Pierre Fonjallaz Vigneron

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Zürich
Pierre Fonjallaz Vigneron

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🍇 Domaine en Calamin | Biodynamie 🌱
📍 Lavaux 🇨🇭 | Passion & Terroir
🏡 Tradition familiale depuis 1552
⬇️ Découvrez mes vins sur le lien ci-dessous
https://www.vins-fonjallaz.ch/shop

30/07/2025

Image d’une mise en bouteille faite précédemment en début d’année 🍷

24/07/2025

Ici dans le Lavaux, la nature m’inspire chaque jour 🌿 entre lac, vignes et montagnes.

Je cultive ces terrasses avec passion, comme ma famille le fait depuis des générations.
Chaque grappe raconte ce paysage unique classé à l’UNESCO. 🍇

Ici, le terroir parle, et je l’écoute.

11/07/2025

On a consacré ces derniers jours au palissage : attacher les rameaux, guider la croissance de la vigne, structurer chaque pied pour que la lumière circule bien et que les grappes se développent dans les meilleures conditions. 🌿☀️

C’est un travail patient et précis, mais essentiel pour préparer la vigne à offrir des raisins de qualité. On accompagne la nature, sans la brusquer, pour qu’elle donne le meilleur d’elle-même. 🍇👨‍🌾

29/06/2025

☀️ Météo magnifique ce week-end, soleil, lac et nature 🌱 … que demander de plus ?

26/06/2025

🦋👉 Les avez-vous déjà aperçus dans la région ?
Sur les lavandes en fleurs, trois papillons se sont laissés observer :
– Le beige-orange : le Myrtil
– Le clair : une Piéride
– Et l’orange vif : une Petite Tortue

C’était au Mont de Cheseaux, sur la commune de Puidoux. La vigne, comme ces papillons, suit son propre rythme.

18/06/2025

Bientôt, je vous parle de cette machine que j’utilise depuis des années : ma motofaucheuse 🚜
Ce n’est pas forcément la manière « classique » de l’utiliser dans les vignes… je l’ai un peu bricolée à ma façon.
Je vous montre ça très vite 😊

31/05/2025

☀️ Météo magnifique ce week-end !
Le moment parfait pour prendre soin de la vigne 🌿
Entre soleil, lac et montagnes… que demander de plus ?

30/05/2025

Je vous ai parlé de l’orchidée qu’on retrouve dans la vigne 🪷
Souhaitez-vous que je vous montre davantage les fleurs, insectes et animaux qui cohabitent ici et qui témoignent de toute la biodiversité de notre vignoble ? 🐝🌿
Dites-moi en commentaire si cela vous intéresse 💬

27/05/2025

Herbe haute, papillons en vol 🦋 et insectes à l’œuvre…
Dans nos vignes, la biodiversité s’épanouit 🌿
Chaque brin d’herbe et chaque battement d’aile est le signe d’un sol vivant 🌱
Très bientôt, on vous en dit plus 🧑‍🌾

16/04/2025

Passez au domaine pour découvrir mes vins en biodynamie ! 🍇🍃

Adresse

Zürich

Téléphone

+41217991659

Site Web

http://www.vins-fonjallaz.ch/shop

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