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Alles rund um deutsche Weine in der Schweiz
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23/10/2026

Champagner? Klar. Aber wer braucht schon Champagner, wenn es so viel guten deutschen Winzersekt zu entdecken gibt? 😉

Winzersekt entsteht durch traditionelle Flaschengärung und reift mindestens neun Monate auf der Hefe – manche sogar mehrere Jahre. Das Ergebnis: feine Perlage, viel Charakter und eine beeindruckende Vielfalt an Rebsorten und Stilrichtungen.

Ob brut nature, extra brut oder brut – deutscher Winzersekt passt zum Anstossen genauso wie zum festlichen Menü. 🍾

Also: Flasche kaltstellen, Korken knallen lassen und deutsche Sekte entdecken! 🇩🇪🥂

20/10/2026

🍷 Pfalz kann mehr als Riesling!

Mit rund 5.883 Hektar ist Riesling die wichtigste Rebsorte der Pfalz. Doch die Weinregion zeigt sich überraschend vielseitig. 🍇

Weiss- und Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Silvaner und Gewürztraminer gehören ebenso zum Rebsorten-Spektrum. Und auch bei den Rotweinen hat die Pfalz einiges zu bieten: Mit 7.375 Hektar Rotweinfläche ist sie Deutschlands grösstes Rotweingebiet.

Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah oder Cabernet Franc – in der Pfalz wird es auch im Rotweinglas spannend. 🍷

16/10/2026

🍷 Weinwissen – ganz einfach von zu Hause!

Alkoholfreie Sparklings liegen im Trend. 🥂 Doch wie werden sie hergestellt, was macht ihren Geschmack aus und welche Entwicklungen prägen die Kategorie?

Beim nächsten WeinEntdeckerWissen Online-Seminar entdecken wir gemeinsam die Vielfalt alkoholfreier Sparklings – in Zusammenarbeit mit dem Bundesverband Wein, Sekt und Spirituosen.

🎙️ Moderation: Ana Waldburg
🍇 Expertinnen: Dr. Ilona Schneider (Henkell Freixenet) und Teresa Jung (Carl Jung GmbH)

📅 5. November 2026
⏰ 19:00 Uhr
💻 Online & kostenlos
⌛ Ca. 90 Minuten

🥂 Im Fokus: Traubensecco sowie alkoholfreier Sekt weiss und rosé.

👉 Jetzt anmelden und alkoholfreies Prickeln entdecken!
https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_TFhQcalYTG6xJ8drABSDHg

12/10/2026

🍇 Weinregion Pfalz: Wo Weinstrasse auf Weinvielfalt trifft

85 Kilometer voller Wein, Genuss und Geschichte: Die Deutsche Weinstrasse verbindet 130 Weinorte von Bockenheim bis Schweigen an der Grenze zum Elsass. 🇩🇪🍷

Mit 23.640 Hektar Rebfläche ist die Pfalz das zweitgrösste deutsche Weinbaugebiet. Zwei Bereiche gehören dazu: Mittelhaardt-Deutsche Weinstrasse und Südliche Weinstrasse.

Und natürlich darf ein Pfälzer Superlativ nicht fehlen: In Bad Dürkheim findet das grösste Weinfest der Welt statt. 🥳🍷

09/10/2026

Der Herbst kommt auf den Teller! 🍂🍄

Steinpilze, Pfifferlinge und Maronen haben ihren ganz eigenen Charakter – und auch beim Wein sind sie wählerisch.

Sanft in Butter oder mit Zwiebeln geschmort, kommen ihre feinen, nussigen Aromen besonders gut zur Geltung. Dazu passen elegante deutsche Weissweine wie Weissburgunder oder Silvaner.

Bei kross gebratenen Steinpilzen darf es auch ein Riesling mit moderater Säure sein.

Ein Pairing, das nach Herbst schmeckt. 🍷

06/10/2026

🧡🍷 Happy International Orange W**e Day!

Heute feiern wir einen ganz besonderen Weinstil: Orange W**e.

Trotz seines Namens wird Orange W**e aus weissen Trauben hergestellt. Seine charakteristische orange bis bernsteinfarbene Farbe entsteht durch den langen Kontakt des Mostes mit den Traubenschalen – ähnlich wie bei Rotwein.

Das Ergebnis? Komplexe, strukturierte Weine mit würzigen, erdigen und leicht oxidativen Aromen – ein spannendes Geschmackserlebnis für alle, die gerne Neues entdecken.

Habt ihr Orange W**e schon einmal probiert? 🧡🍇

02/10/2026

Steile Hänge, viel Handarbeit und einzigartige Weine.

Rund 14'000 Hektar der deutschen Rebfläche liegen in Steillagen. Hier profitieren die Reben von besonders viel Sonne und einem idealen Mikroklima – beste Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weine.

Der steilste Weinberg Europas liegt übrigens an der Mosel: Der Bremmer Calmont erreicht eine Hangneigung von beeindruckenden 68 Grad.

🍇 Weinbau in Steillagen ist echte Handwerkskunst.

30/09/2026

🍷 **eWednesday

Wir verabschieden den September mit einem Glas deutscher Wein. 🍂🍇

Die Weinlese ist in vollem Gange, die ersten Herbsttage sind da – der perfekte Moment, um innezuhalten und auf einen genussvollen Monat zurückzublicken.
Mit welchem deutschen Wein stosst ihr heute an? 🥂

27/09/2026

Federweisser, Suuser oder Sauser: Seinen Namen verdankt der junge Wein den feinen Hefen, die wie kleine Federchen im Glas tanzen und für das natürliche Prickeln sorgen. Während der Gärung verwandeln sie den Zucker der Trauben nach und nach in Alkohol – deshalb verändert sich sein Geschmack von Tag zu Tag.

Habt ihr euch dieses Jahr schon ein Glas Federweisser gegönnt? 🍇🥂

23/09/2026

Die Weinlese läuft – und damit ist auch die Zeit für Federweisser - Suuser oder Sauser - und Zwiebelkuchen gekommen.

Der leicht prickelnde, fruchtige Federweisse harmoniert wunderbar mit dem herzhaften Zwiebelkuchen und gehört für viele untrennbar zum Herbstbeginn.

Ein saisonaler Klassiker, der jedes Jahr aufs Neue begeistert.

Adresse

Zollikerstrasse 20
Zürich
8008

Telefon

+41445200340

Website

http://ch.deutscheweine.de/

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