19/02/2026
Am Sonntag wird Barolo und Barbaresco wird durch niemand geringeres als Barale Fratelli vertreten sein 🏔
Die Azienda Agricola Barale Fratelli gehört zu den Traditionsbetrieben im Piemont – seine Geschichte ist in etwas so alt wie die des Barolo-Weins. Francesco Barale gründete bereits 1870 seine Kellerei im historischen Dorfkern von Barolo. Bis heute wird der Barale-Wein dort hergestellt, jetzt aber von Urenkel Sergio und seinen Töchtern Eleonora und Gloria.
Die Methoden hat die Familie über die Jahre nur dort angepasst, wo es auch Sinn macht. Die Weine werden seit jeher mit viel Zurückhaltung und Handwerk biologisch hergestellt datüber hinaus ist Barale Fratelli Mitglied bei VinNatur.
Die Gärung findet mit traubeneigenen Hefen statt, ein Teil davon bis heute in traditionellen Gefässen wie Demijohns (Glasballons) und grossen Fässern aus slawonischer Eiche.
Die Weine werden klassisch – ohne Netz und doppelten Boden – ausgebaut und nur moderat geschwefelt. So entstehen unverkennbar piemontesische, elegante und absolut zeitlose Tropfen.
Eleonora Barale präsentiert uns diesen Sonntag ihre Weine am Alpen-Nebbiolo-Gipfel🍷
