Papas Nativas de Arauco

30/11/2024

✨ ¡Días de cosecha en el huerto Willinko! 🌿

La naturaleza nunca deja de sorprendernos, y hoy compartimos con ustedes parte de nuestro esfuerzo y dedicación: verduras frescas, vibrantes y llenas de vida y nutrientes 🌱💚. Cada hoja que ves aquí está cultivada con amor y respeto por la tierra, pensando en llevar a tu mesa lo mejor que nuestro huerto tiene para ofrecer.

Estamos en plena preparación para seguir ofreciendo productos de calidad, perfectos para una alimentación saludable y sostenible. Si aún no conoces lo que hacemos en Willinko, ¡este es el momento perfecto para descubrirlo!

Gracias a nuestros clientes por ser parte de este ciclo maravilloso, y a quienes aún no se han sumado, los invitamos a probar y sentir la diferencia de lo natural. 🌾🍃

29/11/2024

🌱 ¡Directo desde la Huerta a tu mesa! 🥗

Así luce el corazón de nuestro huerto: un espacio donde cultivamos con amor, dedicación y prácticas regenerativas que cuidan del suelo y del medio ambiente. Cada hoja, cada color, cada textura refleja el esfuerzo por ofrecerte hortalizas frescas, saludables y llenas de sabor, nutrientes y libres de Agroquímicos.

¿Quieres ser parte de esta experiencia y comunidad? 🍃 Hacemos Delivery en Cañete, San Pedro de La Paz y Concepción.

📩 Escríbenos para recibir más información y ser parte de nuestra comunidad de amantes de lo natural. ¡Comienza a disfrutar lo mejor de la tierra!

22/11/2024

Hoy comenzamos la cosecha de Brotes de Ajo chilote. Estos brotes son conocidos por su sabor suave y delicado, y son un manjar que se puede utilizar en una variedad de preparaciones.

Propiedades Nutritivas del Ajo chilote

Los brotes de ajo chilote son ricos en antioxidantes, compuestos sulfurados (como la alicina, que tiene propiedades antimicrobianas), vitamina C, vitamina B6, selenio y manganeso. Estos nutrientes contribuyen a mejorar la inmunidad, la salud cardiovascular, y pueden tener propiedades antiinflamatorias y protectoras contra ciertas enfermedades. Y tu que esperas para pedir los tuyos. Entregamos Delivery en San Pedro de La Paz y Concepción urbano.

22/11/2024

13/11/2024

🌱✨ Celebrando los 70 años del Club de Jardines de Concepción ✨🌱

Este sábado tuve el privilegio de unirme a la conmemoración de las siete décadas del y compartir por qué en el Huerto Willinko nos dedicamos a la Agricultura Regenerativa, guiados por tres pilares esenciales: la salud de las personas, la salud del suelo y la mitigación del cambio climático.

⿡ Salud de las personas: En Willinko, producimos alimentos vivos, con una alta densidad nutricional y sin agroquímicos. Estos alimentos reales y vibrantes no solo nutren el cuerpo, sino que también fortalecen la microbiota intestinal gracias a su riqueza en fibra natural. ¡Cuidar nuestra alimentación es cuidar nuestra salud! 🥬🍅

⿢ Salud del suelo: Los suelos vivos son clave. En un puñado de suelo vivo, hay más microorganismos que habitantes en la Tierra, y ellos permiten regenerar la tierra, aumentando la fertilidad y capturando carbono. Un suelo saludable es la base para alimentos saludables y resiliencia ecológica. 🌱🌍

⿣ Mitigación del cambio climático: La regeneración de nuestros suelos no solo mejora la producción de alimentos, sino que también contribuye a la absorción de carbono, ayudando a mitigar los efectos del cambio climático y creando un entorno más sostenible para todos. 🌾🌤

Estas son las razones por las que en el Huerto Willinko trabajamos con Agricultura Regenerativa. ¡Por un futuro más saludable para las personas y el planeta! Gracias al Club de Jardines por este espacio tan inspirador. 🌿

07/11/2024

¡Atención, Provincia de Concepción! 🌱💚

El y te invitan a la 3ra conversación sobre salud y alimentación. En esta ocasión, profundizaremos en la importancia de la microbiota intestinal y su relación con la microbiota del suelo, además de los beneficios de consumir alimentos vivos y libres de agroquímicos.

