L'île merveilleuse

09/08/2023

Regarde la vidéo de Miss TIENE 🌹.

15/04/2023

Chiffres d'anniversaire ou anniversaires de mariage disponibles chez l'île merveilleuse.

Il suffit juste de nous laisser un message.

Livraison partout en Côte d'Ivoire.

15/04/2023

Hello les merveilleux !

Nous avons une très bonne nouvelle pour vous.

14/04/2023

Marinade simple et facile à réaliser pour : poisson à la poêle ou la braise

Oignon
Aïl
Djansang (5graines)
Poivre blanc
Pincée de sel
Céleri et basilic( quelques feuilles pour la coloration)

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08/10/2022

Persil est versé sur le marché actuellement !
Mais quand tu achètes ça ne fait pas trois jours et tout jaunis.
Approche j’ai une astuce pour toi qui va te permettre d’économiser ton temps , ton argent et tes persils 👌🏽☺️

Ingrédients
- persils
-ail
-feuilles d’oignons (facultatifs)
-poivrons
-cèleri

PRÉPARATION

Nettoie bien tous tes ingrédients
Et mixe le tout

Dans des bacs à glaçons mets la mixture obtenue et place les au congélateur.
Le lendemain quand la mixture a bien durci retire tes glaçons de persils et mets les dans un sac de congélation, ou un bol .
Tu pourras utiliser tes cubes de persils un à un pour mariner tes v.iandes ou assaisonner tes plats !

Facile et économique 👌🏽

05/09/2022

ROGNONS DE VEAU

Ingrédients :

3 kg de rognons
Deux tomates
Carottes
Poivres blanc
Poivron
Sel
Persil
Basilic
Ail
Blanc de poireau
Cube ( facultatif)
Feuilles de lauriers

Nettoyage des rognons (à faire quelques heures avant)
Pour que les rognons ne soient pas fort en gout, nettoyer plus tôt
Dénervez les et enlevez toute la graisse,
Coupez-les en dés
Mettez-les dans un saladier d'eau vinaigré et mettre au frais
Au bout de 2 heures : égouttez et rincez-les, remettre dans un saladier d'eau vinaigré pour encore 2 heures
Au bout des 2 heures ( 4 heures en tout), rincez les rognons à l'eau claire, bien les égouttés
cuisson des rognons
Dans une poêle, faite chauffer de l huile , versez les rognons (égouttés) et faites-les dégorger rapidement.
Versez-les dans la passoire et rincez-les encore une fois à l'eau tiède, séchez-les sur un torchon propre
Dans une la poêle huilée et chaude , faites revenir les rognons environ 3 à 4 minutes en les retournant régulièrement , ajoutez poivre , ognons , tomates carottes poivrons ail , blanc de poireau , basilic émincés et quelques feuilles de lauriers
Laissez cuire pendant 35 mn

Rajoutez les carottes 10 mn avant la fin pour gardez le croquant

Servez avec le complément de votre choix

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31/08/2022

27/08/2022

Pizza au poulet fumé un délice 👌

La pâte à pizza
600g de farine blanche
2cas de lait en poudre
Un demi verre d huile d'olive
1cas de sucre
1cas de moutarde
1cac de beurre
Origan_sel_poivre
1cas de levure sèche

La garniture
Poulet mariné ( huile d'olive _ sel_poivre _ sauce piquante _ ail _ soja_ gimgenbre frais )
Origan
Sauce barbecue
Sauce sweet chili facultatif
Mozzarella
Poivron vert et rouge
Ognion

22/08/2022

Cake à la crème fraîche au citron
Ingrédients :
75 g de crème fraîche épaisse à 30 % (Paysan breton)
70 g de beurre pommade
125 g œufs (2 oeufs)
140 g de sucre
7,5 g de sucre vanillé
145 g de farine T55
1 cuillère à café de levure chimique (5 g)
1 bonne pincée de sel (3 g)
Zeste d’un citron jaune
Jus d’un demi citron
Préparation :
Dans un grand saladier ou dans le bol du robot pâtissier à l’aide de la feuille, mélanger les oeufs entiers, la sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron.
Incorporer ensuite le beurre mou, le sel et mélanger encore pour incorporer le tout.
Ajouter la crème fraîche épaisse et le jus de citron et continuer de mélanger avec la feuille ou à l’aide d’un fouet manuel.
Ajouter la farine, la levure chimique puis mélanger encore jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte dedans.
Enfournez 30 à 40 minutes à 160°C. En fin de cuisson, planter la lame d’un couteau et regarder si elle ressort bien sèche.
Démouler sur une grille et laisser complètement refroidir avant de le déguster .
Bonne réalisation et bonne dégustation !
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Le monde de l’art pâtisserie

