.

26/07/2026

Foodwaist ist bei uns ein Fremdwort.

Selbst Melonen werden ganz verwertet... Wie das geht? Das seht ihr im Video.

Und sie lieben es!!!

25/07/2026

Letzte Woche hatten wir die Fleischverteilete.

Hier seht ihr aus der letzten Schlachtung: Rib Eye, Entrecôte, Hanging Tender und andere Edelstücke.

Wagyu-Fleisch schmeckt extrem zart, buttrig und mild. Dank seiner feinen Marmorierung bleibt das Fleisch zart und saftig und sorgt für ein einzigartiges, nussiges Aroma. Der intensive Umami-Geschmack ist dabei viel feiner und weicher als bei herkömmlichem Rindfleisch.

23/07/2026

Es ist wieder so weit.

Damit unsere Wagyu's optimal gedeihen, produzieren wir unsere Futtermischung selber.

Alle paar Wochen verarbeiten wir unsere eigene Gerste zu Kraftfutter.

Die Gerste holen wir vom Zwischenlager ab, sie wird mit der Transportschnecke auf die Heubühne in Big Bags befördert, von da gehts weiter in die Mühle, wo das Korn gemahlen wird. Via Überleitung gelangt die gemahlene Gerste in den Futtermischer, wo es mit unserem eigenen Mais und Mineralstoffen vermischt wird.

Nun können wir es den Wagyu's zum Gras oder Heu beigeben. So gewähren wir eine hohe Fleischqualität.

19/07/2026

Hot summer feeling...

Dieses Jahr ein bisschen zu viel des Guten. Unsere Weiden vertrocknen, der Mais hat Wachstumsstillstand und unsere Kälber suchen den Schatten unter den Bäumen oder in der Waldnähe. Und wir sind draussen am Schwitzen und arbeiten unter Sauna-Bedingungen.

Wir hoffen, dass der ersehnte Regen bald kommt und sonst bleibt wirklich nichts anderes als: Ab in die Badi.

18/07/2026

Im Volg Villigen gibts ab sofort unseren 1. August Wein

Perfekt zum Nationalfeiertag ist unser Bäretatze Wein in einer Special-Edition im Volg, in den Sorten Riesling-Sylvaner, Federweiss und Pino Noir erhältlich.

Sie finden dort auch unsere Fehlmann Weine: Blanc de Noir, Rosé und Müller Thurgau.

So wünschen wir euch einen schönen Feiertag und "zum Wohl".

Chlopfi's Bauernhof Fehlmann Wein

16/07/2026

Hast du schon den passenden Wein für den 1. August?

Ab sofort gibt es im Volg Villigen unsere Special-Edition mit passenden Etiketten zum Nationalfeiertag in den Sorten unserer Bäretatzeweine: Pinot Noir, Riesling-Sylvaner und Federweiss.

Auch Fehlmann Weine sind im Volg erhältlich.

So wünschen wir allen einen schönen 1. August und "zum Wohl".

14/07/2026

Nicht immer läuft alles nach Plan....

2 Kälbli sind beim Wechsel von einer Weide zur anderen ausgebüxt.

Die Mutter hat erst am neuen Ort reagiert und bemerkt, dass sie fehlen. Sie wurde unruhig und nervös und so mussten wir sie mit dem Lasso einfangen, damit wir wieder mit ihr zur alten Weide zurückkehren konnten.

Die kleinen zwei hatten sich am Waldrand im Schatten versteckt.

Zusammen konnten wir wieder zurück zur Herde kehren, die Kälbchen trotteten hinterher und somit waren am Schluss alle wieder in Sicherheit und zufrieden.

Ende gut - alles gut!

Adresse

Neuzelgweg 362
Villigen
5234

Webseite

http://www.chlopfi.ch/

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