📅 Sábado 9 de noviembre
🕕 18:00 hrs
📍 Biblioteca Municipal de Concepción (Víctor Lamas 623, Concepción)

No te pierdas esta oportunidad de aprender sobre cómo una alimentación consciente puede impactar tu salud de manera positiva. ¡Te esperamos!

06/11/2024

🌱 Hoy tuve la grata oportunidad de compartir con los futuros Técnicos Universitarios Agropecuarios de la . Hablamos sobre la importancia de trabajar con agricultura biológica en lugar de química, resaltando cómo estas prácticas protegen la salud del suelo y sus microorganismos. 🌾✨

La conexión entre suelos vivos y nuestra microbiota intestinal es fundamental para una mejor salud, y al mismo tiempo, contribuye a mitigar los efectos del Cambio Climático al capturar más CO2. 🌍🍃

¡Promovamos juntos una agricultura regenerativa que beneficie tanto a la tierra como a las personas!

01/11/2024

El Jefe

31/10/2024

🌱 ¡La espera ha terminado! 🌱

Con mucha alegría anunciamos que la primera cosecha de esta temporada en el huerto Willinko está lista, y comenzaremos a recolectar la próxima semana. 🥬 Como pueden ver, nuestras lechugas verdes y rojas están en su punto ideal, cultivadas con dedicación y técnicas de Agricultura Regenerativa, garantizando frescura, sabor y calidad en cada hoja.

Estamos felices de poder compartir con ustedes estos productos frescos, naturales y llenos de vida y nutrientes, sin venenos. 🌿 Agradecemos su apoyo y compromiso con nuestro trabajo y el cuidado de la tierra. 💚 Iniciaremos nuestras ventas con el clásico Mix de hojas, y pronto iremos sumando más productos a medida que vayan estando listos para la cosecha.

Manténganse atentos para más detalles de la temporada y las próximas cosechas. ¡Nos vemos pronto en Willinko! 🙌

21/10/2024

Lombrices de tierra: héroes anónimos de la salud del suelo y nuestros cultivos en el Huerto Willinko

En el Huerto Willinko, las lombrices de tierra son protagonistas en la producción de nuestras hortalizas libres de químicos. Estas fascinantes criaturas desempeñan un papel crucial en la mejora de la calidad nutricional tanto del suelo como de los alimentos que producimos. A través de su constante trabajo, las lombrices airean y descomponen la materia orgánica, creando un suelo fértil y lleno de vida.

¿Sabías que un pequeño sistema de lombrices puede procesar los residuos compostables de todo un hogar durante un año? En nuestro huerto, aprovechamos su capacidad para regenerar el suelo, lo que mejora la estructura y fertilidad, permitiendo que nuestras plantas crezcan fuertes y saludables. Además, su presencia es un indicador clave de la calidad del suelo, asegurando que nuestros productos no solo sean nutritivos, sino que también contribuyan a la regeneración de la tierra.

Las lombrices son nuestros grandes aliados en la agricultura regenerativa, un pilar fundamental en nuestra misión por cultivar alimentos que nutren tanto al cuerpo como al planeta.
Por supuesto, aquí tienes algunos hashtags para esa publicación:

27/09/2024

“La Anemia del Suelo también produce anemia humana. La deficiencia de micronutrientes en los suelos se refleja en una mala nutrición de micronutrientes en las personas, ya que los cultivos que crecen en estos suelos tienden a ser deficientes en los nutrientes necesarios para combatir el hambre oculta.”
— M.S. Swaminathan

En el Huerto Willinko, estamos comprometidos con la regeneración del suelo y la agricultura sostenible. Trabajamos de manera consciente para revitalizar nuestros suelos, utilizando prácticas agroecológicas que incrementan la biodiversidad y la materia orgánica. Así, logramos producir hortalizas de alta densidad nutricional, llenas de los micronutrientes esenciales que contribuyen a una alimentación saludable y equilibrada. 🌱🥕🌍

¡Cuidar el suelo es cuidar nuestra salud!