Blueyou Schweiz, Binzstrasse 23, Zürich (2026)

30/01/2026

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Vergesst Trends und leere Versprechen – wenn es um Ernährung geht, ist Protein das Wahre. Es gibt dir Energie, hält dich stark und unterstützt die Regeneration. Und der Ozean? Er ist eine der besten (und nachhaltigsten) Proteinquellen überhaupt. Von Fair-Trade-Thunfisch bis zu mangrovenfreundlichen Crevetten liefert Seafood hochwertiges Protein, voller Nährstoffe – und ganz ohne Ultra-Processing. Wer Blueyou wählt, entscheidet sich für Protein, das gut für dich und gut für den Planeten ist. 🌍🐟 Also, beim nächsten Essen: Entscheide dich für echtes Protein – schmackhaft, nahrhaft und ozean-positiv. Mehr zu unseren Produkten: https://lght.ly/9moj72c

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Oubliez les modes et les promesses creuses – en matière de nutrition, la protéine est la vraie chose. Elle alimente votre corps, vous garde fort et favorise la récupération. Et l’océan ? Il est l’une des meilleures (et plus durables) sources de protéines qui existent. Du thon Fair Trade aux crevettes issues de mangroves restaurées, les produits de la mer apportent des protéines de haute qualité, naturellement riches en nutriments – sans ultra-transformation. Choisir Blueyou, c’est choisir une protéine bonne pour vous et pour la planète. 🌍🐟 Alors, à votre prochain repas, optez pour le vrai – savoureux, nourrissant et positif pour l’océan. En savoir plus : https://lght.ly/mn704a6

27/01/2026

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Bei Blueyou unterstützen wir stolz die Pole-&-Line Thunfisch-Fischerei auf den Malediven – Fair Trade- und MSC-zertifiziert. 🐟 Die Methode? Ein Fisch nach dem anderen – keine Netze, kein Beifang, keine Zerstörung von Lebensräumen. So sieht verantwortungsvolles Fischen aus. Darum ist dieses Projekt besonders:
💰 Faire Einkommen für Fischer – Jeder verkaufte Fair Trade Thunfisch bringt eine Prämie direkt in die Gemeinschaften und finanziert Bildung, Sicherheit, sauberes Wasser und mehr.
🎣 Transparente Lieferkette – Vom Fischer bis auf den Teller: jeder Schritt ist nachvollziehbar.
🌍 Gewinn für Mensch & Planet – Küstengemeinden gedeihen, Ozeane regenerieren sich, und du erhältst Thunfisch mit Integrität.
Wer Fair Trade Pole-&-Line Thunfisch wählt, entscheidet sich für mehr als Geschmack – sondern für eine Zukunft, in der Seafood regeneriert statt zerstört. Mehr Infos: https://lght.ly/6ho0d4o

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Chez Blueyou, nous soutenons avec fierté les pêcheries de thon Pole-&-Line aux Maldives – certifiées Fair Trade et MSC. 🐟 La méthode ? Un poisson à la fois – pas de filets, pas de prises accessoires, pas de destruction des habitats. C’est la pêche responsable. Voici ce qui rend ce projet unique :
💰 Revenus équitables pour les pêcheurs – Chaque thon certifié Fair Trade vendu génère une prime reversée directement aux communautés pour financer l’éducation, la sécurité, l’eau potable et plus encore.
🎣 Chaîne d’approvisionnement transparente – De la main du pêcheur jusqu’à votre assiette, chaque étape est traçable.
🌍 Un gain pour les hommes & la planète – Les communautés côtières prospèrent, les océans se régénèrent et vous profitez d’un thon de haute qualité et porteur de sens.
Choisir le thon Fair Trade Pole-&-Line, c’est choisir plus que du goût – c’est choisir un avenir où la mer est restaurée, pas détruite. En savoir plus : https://lght.ly/j21h7ja

