NERO Zürich

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NERO Zürich NERO ZÜRICH / SOUL FOOD / SLOW FOOD / PIZZERIA / TRATTORIA / RESTAURANT. Geniesse bei mir eine Pizza. Platz haben wir genügend, ebenso Ideen und Motivation.

NERO ZÜRICH
Soul Food / Slow Food / Pizzeria / Trattoria

Als gelernter Koch und Food Waste Aktivist bin ich nach vielen Lehrjahren und Auslandpraktiken am Klusplatz angekommen. Ich freue mich, seit Spätsommer 2019 in
diesem Quartier mit meinem Ristorante NERO einen neuen kulinarischen Akzent zu setzen. Bierteig mit Spezialmehl direkt aus Neapel, am Vortag verarbeitet. Reich belegt mit Porchetta, Parmaschinken, Mozarella aus der Campagna oder mit Burrata. Auch die Köstlichkeiten auf dem Teig sind von erster Qualität, viele davon
direkt importiert. Inzwischen hat es sich herumgesprochen – meine Pizza ist unvergleichlich
(und wird auf Bestellung auch ins Haus geliefert). Frisch, kreativ, schmackhaft und abwechslungsreich ist aber auch die tägliche Auswahl an
Menues. Mit Fisch und Fleisch, und Pasta mit aussergewöhnlichen Saucen (sughi eccezionali). Von der kleinen bis zur grossen Gesellschaft berate ich gerne für einen unvergleichlichen
italienischen kulinarischen Abend. Wir freuen uns auf Deinen Besuch. Rico (Enrico)

Zahlungsmöglichkeiten:   Cash Visa

Adresse

Witikonerstrasse 15
Zürich
8032

Öffnungszeiten

Montag 11:00 - 14:00
Dienstag 11:00 - 14:00
Mittwoch 11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Donnerstag 11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Freitag 11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Samstag 18:00 - 21:00
Sonntag 18:00 - 21:00

Telefon

+41445458705

Website

Produkte

allyouneed

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Aus einer Notsituation entstand Zürichs einmaligste Bierteig Pizza

25 verschiedene Mehlsorten, 100 verschiedene Teige von selbstgemachter Hefe bis hin zum Sauerteig wurde so einiges durchprobiert bis dann die Bierteig Pizza zur Welt kam. Schwere Geburten gibt bekanntlich starke Kinder, so war es auch bei unserer Pizza. Von anfangs einer verkauften Pizza pro Abend, wurden es zwei, dann fünf, nach einem halben Jahr 30 Pizzas & nach eineinhalb Jahren der Peak: 100 Pizzas am Abend. Wir sind überzeugt die besten Pizzas kommen aus Italien, deshalb verwenden wir waschechte italienische Produkte. Mehl, Meersalz, Rucola, Gemüse, Fleisch alles stammt direkt aus Italien nur das Bier ist aus Zürich 😉 Auch Gault Millau hat unsere Pizza überzeugt!