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Nacho's

Casa
Chile
Curicó
Nacho's

La más completa nutrición la obtienes en un solo lugar! Come sano, vive mejor

02/12/2022

El proceso de •TOSTAR• semillas y frutos secos debe ser muy riguroso, ya que una vez tostados es imperstivo consumirlos antes de 15 días porque una vez pasado el tiempo el aceite y grasas comienzan a enraciarse.
Los frutos secos y/o semillas ideales para tostar son:
- Avena Integral
- Semillas de sésamo
- Nuces
- Almendras
- Avellanas
- Maravillas
- Entre otros

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23/11/2022

El proceso de remojar frutos secos y/o semillas se llama •ACTIVACIÓN•
Esto hace que mejore la digestión y la absorción de vitaminas y minerales.
Los mejores frutos secos y/o semillas para remojar son:
- Chía
- Avena integral
- Linaza
- Nueces
- Maravillas
- Almendras
- Entre otros

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20/11/2022

Al incluir frutos secos y semillas en recetas y preparaciones, es muy común •MOLERLOS• ya que resulta más cómodo para masticar.
Los frutos secos y semillas que más se utilizan para moler son:
- Linaza
- Chía
- Sésamo
- Cereales como la avena
- Nueces
- Almendras
- Avellanas
- Entre otros

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10/11/2022

BROWNIE SALUDABLE 🍫

👩🏽‍🍳Ingredientes:
✓70 gr de chocolate negro sin azúcar
✓15 gr de cacao en polvo sin azúcar
✓100 gr de mantequilla light o aceite de coco
✓3 huevos L
✓Edulcorante al gusto (o 1 cucharada de sucralosa en polvo)
✓70 gr harina de avena integral
✓30 gr almendras molidas
✓50 gr de nueces

👩🏽‍🍳Elaboración paso a paso:
- En una olla a fuego medio, derretimos la mantequilla y el chocolate troceado.
-Añadimos el cacao en polvo y lo integramos bien. Dejamos temperar.
- Batimos los huevos junto con el edulcorante hasta obtener una mezcla bien espumosa.
- Añadimos el chocolate fundido y seguimos batiendo.
- Incorporamos la harina de avena y la almendra molida, y mezclamos bien.
-Por último, añadimos las nueces bien picaditas.
- Engrasamos un molde cuadrado o rectangular y vertemos la mezcla.
- Con el horno previamente precalentado a 180º, horneamos nuestro brownie durante 20-25min. No conviene cocinarlo mucho más, para que no quede seco.
- Dejaremos enfriar completamente sobre una rejilla.
- Cortamos en porciones, ¡y listo!
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30/10/2022

RECETA TIME ⏳👩🏽‍🍳

- 2 huevos grandes
- 250 ml yogurt natural
- 75 grs copos avena
- 60 grs almendras molidas
- 8 grs polvos para hornear
- ¾ cdta de sal
- Semillas de tu preferencia (linaza, sésamo, chia, etc)

Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja o fuente con papel mantequilla o una lámina de silicona.

En un bowl echar los huevos con el queso y batir. Añadir los copos de avena, la almendra, la sal y la levadura, y mezclar hasta tener una mezcla homogénea y añadir semillas de tu preferencia.

Tapar con un paño limpio y dejar reposar 10-15 minutos.

Repartir la masa en la bandeja, en 10-12 pequeñas porciones redondeadas con una cuchara grande, dejando algo de espacio de separación entre ellas. Se les puede dar forma más redonda con las manos humedecidas.

Hornear durante unos 25-30 minutos, o hasta que se hayan dorado por fuera.

Dejar enfriar y a disfrutar!!! 🤤

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23/10/2022

Siempre es buena idea hacer un picoteo saludable con tus frutos secos favoritos 🤤🌰

Puedes agregar: nueces, almendras, avellanas, maní, frutas deshidratadas, entre otros. La lista es extensa ☺️

Si quieres recibir los beneficios de los nutrientes que nos pueden aportar los frutos secos, debes consumirlos crudos. Solo de esta manera se preservarán intactas sus respectivas propiedades. Así mantendrán intactos sus ácidos grasos omega 3, nutrientes que han demostrado ser capaces de mejorar la salud cardiovascular.

