Deutsche Weine / Schweiz

Deutsche Weine / Schweiz Alles rund um deutsche Weine in der Schweiz
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🍇 Weinwissen: Rebsorten in DeutschlandDeutschland ist so vielfältig wie seine Weine: Auf rund 103'000 Hektar Rebfläche w...
07/09/2026

🍇 Weinwissen: Rebsorten in Deutschland

Deutschland ist so vielfältig wie seine Weine: Auf rund 103'000 Hektar Rebfläche wachsen mehr als 100 Rebsorten. 🍷

Knapp 69 % der Rebflächen sind mit weissen Rebsorten bestockt, rund 31 % mit roten. Während an Mosel, Saar und Ruwer vor allem Weissweine entstehen, sind Baden, Württemberg und die Ahr für ihre hervorragenden Rotweine bekannt.

Genau diese Vielfalt macht deutsche Weine so spannend – für jeden Geschmack ist etwas dabei!

🍇 Weinwissen zur Weinlese: Was ist das Mostgewicht?Die Weinlese rückt näher – und damit wird auch das Mostgewicht immer ...
03/09/2026

🍇 Weinwissen zur Weinlese: Was ist das Mostgewicht?

Die Weinlese rückt näher – und damit wird auch das Mostgewicht immer wichtiger. 🍷

Gemessen in Grad Oechsle (°Oe), gibt es Auskunft über den Zuckergehalt der Trauben und liefert erste Hinweise auf den späteren Wein. Je reifer die Trauben, desto höher das Mostgewicht – und desto grösser das Potenzial für hochwertige Qualitäts- und Prädikatsweine.

Für die Winzerinnen und Winzer ist es deshalb ein entscheidender Wert, um den perfekten Zeitpunkt für die Lese zu bestimmen.

🍇 Jeder Grad Oechsle bringt die Trauben ihrem grossen Auftritt im Weinglas ein Stück näher.

01/09/2026

Wie verkostet man Wein richtig?

Probieren, schauen, riechen, schwenken – aber in welcher Reihenfolge? 🤔

In unserem Video zeigen wir euch Schritt für Schritt, worauf es bei einer Weinverkostung ankommt und wie ihr Aromen, Struktur und Charakter eines Weins noch bewusster entdecken könnt.

  Monthly Edition – September 2026Wenn die Tage kürzer werden und die ersten herbstlichen Gerichte auf den Tisch kommen,...
01/09/2026

Monthly Edition – September 2026

Wenn die Tage kürzer werden und die ersten herbstlichen Gerichte auf den Tisch kommen, beginnt die Zeit für charaktervolle Rotweine. Ob zu Wild, Pilzgerichten oder gereiftem Käse – elegante Spätburgunder bringen Frucht, Würze und Struktur ins Glas. Unsere September-Edition stellt zwei besondere Herbstbegleiter vor. 🍂🍷

🍾 Vendersheimer Spätburgunder
📍 Rheinhessen, Weingut Bernhard
🔗 Erhältlich bei

Ein eleganter Spätburgunder, der die Klasse Rheinhessens eindrucksvoll widerspiegelt. In der Nase zeigen sich reife Kirschen, schwarze Johannisbeeren und feine Gewürznoten, begleitet von einem Hauch Vanille und Zedernholz aus dem Ausbau im Eichenfass. Am Gaumen verbinden sich saftige Frucht, dunkle Schokolade und eine feine Tabaknote mit einer samtigen Struktur. Geschmeidige Tannine, lebendige Frische und ein langer, harmonischer Abgang machen ihn zum perfekten Begleiter für genussvolle Herbstabende.

🍂 Perfekt zu: gebratenem Fleisch, Wildgerichten, gereiftem Käse oder dunkler Schokolade.
Promo: CHF 19.– statt CHF 24.–
Link: https://vinothekhauser.ch/products/weingut-bernhard-vendersheimer-spaetburgunder

🍾 Oberrotweiler Spätburgunder
📍 Baden, Weingut Salwey
🔗 Erhältlich bei

Ein klassischer Spätburgunder vom Kaiserstuhl mit viel Charakter. Zwölf Monate im Barrique aus Kaiserstühler Eiche verleihen ihm feine Rauch- und Würzearomen, die sich harmonisch mit der Frucht roter und dunkler Beeren verbinden. Am Gaumen zeigt er eine elegante Mineralität, lebendige Säure und viel Potenzial. Mit etwas Flaschenreife entwickelt er eine wunderbar samtige Tanninstruktur und offenbart zunehmend seine ganze Finesse.

🍁 Ideal zu: Wild, Pilzgerichten, geschmortem Rind oder herbstlichen Gemüsegerichten.
Promo: CHF 24.90 statt CHF 29.90
Link: https://www.terravigna.ch/oberrotweil-spatburgunder-salwey?flaschengroesse=75&jahrgang=2021

🍷 Wein-Tipp für September:
Der Herbst verlangt nach eleganten Rotweinen mit feiner Frucht, Würze und ausgewogener Struktur. Spätburgunder ist der ideale Begleiter zu den Aromen der goldenen Jahreszeit.

