Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 17:00 Dienstag 08:00 - 17:00 Mittwoch 08:00 - 17:00 Donnerstag 08:00 - 17:00 Freitag 08:00 - 17:00

marmite youngster

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marmite youngster

Das Ziel der «marmite youngster » ist es, Talente zu erkennen, Handwerk zu fördern

25/05/2026

Wir suchen Talente wie Dich!
Bewirb dich heute noch in den Kategorien Küche, Patisserie, Service oder Sommelier und werde der nächste marmite youngster 2027!

www.marmite-youngster.ch

05/05/2026

marmite youngster ist der Wettbewerb für junge Gastronomietalente in der Schweiz. Seit 2011 verfolgt marmite mit dem youngster das Ziel, ambitionierte Gastro-Profis zwischen 18 und 30 zu fördern.
In den vier Kategorien Küche, Patisserie, Sommellerie und Service wählen hochkarätige Experten-Jurys nach strengsten Kriterien je fünf Finalteilnehmende, die am öffentlichen Finaltag gegeneinander antreten. Die Bekanntgabe der Gewinnerinnen und Gewinner erfolgt an der Award Night Ende November.

WEITERE INFORMATIONEN UND ANMELDUNG ⤵️

www.marmite-youngster.ch/wettbewerb-fuer-junge-gastronomietalente

28/04/2026

Vom Lernenden zum Talent.

Bei der Talentförderung Service vom G’ART wurde genau das erlebbar:
Drei intensive Tage, in denen die Lernenden ihre Fähigkeiten im Service vertieften und weiterentwickelten.
Den Abschluss bildeten kreative Präsentationen – unter anderem in Form von Promotionsvideos, die gleichzeitig als Zertifikatstest dienten.
Der beste Beitrag wurde ausgezeichnet.

Beim anschliessenden «Meet the Talents» traf sich die Branche – von Berufsbildner:innen über Lehrpersonen bis hin zu Profis und Nachwuchskräften – zum Austausch.

Wir freuen uns, dass wir als Sponsoring-Partner dem erstplatzierten 2er-Team Tickets für unsere marmite youngster Award Night ermöglichen durften.

Genau diese Förderung braucht der Service-Nachwuchs.
Ein Anlass, der zeigt, wie viel Potenzial in der nächsten Generation steckt.

24/02/2026

Thies Puls - Kategorie Sommellerie 5. Rang

Der 23-jährige Freiburger Michael Rossi verfolgt zielstrebig seinen Traum von einem eigenen Gastrobetrieb. Bereits
hat er von Catering bis Sterneküche diverse Stationen
durchlaufen und lässt sich zum Gastrounternehmer weiterbilden. Der marmite youngster ist für ihn die Gelegenheit, zu zeigen, was er mitbringt, wie er arbeitet und wohin er will – wir nehmen an, auf das Podium.

THEMENSPONSOREN
Fideco
Terravigna

YOUNG-TALENT-PARTNER
Bergos

SPONSOREN
Binelli Group
Laurent Perrier
TransGourmet Prodega
Swiss Quality Broker
Relais&Chateaux
Stiftung Kultur.gut.Kulinarik

KATEGORIENSPONSOREN
UNOX .oesterreich.schweiz
Boiron
Marinello
Österreich Wein
Oona Kaviar
Lactalis
Gehrig Group AG

SUPPORTERS & SUPPLIERS
Schwob
Sknife
Sueños
Falken Bier
San Pellegrino/Nestle Water
SVS
Hotelfachschule Zürich

MEDIENPARTNER
marmite .magazin
Printzessin
TOP Medien .official
Tyro Media Group

16/02/2026

marmite youngster ist der Wettbewerb für junge Gastronomietalente in der Schweiz. Seit 2011 verfolgt marmite mit dem youngster das Ziel, ambitionierte Gastro-Profis zwischen 18 und 30 zu fördern.
In den vier Kategorien Küche, Pâtisserie, Sommellerie und Service wählen hochkarätige Experten-Jurys nach strengsten Kriterien je fünf Finalteilnehmende, die am öffentlichen Finaltag gegeneinander antreten. Die Bekanntgabe der Gewinnerinnen und Gewinner erfolgt an der Award Night Ende November.

WEITERE INFORMATIONEN UND ANMELDUNG ⤵️

www.marmite-youngster.ch/wettbewerb-fuer-junge-gastronomietalente

23/12/2025

marmite youngster Award–Night 2026

THEMENSPONSOREN
Fideco
Terravigna

YOUNG-TALENT-PARTNER
Bergos

SPONSOREN
Binelli Group
Laurent Perrier
TransGourmet Prodega
Swiss Quality Broker
Relais&Chateaux
Stiftung Kultur.gut.Kulinarik

KATEGORIENSPONSOREN
UNOX .oesterreich.schweiz
Boiron
Marinello
Österreich Wein
Oona Kaviar
Lactalis
Gehrig Group AG

SUPPORTERS & SUPPLIERS
Schwob
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Sueños
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San Pellegrino/Nestle Water
SVS
Hotelfachschule Zürich

MEDIENPARTNER
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̈nden

Adresse

Weberstrasse 10
Zürich
8004

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 17:00
Dienstag	08:00 - 17:00
Mittwoch	08:00 - 17:00
Donnerstag	08:00 - 17:00
Freitag	08:00 - 17:00

Webseite

https://www.marmite-youngster.ch/

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