Pierre Fonjallaz Vigneron

Pierre Fonjallaz Vigneron Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Pierre Fonjallaz Vigneron, Wein/Spirituosen, Zürich.

🍇 Domaine en Calamin | Biodynamie 🌱
📍 Lavaux 🇨🇭 | Passion & Terroir
🏡 Tradition familiale depuis 1552
⬇️ Découvrez mes vins sur le lien ci-dessous
https://www.vins-fonjallaz.ch/shop

Image d’une mise en bouteille faite précédemment en début d’année 🍷
30/07/2025

Image d’une mise en bouteille faite précédemment en début d’année 🍷

Ici dans le Lavaux, la nature m’inspire chaque jour 🌿 entre lac, vignes et montagnes.Je cultive ces terrasses avec passi...
24/07/2025

Ici dans le Lavaux, la nature m’inspire chaque jour 🌿 entre lac, vignes et montagnes.

Je cultive ces terrasses avec passion, comme ma famille le fait depuis des générations.
Chaque grappe raconte ce paysage unique classé à l’UNESCO. 🍇

Ici, le terroir parle, et je l’écoute.

On a consacré ces derniers jours au palissage : attacher les rameaux, guider la croissance de la vigne, structurer chaqu...
11/07/2025

On a consacré ces derniers jours au palissage : attacher les rameaux, guider la croissance de la vigne, structurer chaque pied pour que la lumière circule bien et que les grappes se développent dans les meilleures conditions. 🌿☀️

C’est un travail patient et précis, mais essentiel pour préparer la vigne à offrir des raisins de qualité. On accompagne la nature, sans la brusquer, pour qu’elle donne le meilleur d’elle-même. 🍇👨‍🌾

☀️ Météo magnifique ce week-end, soleil, lac et nature 🌱 … que demander de plus ?
29/06/2025

☀️ Météo magnifique ce week-end, soleil, lac et nature 🌱 … que demander de plus ?

🦋👉 Les avez-vous déjà aperçus dans la région ?Sur les lavandes en fleurs, trois papillons se sont laissés observer :– Le...
26/06/2025

🦋👉 Les avez-vous déjà aperçus dans la région ?
Sur les lavandes en fleurs, trois papillons se sont laissés observer :
– Le beige-orange : le Myrtil
– Le clair : une Piéride
– Et l’orange vif : une Petite Tortue

C’était au Mont de Cheseaux, sur la commune de Puidoux. La vigne, comme ces papillons, suit son propre rythme.

Bientôt, je vous parle de cette machine que j’utilise depuis des années : ma motofaucheuse 🚜Ce n’est pas forcément la ma...
18/06/2025

Bientôt, je vous parle de cette machine que j’utilise depuis des années : ma motofaucheuse 🚜
Ce n’est pas forcément la manière « classique » de l’utiliser dans les vignes… je l’ai un peu bricolée à ma façon.
Je vous montre ça très vite 😊

☀️ Météo magnifique ce week-end !Le moment parfait pour prendre soin de la vigne 🌿Entre soleil, lac et montagnes… que de...
31/05/2025

☀️ Météo magnifique ce week-end !
Le moment parfait pour prendre soin de la vigne 🌿
Entre soleil, lac et montagnes… que demander de plus ?

Je vous ai parlé de l’orchidée qu’on retrouve dans la vigne 🪷Souhaitez-vous que je vous montre davantage les fleurs, ins...
30/05/2025

Je vous ai parlé de l’orchidée qu’on retrouve dans la vigne 🪷
Souhaitez-vous que je vous montre davantage les fleurs, insectes et animaux qui cohabitent ici et qui témoignent de toute la biodiversité de notre vignoble ? 🐝🌿
Dites-moi en commentaire si cela vous intéresse 💬

Herbe haute, papillons en vol 🦋 et insectes à l’œuvre…Dans nos vignes, la biodiversité s’épanouit 🌿Chaque brin d’herbe e...
27/05/2025

Herbe haute, papillons en vol 🦋 et insectes à l’œuvre…
Dans nos vignes, la biodiversité s’épanouit 🌿
Chaque brin d’herbe et chaque battement d’aile est le signe d’un sol vivant 🌱
Très bientôt, on vous en dit plus 🧑‍🌾

Passez au domaine pour découvrir mes vins en biodynamie ! 🍇🍃
16/04/2025

Passez au domaine pour découvrir mes vins en biodynamie ! 🍇🍃

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