Además, se recomienda consumirlos al menos cinco veces a la semana, siempre que tengamos la seguridad de que no existen alergias o intolerancias a dichos alimentos.

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13/10/2022

¡Galletitas de avena y frutos secos a la orden!🤤

Ingredientes:
• 2 huevos
• 150grs de zapallo molido
• 2.5grs canela molina
• 2.5ml escencia vainilla
• 170grs copos de avena
• 50grs pasas
• 50grs almendras picadas
• pizca de sal
• 1cda semillas chía
• 1cda semillas linaza

Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC. Colocar en un recipiente mediano los huevos con el zapallo, la canela y la vainilla, y batir con unas varillas manuales hasta que quede todo bien integrado. Añadir la sal, la avena, las semillas de chía y de lino y las almendras. Mezclar y añadir al final las pasas u otra fruta seca más grande picada.

Formar galletas tomando porciones pequeñas con unas cucharitas. Con los dedos húmedos podemos darles forma más redondeada.

Espolvorear con un poco de canela si se desea y hornear durante unos 15-18 minutos, o hasta que se hayan dorado al gusto. Esperar un poco y dejar enfriar.

Y a disfrutar... 🤤🤤🤤

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07/10/2022

Es cierto que los muffins de arándanos son un clásico🤤, es por esto que hoy te traemos la receta de como prepararlos en su versión keto 👌🏼

Ingredientes:
• 2 huevos
• 60 ml leche o alternativa vegetal
• 150gr de harina de almendras
• 1 cdta de escencia vainilla
• ½ cda de polvos para hornear
• 1 pizca de sal
• Arándanos
• Semillas de chía (opcional)
• Endulzante de tu preferencia (equivalente a 60grs de azúcar)

Precalentar el horno a 180º C y preparar una bandeja con molde para muffins, cupcakes o similar.

En un bowl, batir los huevos, la leche y la esencia de vainilla. Reservar.
Aparte, mezclar la harina de almendras con la levadura y la sal, echar la masa líquida, agregar el endulzante si se usa y mezclar.

Cuando la masa esté homogénea, repartir en los moldes sin llenarlos hasta arriba. Introducir 3-4 arándanos frescos, lavados y secos, presionando suavemente, y añadir unas semillas de chía por encima, si se desea.

Hornear durante unos 10-12 minutos o hasta que hayan crecido y estén firmes al tacto, ligeramente dorados.

Y a disfrutar!!!
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29/09/2022

✨ “El desayuno lo es todo. El comienzo, lo primero. Es el bocado del compromiso con un nuevo día, para una vida continua” ~ A. A. Gill. ✨

En Nacho's 🥜 contamos con variedades de frutas deshidratadas y frutos secos que tienen todas las propiedades, nutrientes, vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita. 😉♥️

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19/09/2022

El 18 ha llegado y tenemos que celebrar con responsabilidad y cuidado! 🇨🇱 Felices fiestas patrias a todos 🥳

17/09/2022

Tu bienestar es lo más importante y sobretodo si comienzas el día con energía😎...

Encuentra en Nacho's 🥜 los ingredientes ideales para hacer tus comidas ricas y saludables, añadiendo proteínas, nutrientes y beneficios 🌟

Te esperamos en nuestro local 🙌🏼

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10/09/2022

✨ "No es desayunar... Es empezar bonito el día" ✨

Cambia tu rutina y potencia tu desayuno haciéndolo más rico y saludable...

~ Los frutos secos son una excelente opción ya que tienen un alto contenido de fibra y genera saciedad.

~ Por otro lado, añadir frutas hace que refuerces tu sistema inmune en base a vitaminas, minerales y nutrientes.

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