RABAH SHOP

02/12/2023

RECETTE: Boulette de viande de boeuf

Ingredients
1 kg de viande de boeuf hachée
2 jaunes d’oeuf
1 gros oignon
2 gousses d'ail
3 c. à soupe de persil haché
1 cac de cumin en poudre
De l’huile
sel, poivre au goût

Preparation

Pelez et hachez les oignons
Eplucher et hacher aussi l’ail
Dans un saladier, mettre la viande hachée avec les oignons hachés , l’ail émincé, le persil haché, les jaunes d’oeuf, le cumin en poudre, le sel, le cube et le poivre
Bien mélanger le tout et formez des boules à l’aide de vos mains que vous disposerez dans une assiette
Faites chauffer l’huile dans une cocotte
Déposez y les boulettes de viande et faites les frire pendant 15 min a feu doux en les retournant régulièrement.
Retirez les boulettes quand elles sont bien dore
Servir avec une sauce légère accompagné de riz , du couscous, ou du pain…
Bon appetit!!!!


credit photo

02/12/2023

LE RIZ CANTONNAIS

Le est un plat de riz frit, servi avec des lamelles de porc, des légumes mélangés et des œufs en omelette.
Facile à préparer, nutritif et savoureux, il est idéal comme plat d’accompagnement de viandes ou plat principal.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 45 min

Ingrédients : 6 personnes
2 échalotes
2 œufs
2 tranches de jambon blanc
200 g de petites crevettes
20 g de champignons noirs chinois séchés
160 g de petits pois
1/2 cube de bouillon de légumes
300 g de riz basmati
3 cuillères à soupe de sauce soja
persil
coriandre
huile
sel

Préparation :

Faire tremper les champignons noirs dans un peu d’eau chaude durant 10 min.
Égoutter et couper en fines lanières.
Faire revenir les échalotes hachées dans une poêle.
Ajouter le riz aux échalotes et faire un peu revenir jusqu’à ce que les grains deviennent translucides.
Mettre dans une cocotte et ajouter l’eau pour la cuisson (autant de riz que d’eau)
Ajouter le bouillon cube aux légumes à l’eau de cuisson, les champignons noirs coupés et laisser cuire le tout.
Dans une poêle, faire cuire les œufs en omelette.
Après la cuisson, rouler l’omelette et découper sur une planche en lamelles fines.
Mettre de coté.
Faire cuire dans un peu d’eau les petits pois durant 15 min et réserver.
Couper en lamelles fines les 2 tranches de jambon blanc et mettre de coté.
Une fois la cuisson du riz terminée, rassembler et mélanger tous les ingrédients mis de coté avec le riz dans une poêle.
Ajouter un peu d’huile, de persil et la sauce soja. Assaisonner.
Laisser revenir et mélanger de temps en temps.
Ajouter un peu de coriandre haché au moment de servir.
Déguster !

14/06/2023

09/03/2023

09/03/2023

Très bonne pâte dentifrice colgate importée 🇺🇸 USA soldée deux à 2500fr.

14/02/2023

Authentique LACOSTE DISPONIBLE