Chez Denis

18/03/2026

03/02/2026

Notre nouveauté 2026 - TOUT BEAU TOUT BOEUF

Vous avez tellement adoré notre Bocal Très Cochon, édition limitée pour nos 10ans que nous avons décidé de cuisiné une nouvelle édition (on dira 10ans + 1 😉)!

Tout beau, tout boeuf! Le pot-au-feu en bocal 100% Plaisir!

On cuit lentement du boeuf (comme pour le cochon, tout est bon dedans!) Dans un bon bouillon avec des légumes, on ajoute un petit zeste de combava pour relever le tout, et zou, ça file en bocal!

Idéal à tartiner sur un bon pain grillé encore chaud pour tes apéros ou accompagner une bonne soupe!

05/01/2026

Nous avons eu les honneurs de pour ouvrir cette année 2026!

Merci à Martine pour son écoute et l'article qui en a découlé ainsi qu'à Jean-Baptiste pour les photos!

Merci .gaelle et Marie-Hélène pour votre travail au quotidien!
Sans mes "Denisettes" pas de terrines!

05/01/2026

🐖 Depuis dix ans, l’artisan conserveur Denis Grossrieder (médaillon) régale les papilles gourmandes avec ses terrines, rillettes, tartinades ou pestos. Dans son local de production à Corbières, il ne cesse de concocter recettes et concepts économiques mettant en valeur le terroir. «Je voulais valoriser les parties moins nobles du cochon, du museau à la queue, en passant par l’épaule.»

👉 Les détails en commentaire

03/01/2026

Ce matin dans la Gruyère un article très intéressant sur Denis Grossrieder créateur des terrines de Chez Denis

10/12/2025

Vous êtes parfaitement dans les temps pour réserver votre foie gras pour les fêtes.

Nous vous proposons un Foie Gras de Canard Mi-cuit, issu de canards français élevés longuement en plein air dans la Sud-Ouest.

À l'Armagnac ou Nature (juste sel-poivre).

Avec vos accompagnements préférés :
•Chutney de Figues au Balsamique
•Confit d'Oignons à la Malvoisie

Infos & commandes en DM ou par mail [email protected]

09/12/2025

🎄 Animations de Noël chez Andréfleurs ! 🎄

Ce week-end, venez vivre la magie de Noël autrement ✨

🎅🏻 Dimanche 14 novembre
Carole & Paillettes sera présente dans notre marché de Noël pour proposer un atelier maquillage destiné aux enfants.
Des créations délicates, lumineuses et adaptées à tous les âges, avec une touche de paillettes pour ajouter un peu de magie à la visite.

🧀 Dégustation du terroir
Samedi 13 : Chez Denis
Dimanche 14 : Fromagerie Bory
Dimanche 20: Ecuyer des saveurs

Ambiance conviviale, découvertes locales et esprit de fête garantis 🎅🏻

Andréfleurs, le plaisir des saisons !

29/10/2025

On se réjouit de vous voir jusqu'à dimanche aux à Bulle!

~300 exposants
De bonnes choses à boire et à manger
Pleins de rencontres

01/10/2025

Nous sommes revenus très fiers du Festival Terroir Suisse avec nos deux produits finalistes au Prix de l'innovation, notre Bocal TrèsCochon et Guacamole de Petits Pois !
(bravo votre sirop est une merveille!)

Notre Guacamole de Petits Pois s'est également vu décerné une médaille!

On se réjouit de vous faire goûter tout ça à la fin du mois au !

12/06/2025

Elle est arrivée discrètement durant nos 10ans, et pourtant elle va faire du bruit lors de vos apéros!

Tartinade Patate Douce, Bière & Romarin!

Une tartinade tout en équilibre, la douceur de la patate, la richesse et l'amertume de la Dernière Volonté du et la petite touche de fraîcheur du romarin!

07/06/2025

🥣 Depuis 10 ans, Denis met le terroir fribourgeois en bocaux artisanaux 🧄🍷

Depuis 2015, Chez Denis propose des terrines, rillettes, tartinades et pestos confectionnés à Corbières (FR), mettant en valeur les produits locaux et de saison.

Denis Grossrieder, cuisinier passionné, sélectionne rigoureusement ses matières premières auprès de producteurs régionaux, en privilégiant les circuits courts ainsi que les ingrédients bio ou durables.

Les recettes évoluent au fil des saisons, avec des saveurs authentiques comme le Houmous au Vacherin Fribourgeois AOP ou la terrine Campagne Fribourgeoise. Chaque création reflète un engagement fort pour la qualité et le respect du terroir.

Les produits sont disponibles dans de nombreuses épiceries, fromageries et bars à vin en Suisse romande.

📍 Impasse Pra Girard 4, 1647 Corbières