👉 Jetzt entdecken & geniessen!

🍷 Weinwissen: Herkunft entscheidetWusstet ihr, dass die Qualität deutscher Qualitäts- und Prädikatsweine heute noch stär...
30/08/2026

🍷 Weinwissen: Herkunft entscheidet

Wusstet ihr, dass die Qualität deutscher Qualitäts- und Prädikatsweine heute noch stärker über ihre Herkunft definiert wird?

Die neue Herkunftspyramide folgt einem einfachen Prinzip: Je enger die Herkunft, desto höher die Qualität.

🍇 Beispiel:
• Regionswein: aus einer grösseren Region, z. B. Pfalz
• Ortswein: aus einer bestimmten Gemeinde, z. B. Deidesheim
• Einzellage: aus einem einzelnen Weinberg, z. B. Deidesheimer Paradiesgarten
• GG (Grosses Gewächs): Spitzenwein aus einer als «Grosse Lage» klassifizierten Einzellage, z. B. Forster Kirchenstück GG.

Herkunft ist mehr als ein Ort – sie prägt den Charakter jedes Weins.

Warum schmeckt ein Riesling von der Mosel anders als einer aus der Pfalz? Die Antwort lautet: Terroir.Terroir beschreibt...
26/08/2026

Warum schmeckt ein Riesling von der Mosel anders als einer aus der Pfalz? Die Antwort lautet: Terroir.

Terroir beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima, Rebsorte und der Arbeit des Winzers. Ob Schiefer, Kalk, Löss oder Granit – jeder Boden verleiht dem Wein seinen ganz eigenen Charakter und macht die Vielfalt deutscher Weine so einzigartig.

🍷 Jeder Wein erzählt die Geschichte seiner Herkunft.

🍇 Der Countdown läuft...Lange dauert es nicht mehr bis zur Weinlese 2026! 🍷In den Weinbergen beginnt die spannendste Zei...
21/08/2026

🍇 Der Countdown läuft...

Lange dauert es nicht mehr bis zur Weinlese 2026! 🍷

In den Weinbergen beginnt die spannendste Zeit des Jahres. Die Trauben reifen Tag für Tag weiter und schon bald entscheidet sich, wann der perfekte Zeitpunkt für die Lese gekommen ist.

Bis dahin heisst es für die Winzerinnen und Winzer: beobachten, pflegen und Geduld bewahren – denn jede Traube zählt.

Wir freuen uns schon jetzt auf den neuen Jahrgang und nehmen euch in den kommenden Wochen mit hinter die Kulissen der Weinlese. 🍇

🍷 Happy International Pinot Noir Day! ❤️🍇Am 18. August feiern Weinliebhaber weltweit den International Pinot Noir Day – ...
18/08/2026

🍷 Happy International Pinot Noir Day! ❤️🍇

Am 18. August feiern Weinliebhaber weltweit den International Pinot Noir Day – und damit den Spätburgunder, Deutschlands wichtigste Rotweinsorte.

Mit rund 11'250 Hektar Rebfläche und idealen Cool-Climate-Bedingungen entstehen hier elegante, frische und fein strukturierte Pinot Noirs, die international immer mehr Anerkennung finden. Ob vom Kaiserstuhl, der Ahr, aus Franken, der Pfalz oder Rheinhessen – die Vielfalt der Terroirs macht jeden Spätburgunder einzigartig.

Die Erfolge bei internationalen Weinwettbewerben zeigen: Deutscher Spätburgunder zählt heute zur Weltspitze. 🍷

Welcher deutsche Spätburgunder ist dein Favorit?

📚 WeinEntdeckerWissen: Sauvignon Blanc 🍇Lust, euer Weinwissen bequem von zu Hause aus zu erweitern? 🥂Dann meldet euch fü...
15/08/2026

📚 WeinEntdeckerWissen: Sauvignon Blanc 🍇
Lust, euer Weinwissen bequem von zu Hause aus zu erweitern? 🥂
Dann meldet euch für das nächste WeinEntdeckerWissen-Onlineseminar an!

📅 3. September 2026
🕖 19.00 Uhr

Dieses Mal dreht sich alles um Sauvignon Blanc. Erfahrt, wie deutsche Winzerinnen und Winzer diese aromatische Rebsorte interpretieren, welche Stilrichtungen entstehen und warum Sauvignon Blanc auch in den deutschen Weinregionen immer mehr begeistert.

Freut euch auf spannende Einblicke und die Verkostung verschiedener Weintypen:
🍾 Sauvignon Blanc Sekt
🍷 Sauvignon Blanc Fumé
🥂 Sauvignon Blanc «Easy Drinking»

🎓 Ganz einfach online teilnehmen – jetzt anmelden:https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_hH9IH2AFRyKc-tRVXaxHYw #/registration

Adresse

Zollikerstrasse 20
Zürich
8008

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