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Domaine Carre Frères, Les Champs des Maladries. Wer sein Herz für weisse Burgunder entdeckt hat, der wird hier die Liebe...
12/04/2026

Domaine Carre Frères, Les Champs des Maladries. Wer sein Herz für weisse Burgunder entdeckt hat, der wird hier die Liebe finden.

Kürzlich durften wir diesen Wein entdecken und so viel vorweg: Er hat uns geflasht! Denn der Espumoso von dem spanischen...
26/03/2026

Kürzlich durften wir diesen Wein entdecken und so viel vorweg: Er hat uns geflasht! Denn der Espumoso von dem spanischen Meister ist glasklar, frisch, salzig und ausgewogen - da ist einfach enorm viel Spass im Glas!

Unser Tipp zum Osterfest. 🐇
18/03/2026

Unser Tipp zum Osterfest. 🐇

Gestern zu frischen, irischen Austern wieder mal einen Fleuron 2019 auf den Papillen tanzen lassen. Was für ein Spasswei...
22/02/2026

Gestern zu frischen, irischen Austern wieder mal einen Fleuron 2019 auf den Papillen tanzen lassen. Was für ein Spasswein, auf den Punkt Dosiert.

Im Mund präsentiert er sich reich, cremig und unglaublich intensiv, mit einer pikanten Note, die die Zunge regelrecht tanzen lässt. Der Wein gleitet wie eine goldgelb-fruchtige Welle über den Gaumen und zeigt dabei alles, wofür Gimonnet steht.

Haben eben ein Kistli vom Geschäft, in das private Weinlager transferiert.

https://champagne.zuerich/pierre-gimonnet-cuvee-fleuron

Ab sofort werden wir das wieder öfters kredenzen, denn das mögen wir soooo gerne! Wunderbar elegant, frisch, viel Kreide...
20/02/2026

Ab sofort werden wir das wieder öfters kredenzen, denn das mögen wir soooo gerne! Wunderbar elegant, frisch, viel Kreide, zero Gramm Fett, so puristisch und dann noch ohne Schwefel. sagen wir da gerne als professionelle Verkoster 😂

Der Pertois-Moriset Special Club 2016 ist ein Traum von einem Champagner aus den drei Top-Lagen Mesnil-sur-Oger, Oger un...
16/11/2025

Der Pertois-Moriset Special Club 2016 ist ein Traum von einem Champagner aus den drei Top-Lagen Mesnil-sur-Oger, Oger und Choully. Wer Frucht sucht, wird hier nicht wirklich fündig. Das ist eher etwas für Kreidelecken-Lovers. Ein kleiner Tipp: Das ist im Moment ein Wein, den man locker Karaffieren kann, ja hier sogar sollte. Dafür eine schmale, saubere Karaffe vorkühlen und den Champagner sorgfältig hineinschütten. Grosses Blanc de Blancs Kino!

Ein neues Kapitel in Avize wird geschrieben:  Das legendäre Champagnerhaus Agrapart & Fils hat sich geteilt. Pascal Agra...
24/10/2025

Ein neues Kapitel in Avize wird geschrieben: Das legendäre Champagnerhaus Agrapart & Fils hat sich geteilt. Pascal Agrapart führt das Traditionshaus unter dem bekannten Namen weiter und behält die berühmten Cuvées wie Avizoise und Vénus.

Sein Bruder Fabrice Agrapart startet nun mit einem eigenen Projekt: ATOMA.

Gemeinsam mit Emmanuel Turpin und Johanna Bertilsson vinifiziert er rund 5,5 Hektar Rebfläche in Avize, Oger und Vertus - überwiegend Grand Cru. Die Stilistik ist spannungsvoll, expressiv und erinnert in ihrer Energie eher an Selosse als an den klassischen Purismus des Stammhauses.

Ein faszinierender Neubeginn – und vielleicht eines der spannendsten neuen Kapitel der Champagne. 👉 Jetzt entdecken: https://champagne.zuerich/fabrice-agrapart-atoma/

Discover our selection of over 250 beautiful Grower Champagnes online, and we will deliver our clean-farmed fizz directl...
18/10/2025

Discover our selection of over 250 beautiful Grower Champagnes online, and we will deliver our clean-farmed fizz directly to your doorstep. www.champagne.zuerich

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Birmensdorferstrasse 441
Zürich
8055

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