23/01/2026

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Die Reise unseres Sockeye-Lachses dauert lange, aber das Warten lohnt sich! Nachdem sich die Fische während drei Jahren im nährstoffreichen Nordpazifik mit Garnelen satt gefressen haben, kehren die Alaska-Lachse zurück nach Hause in die Bristol Bay. Auf ihrem Weg zum Wood River, ihrem Heimatfluss, wird ein Teil der heimkehrenden Lachse mit einem Strandnetz von Hand eingefangen. Im örtlichen Verarbeitungsbetrieb, direkt am Strand gelegen, werden die Lachse unmittelbar nach dem Fang von Hand filetiert und schockgefroren. Frischer geht es nicht! Ob mild im Ofen gegart oder in der Pfanne kurz gebraten, der Blueyou Sockeye-Lachs steht für natürlichen und besten Fisch-Genuss! 🎣 Mehr zu unserem Sockeye-Lachs: https://lght.ly/g00g4a5

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Le périple de notre Saumon Rouge est long, mais il en vaut vraiment la peine. Après avoir profité des eaux riches en crevettes du Pacifique Nord pendant trois ans, le Saumon Rouge retourne à Bristol Bay, en Alaska. En remontant la rivière Wood, il est capturé grâce à des filets tirés par les mains robustes des pêcheurs locaux. Immédiatement congelé après la pêche, sa fraîcheur est garantie pour le plaisir des amateurs les plus exigeants. Qu'il soit cuit au four, grillé ou saisi à la poêle, chaque bouchée de notre Saumon Rouge révèle le goût authentique de l'Alaska ! 🎣 En savoir plus : https://lght.ly/62efbc9

21/01/2026

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Von der Quelle bis auf den Teller – Transparenz zählt ✨ Bei Blueyou versprechen wir nicht nur nachhaltigen Seafood – wir stellen sicher, dass er vollständig rückverfolgbar ist. Unsere Supply Chain Integrity & Traceability Policy garantiert, dass jedes Produkt bis zur Quelle zurückverfolgt werden kann, egal ob wild gefangen oder gezüchtet. Mit GDST-konformen Systemen, Unterstützung für Kleinproduzenten und dem klaren Ziel einer vollständigen Interoperabilität bis 2026 zeigen wir: Seafood kann ehrlich, verantwortungsvoll und nachhaltig sein. Denn Transparenz ist kein Luxus – sie ist unverzichtbar. Hier geht's zur Policy: https://lght.ly/kb2ijjo

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De la source à l’assiette – la transparence compte ✨ Chez Blueyou, nous ne promettons pas seulement des produits de la mer durables – nous veillons à ce qu’ils soient totalement traçables. Notre Supply Chain Integrity & Traceability Policy garantit que chaque produit peut être retracé jusqu’à sa source, qu’il soit sauvage ou d’élevage. Avec des systèmes alignés sur le GDST, un soutien aux petits producteurs et l’objectif clair d’une interopérabilité complète d’ici 2026, nous prouvons que les produits de la mer peuvent être honnêtes, responsables et durables. Parce que la transparence n’est pas un luxe – c’est essentiel. En savoir plus : https://lght.ly/9m8f281

17/01/2026

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Was wäre, wenn der Genuss von Crevetten die Natur nicht zerstört, sondern sie wieder aufbaut? Genau das ist die Idee von IMA: ein Anbausystem, in dem Mangrovenwälder und Crevetten-Teiche im Gleichgewicht nebeneinander bestehen. 🌱🦐 Anstatt Mangroven abzuholzen, pflanzen die Bauern neue Bäume und schützen bestehende. Die Mangroven bringen Biodiversität zurück, speichern CO₂ und schützen Küstengemeinden vor Stürmen. Gleichzeitig wird Crevettenzucht betrieben, die gesünder für das Ökosystem – und für die Menschen, die davon leben – ist. So zeigt IMA: Seafood-Produktion muss nicht auf Kosten unseres Planeten gehen. Jeder Ertrag ist gleichzeitig ein Akt der Regeneration. Gut für die Ozeane, gut für die Gemeinschaften, gut für dich. Mehr Infos: https://lght.ly/9d5g5o2

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Et si déguster des crevettes ne détruisait pas la nature, mais la restaurait ? C’est toute la magie de l’IMA : un système où les mangroves et les bassins de crevettes coexistent en équilibre. 🌱🦐 Au lieu d’abattre les mangroves, les communautés en replantent et les protègent. Ces forêts ramènent la biodiversité, stockent du carbone et protègent les villages côtiers des tempêtes. Dans le même temps, les crevettes sont élevées d’une manière plus respectueuse des écosystèmes – et des personnes qui en dépendent. L’IMA prouve que la production de fruits de mer n’a pas besoin de se faire au détriment de la planète. Chaque récolte devient aussi un acte de régénération. Bon pour les océans, bon pour les communautés, bon pour vous. En savoir plus : https://lght.ly/mb7d4j4

