La Pica de la Angie

06/11/2024

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06/11/2024

Pan de Mozzarella con Ajo

Ingredientes:

- 1 barra de pan (como una baguette)
- 4 cucharadas de mantequilla, derretida
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de queso mozzarella, rallado
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Papel de aluminio para envolver el pan

Instrucciones:

1. Precalienta tu horno a 180 grados Celsius.
2. Corta la barra de pan por la mitad, a lo largo, sin llegar a separarlas completamente.
3. En un tazón pequeño, combina la mantequilla derretida, los ajos picados, el perejil, el orégano, la sal y la pimienta.
4. Unta la mezcla de mantequilla y ajo uniformemente en el interior del pan.
5. Espolvorea el queso mozzarella sobre la mezcla de mantequilla en ambas mitades del pan.
6. Cierra el pan y envuélvelo en papel de aluminio.
7. Hornea por 15-20 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
8. Desenvuelve el pan y colócalo en el horno por 5 minutos más para dorar ligeramente la parte superior.
9. Retira del horno, deja enfriar un par de minutos y corta en piezas para servir.
Notas:
Puedes añadir un toque de pimienta roja para un poco de picante.
Este pan es perfecto como aperitivo o acompañante de una buena sopa.

12/10/2024

Pechugas de Pollo en Salsa de Champiñones 🍗🍄

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin piel
- 300g de champiñones frescos, en láminas
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema para cocinar
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.

2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

3. Cocina las pechugas de pollo por 5-6 minutos de cada lado hasta que estén doradas. Retira y reserva.

4. En la misma sartén, derrite la mantequilla.

5. Agrega la cebolla y el ajo, cocina hasta que estén transparentes.

6. Añade los champiñones y cocina por 5 minutos hasta que suelten su líquido y se doren ligeramente.

7. Espolvorea la harina sobre los champiñones y revuelve por 1 minuto.

8. Vierte el caldo de pollo y la crema, revolviendo constantemente.

9. Agrega el tomillo y deja que la salsa hierva y espese, unos 3-4 minutos.

10. Regresa las pechugas de pollo a la sartén, cúbrelas con la salsa.

11. Cocina a fuego lento por 5-7 minutos más, hasta que el pollo esté completamente cocido.

12. Ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario.

13. Sirve las pechugas cubiertas con la salsa de champiñones y decora con perejil picado.

17/05/2024

Cortar el repollo de esta manera, el método de repollo relleno más práctico
INGREDIENTES:
-1 repollo grande
-500 g de carne picada
-1 vaso de arroz (120 g)
-1/2 manojo de perejil
-1 cebolla
-5 g de pimienta negra
-7 g de pimentón
-8 g de sal
-1 diente de ajo
-1 cucharada de pasta de tomate (10 g)
-80 ml de aceite de oliva
-2 cucharaditas de pasta de tomate (10 g)
-5 cucharadas de aceite de girasol.
𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗹𝗼𝘀 𝗺𝗶𝗲𝗺𝗯𝗿𝗼𝘀 𝗲𝗱𝘂𝗰𝗮𝗱𝗼𝘀 𝗱𝗶𝗿á𝗻 𝗴𝗿𝗮𝗰𝗶𝗮𝘀 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 😊 𝗟𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗲𝗻 𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗲𝗿 𝗰𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗼 👇

06/06/2020

Esperando todo pase pronto para continuar con mi trabajo te invito le des me gusta a mi página a cuidarse mucho..!! 👌👌🤗🤗😘😘😷😷

21/12/2018

Feliz con su pachanga mi clienta 😁😊😊

25/11/2018

Hoy estaremos nuevamente atendiendo con los ricos bajones 😊😊

18/11/2018

07/11/2018

Ya estamos atendiendo 😊..!!

07/11/2018

Saliendo los mejores Completos!
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