28/09/2026
Zucker in Saucen wird häufig unterschätzt. Ketchup, Barbecue-Sauce und Fertigdressings schmecken herzhaft, können aber trotzdem zugesetzten Zucker enthalten.
Achte beim Einkauf auf Begriffe wie Zucker, Glukosesirup, Fruktosesirup, Dextrose, Maltodextrin, Honig oder Agavendicksaft. Stehen mehrere süßende Zutaten in der Zutatenliste, kann sich ihr Anteil zusätzlich summieren.
So vergleichst du Saucen richtig:
☑ Zutatenliste lesen
☑ Zucker pro 100 Gramm vergleichen
☑ Auf mehrere Zuckerquellen achten
☑ Portionsgröße berücksichtigen
☑ Produkte mit weniger zugesetztem Zucker prüfen
Eine einfache Alternative: Bereite Dressings aus Naturjoghurt, Zitronensaft, Kräutern und Gewürzen selbst zu. Für Tomatensaucen eignen sich passierte Tomaten mit Kräutern und Gewürzen.
Speichere dir diesen Beitrag für deinen nächsten Einkauf und prüfe deine Lieblingssauce direkt beim nächsten Blick auf das Etikett.