14/01/2026

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Tief im Amazonas leben die indigenen Gemeinschaften des Juruá-Flusses seit Jahrtausenden im Einklang mit der Natur. Heute, angesichts der zerstörerischen Kräfte unserer modernen Welt, setzen sie alles daran, eines der letzten Paradiese unseres Planeten zu bewahren: Der Arapaima – der beeindruckende Fisch des Amazonas – gibt ihnen Hoffnung. Ein gemeinschaftsbasiertes Fair-Trade-Programm sichert die nachhaltige Fischerei, unterstützt den Schutz des Regenwaldes und schafft Lebensgrundlagen für die Gemeinschaften. Unser Arapaima erzählt nicht nur eine einzigartige Geschichte mit Impact, sondern überzeugt auch als äusserst vielseitiger, zarter Fisch, der auf viele verschiedene Arten und in zahlreichen Küchen zubereitet werden kann! 🍽️ Mehr zu diesem Projekt: https://lght.ly/28d2a22

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Au cœur de la forêt amazonienne, les communautés indigènes de la rivière Jurua vivent en harmonie avec la nature depuis des millénaires. Aujourd’hui, face aux forces destructrices de notre monde moderne, elles s’efforcent de préserver l’un des derniers paradis de notre planète. L’Arapaima – poisson emblématique de l’Amazonie – leur apporte de l’espoir. Un programme communautaire de commerce équitable garantit une pêche durable, soutient la conservation de la forêt tropicale et offre des moyens de subsistance aux communautés. Notre Arapaima ne porte pas seulement une histoire unique et pleine d’impact, il offre aussi une chair tendre et très polyvalente, qui se prête à de multiples préparations et cuisines ! 🍽️ En savoir plus : https://lght.ly/1h0kfe

09/01/2026

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Ein Hauch von Sonne auf dem Teller! ☀️ Saftige Crevetten kombiniert mit zartem Spinat und aromatischen getrockneten Tomaten – in nur 25 Minuten fertig. Ein einfaches Rezept für ein Abendessen, das trotzdem besonders wirkt: cremig, frisch und voller Geschmack.
Crevetten: Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Crevetten portionenweise, beidseitig je ca. 1½ Min. braten, herausnehmen, salzen, beiseitestellen.
Pfanne: Wenig Öl in derselben Bratpfanne erwärmen. Knoblauch und Tomaten, beigeben, ca. 2 Min. andämpfen. Rahm und Bouillon beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren ca. 2 Min. köcheln. Spinat portionenweise beigeben, zusammenfallen lassen. Beiseitegestellte Crevetten daruntermischen, würzen, nur noch heiss werden lassen, anrichten. Parmesan darauf verteilen.

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Un rayon de soleil dans votre assiette ! ☀️ Des crevettes juteuses, des épinards tendres et des tomates séchées au goût intense – prêts en seulement 25 minutes. Une recette simple pour un dîner qui a pourtant tout d’exceptionnel : crémeux, frais et plein de saveurs.
Crevettes : Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. Y saisir les crevettes par portions pendant 1½ min de chaque côté, les sortir, les saler et les réserver.
Poêle : Faire chauffer un peu d'huile dans la même poêle. Y faire revenir l'ail et les tomates pendant 2 min. Ajouter la crème et le bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu, laisser mijoter 2 min en remuant de temps en temps. Ajouter les épinards par portions, les laisser réduire. Ajouter les crevettes réservées, mélanger, assaisonner, réchauffer et dresser. Parsemer de parmesan.