20/08/2022

au poulet/ vous pouvez remplacer le poulet par n'importe quelle viande au choix

1 poulet entier, coupé en morceaux de tailles moyennes
7 oignons, tranchés
Dus jus de 4 citrons
2 cuillères à soupe de moutarde, de préférence de la moutarde de Djion
6 cuillères à soupe d’huile
1 tête d’ail
2 Maggi cubes, facultatif
2 cuillères à soupe de poivre noir ou blanc
1/4 cuillère à soupe de poudre de piment
Du sel, selon votre goût

Préparation

Etape 1 : Marinez le poulet avec 1 cuillère à soupe de moutarde, la moitié de l’ail, 2 citrons, du poivre noir, puis conserver dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Etape 2: Tranchez et marinez les oignons avec le reste du moutarde, les citrons, le poivre noir (comme vous l’avez fait avec le poulet).

Etape 3: Faites griller le poulet dans le four ou avec 3 cuillères à soupe d’huile au feu vif .

Etapes 4: Chauffez l’huile et faites dorerles oignons, puis ajouter le reste d’ail, le poulet grillé, 2 tasses d’eau, les Maggi cubes, le piment et salez.

Laissez mijotez pendant 30 ou 40minutes jusqu’à ce que le poulet soit prêt et que le liquide contenu dans la sauce soit presque totalement absorbé.

18/08/2022

à ma façon

Ingrédients:

1 kg de riz rizière
Du poisson
Carotte
Aubergine
Choux
Courge
Gombo
Haricots vert
Manioc
Tomates fraîches
Tomate pâte
Persil
Poivrons
Laurier
Gingembre
Poivre
Piment rouge
Oignon
Ail
Escagot de mer (yet)
Soumahara en grains
Feuilles d'oseille
Huile
Sel ou cubbe poulet

Préparation:

Préparez votre nokoss, en mixant persil, ail,poivrons, oignon, laurier, poivre, gingembre et marinez votre poisson toute la nuit. Gardez le nokoss un peu pour le riz.

Le lendemain, faites frire le poisson et réservez.
Utilisez l'huile de friture pour frire un oignon découpé en julienne, l'escagot de mer, deux cuillères à soupe de tomate pâte, 6 tomates fraîches rendues en purée, le reste du nokoss, bien frire tout cela.

Après cette étape, ajoutez les légumes et mettre l'eau de la cuisson des légumes et du riz. Une fois que l'eau commence à bouillir mettre le poisson frit. Entre temps, préparez votre riz à la vapeur pendant 15 mn.

Retirez les légumes après leur cuisson et le poisson. Mettre le riz et diminuer l'eau de cuisson si nécessaire.

*Pour la sauce dah: faites bouillir les feuilles, une fois cuite, mixez les grains de soumbala, un oignon, une tomate fraîche, 3 gousses d'ail, un piment frais. Rajoutez au feuille d'oseille, et cuire dans une petite casserole avec un peu de sel ou un cubbe à votre convenance.

Pour le piment: j'ai utilisé du piment frais rouge que j'ai mixé avec un oignon et 3 gousses d'ail. Faites cuire cela en rectifiant l'assaisonnement.

Décorez à votre convenance et servez.

Bonne Dégustation 😋😋😋

10/08/2022

COMBIEN DE PERSONNES AIMENT ENCORE MES RECETTES, LEVEZ LA MAIN S'IL VOUS PLAÎT😊😊
😍** Merci D'avance **😍
Gâteau au chocolat trois ingrédients : la recette savoureuse à essayer absolument
Ingrédients:
400 gr de yaourt
390 gr de crème de noisette
250 gr de farine
Noisette et crème de noisette pour la garniture
Les directions:
Bien mélanger le yaourt avec la crème de noisette.
Ajoutez ensuite la farine tamisée et mélangez le tout. Cuire au four à 320°F/165° pendant 40 minutes. Garnir ensuite de noisette et de crème de noisette.