Lunes 09:00 - 18:00 Martes 09:00 - 18:00 Miércoles 09:00 - 18:00 Jueves 09:00 - 18:00 Viernes 09:00 - 18:00 Sábado 09:00 - 18:00

Encierra

Casa
Chile
Peralillo
Encierra

Viña Encierra, es una viña familiar en el Valle de Colchagua.

Encierra es un producto único de la localidad, un vino que reúne todos los beneficios del terroir que la familia Eyzaguirre Echeñique posee en Peralillo.

06/04/2022

Cabernet Sauvignon fermentando.

La oxigenación del mosto es de vital importancia para la activación de las levaduras y a la vez ayuda a la fijación del color.

04/04/2022

Que mejor que partir la semana descorchando y disfrutando un vino
Buena semana para todos!!
🍷❤️🍷

31/03/2022

Felices con los resultados de lo cosechado en marzo. Uvas maduras, sanas, excelente color, muy buena concentración,
Estamos felices con el inicio del otoño que nos ha brindado condiciones óptimas para una madurez lenta.

29/03/2022

La fermentación avanza, los orujos se van a la superficie formando el sombrero, el cual en cada remontaje se cubre con vino de manera que entregue color, fruta y compuestos fenólicos ( antocianas y taninos) al vino.

25/03/2022

Día 2
Remontaje del mosto.
Este sale por la llave inferior de la cuba , cae a la tina de acero inoxidable y luego se lleva el mosto a la parte superior de la cuba. Este proceso permite activar las levaduras de manera de iniciar la fermentación alcohólica.

24/03/2022

ESTE TRIUNFO LO CELEBRAMOS TODOS!!
🇨🇱 🍷🇨🇱🍷🇨🇱🍷🇨🇱🍷🇨🇱🍷🇨🇱🍷

¿Cuál crees que será el resultado del partido entre Chile y Brasil?

Participa y gana un pack ENCIERRA]

¿Cómo participar?
- Sigue a ENCIERRA]
- Etiqueta a dos amigos con quien compartirás estos vinos
- Haz tu comentario sobre cuál será el resultado del partido

Válido hasta las 20:30

23/03/2022

Día 1: La UVA 🍇

Syrah 2022 ,cuartel 151. cosechado manualmente a las 7:30 am, se trasladó inmediatamente a la bodega de manera de realizar el despalillado a baja temperatura, lo que nos permite mantener las valiosas características florales y frutales propias de nuestro Syrah.

17/03/2022

Comenzó la vendimia!!
Estamos dedicándole el 100% con todas nuestras energías a esta cosecha 2022.
Ven a visitarnos, te haremos un tour recorriendo nuestras viñas y degustando los vinos.
No te lo pierdas, te esperamos!!!

15/03/2022

Se apronta la vendimia
Estamos casi listos para comenzar la cosecha, las uvas están en su condición perfecta y el clima nos acompañará.
Estamos felices y orgullosos de todas las personas que hicieron lo posible para lograr una uva de calidad.
Esperamos con ansias la próxima semana. ✂️🍇

11/03/2022

Hoy es viernes y todos lo sabemos!!!
Te invitamos a descorchar un y a disfrutar del fin de semana.
Salud!!! 🍷

09/03/2022

La eficiencia en el uso del agua, ha sido nuestro principal objetivo estos últimos años.
Tenemos conciencia y estamos trabajando en el uso eficiente y sostenible del agua tanto para el cultivo como para el proceso de producción del vino.

04/03/2022

La importancia de reutilizar.
No debemos olvidar nunca la importancia de reciclar y reutilizar. Cuantos más objetos volvamos a utilizar menos basura produciremos.
Sigamos promoviendo estas prácticas ecológicas. Como amante del vino súmate a reutilizar.

03/03/2022

⚡ ¡20% off en preventa sólo por 48 horas! ⚡
Aprovecha nuestra promoción flash y vive una experiencia única en el valle de tus vinos favoritos, degustando en los stands de 23 viñas de la zona 🍇

Si eres amante del vino no te puedes perder esta oportunidad 😉
Elige entre:

🍷 Copa Vendimia:
- Copa y pulsera.
- Degustaciones

🍷 Copa Colchagua:
- Copa y pulsera
- Degustaciones.
- Barra Premium con degustación de vinos premium e íconos.

Te esperamos este 1, 2 y 3 de abril del 2022 para brindar ¡No te quedas fuera!

🔥Más info: link en la BIO

📍Cancha de Polo Viña Laura Hartwig

🍇Invita: Viñas de Colchagua

02/03/2022

Estas parras fueron plantadas en 1976. Sus raíces exploran profundamente los suelos arcillosos de origen lacustre. En el vino se traduce en riqueza aromática de alta concentración frutal, algo de violeta, en boca elegante, taninos redondos, aterciopelados y un toque mireral.

28/02/2022

Jean celebra junto a Matias y Luciana el gran equipo de bodega que han formado para trabajar duro en la vendimia que se avecina.

24/02/2022

En este galpón se encuentra la capilla en donde descansan las cenizas de nuestro fundador Jorge Eyzaguirre Correa y adyacente se encuentra la bodega vinificadora y de guarda de Encierra.

23/02/2022

Gana un tour para dos personas por nuestras viñas en plena vendimia (segunda semana de Marzo aprox)

🍇✂️🍷

Para participar:
1. Debes seguir a ENCIERRA]
2. Debes seguir a .wine
3. Debes acertar correctamente a la respuesta de nuestro post
4. Hecha a volar tu imaginación y cuéntanos en este post ⬇️, porque te gustaría ganar este premio y que es lo que te atrae de la la viña ENCIERRA] . Junto con eso debes etiquetar en la publicación a quien quieres que te acompañe a este tour.

Sorteo lunes 28 de Febrero,
Muchísima suerte!

Dirección

Peralillo

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 18:00
Martes	09:00 - 18:00
Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 18:00
Viernes	09:00 - 18:00
Sábado	09:00 - 18:00

Teléfono

+56977084411

Página web

https://www.encierra.cl/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Encierra publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.