06/01/2026

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Entlang der Pazifikküste von Sinaloa (Golf von Kalifornien, Mexiko) arbeiten wir mit 850 handwerklichen Fischern aus 5 Kooperativen zusammen, um Garnelen auf die richtige Weise zu fangen. 🇲🇽 Warum wir so stolz auf dieses Projekt sind:
⛵ Segelboote & Suripera-Netze: Keine schweren Schleppnetze, kein Motor, der den Meeresboden zerstört. Die Netze werden nur in 3–4 m Tiefe gezogen – mit minimalem Beifang und Schutz der Lebensräume.
💰 Fair Trade & lokale Einkommen: Neben nachhaltigem Fischfang stärken wir das Einkommen der Gemeinden und schaffen Wert auf jedem Schritt – vom Fang bis zur Verarbeitung.
✔️ Bessere Kühlkette: Durch verbesserte Handhabung und Kühlung sind die Garnelen frischer und hochwertiger – gut für die Fischer, gut für euch.
🦐 Gesunde Bestände: Saisonale Fangpausen, schonende Methoden und verantwortungsvolles Management sichern die Zukunft der Garnelenbestände – und der Ozeane.
Für uns bedeutet nachhaltiger Fischfang, mit der Natur zu arbeiten, nicht gegen sie. Mehr zu diesem Projekt: https://lght.ly/b99acf7

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Le long de la côte pacifique de Sinaloa (mer de Cortés, Mexique), nous collaborons avec 850 pêcheurs artisanaux répartis dans 5 coopératives pour récolter les crevettes de la bonne façon. 🇲🇽 Pourquoi ce projet nous rend fiers :
⛵ Voiliers & filets Suripera : Pas de chalutage lourd, pas de moteurs qui abîment les fonds marins. Les filets sont traînés à seulement 3–4 m de profondeur, réduisant les prises accessoires et préservant les habitats.
💰 Fair Trade & revenus locaux : Au-delà de la pêche durable, nous soutenons les moyens de subsistance des communautés et créons de la valeur à chaque étape – de la capture à la transformation.
✔️ Chaîne du froid améliorée : Des techniques de manipulation et de refroidissement optimisées garantissent des crevettes plus fraîches et de meilleure qualité – au bénéfice des pêcheurs et des consommateurs.
🦐 Stocks en bonne santé : Grâce aux fermetures saisonnières, aux méthodes à faible impact et à une gestion responsable, les populations de crevettes restent stables – pour l’avenir des océans.
Pour nous, les produits de la mer durables signifient travailler avec la nature, et non contre elle. En savoir plus : https://lght.ly/4ka9f7

01/01/2026

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✨ Ein frohes neues Jahr, Ocean Heroes! ✨ Während uns die Wellen ins 2026 tragen, stossen wir auf all das Gute an, das wir im letzten Jahr gemeinsam erreicht haben. Von Mangrovenpflanzungen über die Unterstützung von Küstengemeinschaften bis hin zu nachhaltigerem Seafood – nichts davon wäre ohne eure bewussten Entscheidungen möglich gewesen. Auf ein weiteres Jahr voller mutiger Ideen, gesunder Ozeane und köstlichem Seafood, der den Unterschied macht. Lasst uns weiterhin dem Ozean dienen – Mahlzeit für Mahlzeit.

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✨ Bonne année, Ocean Heroes ! ✨ Alors que les vagues nous portent vers 2026, nous levons un verre à tout le bien que nous avons accompli ensemble l’an dernier. De la plantation de mangroves au soutien des communautés côtières, en passant par une pêche plus durable – rien de tout cela n’aurait été possible sans vos choix responsables. En route pour une nouvelle année pleine d’idées audacieuses, d’océans florissants et de fruits de mer délicieux qui font la différence. Continuons à servir l’océan – un repas après l’autre.

30/12/2025

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Wusstest du, dass über 30 % des globalen Drucks auf Klima und Biodiversität von unserer Lebensmittelproduktion und -konsum stammen? Mit dem Planet Positive Programm ruft Blueyou zum Handeln auf: weg von Ausbeutung, hin zu Regeneration. Mit Planet Positive setzen wir auf Seafood, der innerhalb der planetaren Grenzen bleibt. Das bedeutet:
🌱 Tiefer CO₂-Fussabdruck (unter 3 kg CO₂ eq. pro kg Produkt)
🌱 Aquakultur ohne synthetische Futtermittel oder Dünger – Systeme, die von den natürlichen Kreisläufen getragen werden
🌱 Fischerei und Zucht, die Ökosysteme wiederherstellen, Biodiversität fördern und Kohlenstoff binden
🌱 Kein Schaden für Biodiversität oder Wasserressourcen, keine giftigen Chemikalien
Wer sich für Planet Positive Seafood entscheidet, wird Teil einer Bewegung – und isst auf eine Weise, die etwas zurückgibt. Denn echte Nachhaltigkeit ist nicht nur „weniger schlecht“ – sie ist aktiv besser. Mach mit. Iss für Veränderung. Sei Planet Positive: https://lght.ly/b799499

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Saviez-vous que plus de 30 % de la pression mondiale sur le climat et la biodiversité provient de notre façon de produire et de consommer les aliments ? Avec son programme Planet Positive, Blueyou lance un appel à l’action : passer de l’exploitation à la régénération. Planet Positive met en avant des produits de la mer qui restent dans les limites sûres de notre planète. Concrètement, cela veut dire :
🌱 Une empreinte carbone faible (moins de 3 kg CO₂ eq. par kg de produit)
🌱 De l’aquaculture sans aliments ni engrais synthétiques – des systèmes portés par les cycles naturels
🌱 Une pêche et une aquaculture qui restaurent les écosystèmes, renforcent la biodiversité et capturent du carbone
🌱 Aucun dommage à la biodiversité ou aux ressources en eau, aucun produit chimique toxique
Choisir les produits Planet Positive, c’est rejoindre un mouvement – et manger d’une manière qui redonne à la planète. Car la véritable durabilité, ce n’est pas seulement « moins de mal » – c’est mieux faire. Rejoignez-nous. Mangez pour changer. Soyez Planet Positive : https://lght.ly/oee35pf

25/12/2025

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Von unserer Blueyou-Familie zu deiner – Frohe Weihnachten! 🎄✨ In dieser festlichen Zeit sind wir dankbar für alle Gemeinschaften, Partner:innen und Ozean-Held:innen, die mit uns auf dem Weg zu gesünderen Meeren und starken Küsten-Lebensgrundlagen sind. Möge dein Festessen voller Freude, Geschmack und einer Prise Ozean-Magie sein. 🐟 Denn guter Seafood schmeckt noch besser, wenn er auch gut für den Planeten ist. Auf eine Saison des Gebens – füreinander, für unsere Gemeinschaften und für den Ozean.

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De la part de toute la famille Blueyou – Joyeux Noël ! 🎄✨ En cette période de fêtes, nous sommes reconnaissants envers toutes les communautés, partenaires et héros de l’océan qui nous accompagnent sur le chemin d’océans plus sains et de moyens de subsistance plus solides pour les côtes. Que vos repas de fête soient remplis de joie, de saveurs et d’une touche de magie marine. 🐟 Car les fruits de mer sont encore meilleurs quand ils sont bons pour la planète. À une saison placée sous le signe du partage – entre nous, avec nos communautés et avec l’océan.

23/12/2025

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Bei Blueyou glauben wir: Gesunde Ozeane brauchen gesunde Gemeinschaften. Von vietnamesischen Garnelenbäuer:innen bis zu Kooperativen am Amazonas – Küstengemeinden sind die wahren Hüter:innen des Meeres. Wenn sie faire Chancen, Zugang zu Märkten und die richtigen Werkzeuge für nachhaltige Fischerei oder Aquakultur haben, profitieren alle: gesündere Ozeane, stärkere Lebensgrundlagen und Seafood, der gut ist für Mensch und Planet. 🌍 Denn Naturschutz bedeutet nicht, die Natur vor den Menschen zu schützen – sondern Menschen zu befähigen, die Natur zu schützen. Gemeinsam bauen wir Resilienz dort auf, wo sie am meisten zählt: in den Händen jener, die am nächsten beim Ozean leben: https://lght.ly/i6id3i9

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Chez Blueyou, nous croyons que des océans en bonne santé ont besoin de communautés en bonne santé. Des producteurs de crevettes au Vietnam aux coopératives du fleuve Amazone – les communautés côtières sont les véritables gardiennes de la mer. Lorsqu’elles ont des opportunités équitables, un accès aux marchés et les outils nécessaires pour pêcher ou cultiver durablement, tout le monde y gagne : des océans plus sains, des moyens de subsistance renforcés et des produits de la mer bons pour l’homme et pour la planète. 🌍 Car la conservation, ce n’est pas protéger la nature des hommes – c’est donner aux hommes les moyens de protéger la nature. Ensemble, nous construisons la résilience là où elle compte le plus : entre les mains de ceux qui vivent au plus près de l’océan : https://lght.ly/10mh4oj

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